C0f3d30c8 发布于2024-09-09 12:39:56 低卡饮食 7 次
一块千层蛋糕差不多有700大卡蛋糕本身属于一种高热量的食物,一块千层蛋糕的重量大概在200克左右,含有热量近700大卡。摄入体内后,它热量非常容易转变成脂肪,容易形成肥胖现象,所以建议想要减肥的人群不要吃千层蛋糕。
千层蛋糕之中的糖分、蛋白质含量非常丰富,可以升高血糖,糖尿病的患者摄入体内,容易导致原有症状加重,低血糖的人群吃千层蛋糕能够本身头晕、头痛的症状。
只要食物里都是含糖的,只是含糖多少,一般含糖少的食物,青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。
此类水果每100克水果中含糖量少于10克,每100克可提供20-40千卡的能量。
导读
糖是碳水化合物,既可分为可溶性糖和不溶性糖,又可分为单糖、低聚多糖和多糖,还可分为可消化性糖和难消化或不消化性糖。
糖是动植物中三大基础物质之一(另外两种是蛋白质和脂肪),在日常膳食中,来自糖的热量占60%~70%,那么,不含糖的食物有哪些?
1、各种水
如果把水也看作是一种食物的话,在各种水中,如自来水,纯净水,蒸馏水,深井水,矿泉水等等,是没有糖的。
有一句广告语:“农夫山泉有点甜”,是说它的口感好,并不是说里面有糖。
2、各种加工食物
以动植物食物为原料,经过多个步骤制成的食物,各种蛋白质粉,如大豆蛋白质粉,乳清蛋白粉,胶原蛋白质粉等等;各种食用油,如菜籽油,花生油,黄油等等。
由于糖是动植物中三大基础物质之一,因此,动物性食物和植物性食物中都含有糖。
任何食物都是有一定的含糖量的。只不过有些食物含糖量比较高,有些食物含糖量相对少。像西红柿,黄瓜,紫菜,芹菜,韭菜,南瓜,冬瓜,菠菜,燕麦片,荞麦,玉米等含糖量是相对比较少的。
不含糖的食物有哪些
任何的食物都含有一定的糖量,有的食物含糖量比较高,有的食物含糖量比较低,一般每100克食物中,含量低于0.5克来判断无糖或者是不含糖。
含糖的食物并不是吃起来比较甜的食物,而是一些含有淀粉量比较高的食物。不含糖的食物主要是指一些低糖食物,指的就是含有的淀粉量比较低,日常生活中比较常见的食物,包括蔬菜类、蛋白质类、海鲜类,都有相对应的含糖量低的食物。
蔬菜类含糖量比较低的食物很多,包括西红柿、黄瓜、紫菜、芹菜、韭菜、南瓜、冬瓜、菠菜、燕麦片、荞麦、玉米等。海鲜类的食物包括鱼、虾等。蛋白质类包括鸡蛋、瘦肉等。其他性的食物包括蘑菇以及豆制品含有的糖量也比较低。
含糖量相对比较低的食物,适合低糖饮食人群以及需要减肥或者是糖尿病患者。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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