C0f3d30c8 发布于2024-09-08 06:41:28 低卡饮食 69 次
含有钙铁锌维生素的水果蔬菜蛮多的。下面我用专业知识分别说一下钙、铁、锌和维生素的水果蔬菜等食物来源。
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,骨外钙维持机体的生命过程具有重要作用。钙缺乏主要会出现儿童期的佝偻病、成年人的骨质疏松症;钙过量摄入也会引起不良反应,可增加患肾结石、奶碱综合征的危险性。成年人钙的摄入量为800mg/d。奶和奶制品是钙的主要来源,豆类、硬果类、绿色蔬菜、小鱼小虾也是钙较好的来源。
铁可以维持正常的造血功能,参与体内氧的运输和组织呼吸过程,参与维持正常免疫功能等。铁缺乏可导致缺铁性贫血;过量摄入含铁的食物会引起铁中毒。不同年龄段、不同人群对铁的需求量不同,成年人铁的可耐受最高摄入量为50mg/L。动物肝脏、畜禽肉类、鱼类等均是铁的良好来源。蔬菜、牛奶制品中的含铁量不高。
锌是人体必需的微量元素之一,对人体的生长发育、代谢、免疫、生殖等具有重要作用。锌缺乏可引起厌食、生长发育不良、腹泻、皮肤炎症、胎儿发育迟缓、畸形等现象;锌中毒会出现肠胃不适、腹泻、呕吐等症状,成年人一次摄入2g及以上锌会发生中毒。一般贝类海产品、红色肉类、动物内脏等都是锌的良好来源,蛋类、干果、豆类、花生、燕麦等含锌也觉丰富,但蔬菜、水果类含锌量低。
维生素是维持机体正常代谢和生理功能所必需的物质。有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等,不同的维生素缺乏症状各不相同,需要摄入的食物来源也有差别。比如维生素A最好的来源是动物性食品及胡萝卜素等,经常晒太阳享受日光浴是人体廉价获得维生素D的主要来源,维生素E大多来自谷物和食用食物油脂等。每天吃的食物种类尽可能多一些,会补充更多的营养。
因为基础代谢不是一个固定值,如果你当前的基础代谢是1400大卡左右,每天摄入在1000大卡的热量范围,那么一段时间后,身体自认为你不再需要高能量来供能,为了避免造成能耗浪费,就会自动调整至与你的摄入热量基本平衡的状态,简单来说,基础代谢会随着你的需求而调整,自然也就没有当初的热量差值。
而身体对你的“需求”的衡量标准,自然是你摄入了多少食物,如果长期摄入低热量、营养摄入也不足够,只会降低身体分解脂肪的主动能力,导致极易反弹。
所以,基础代谢是你的热量摄入的底线,不用担心在基础代谢的范围里面去制造热量差值,即使你每天吃够了基础代谢,同样也会有热量差值,因为基础代谢只是静息代谢率,是在你心率平静的状态下所需要的能量,但是你每天还要工作、要思考、要活动、甚至还要运动,这些都是会产生一部分活动代谢的能量,工作强度大、运动习惯好,自然消耗得就会多一些,甚至还要在基础代谢的基础上再适当的增加一些热量摄取。
在选择食物的时候,不要只看“低热量”这方面,热量低自然比高热量是好的,但是营养更重要,毕竟身体分解脂肪同样需要营养,大多数营养价值高的食物,热量都不会特别高,因为高热量的加工方式会破坏掉大部分的营养,但是也有一些高热量的、营养价值也高的食物,比如坚果。
总结:
在可选择热量的范围内,尽量合理的搭配营养,主食、蛋白质、优质脂肪、纤维都要有,片面的关注低热量很容易造成营养单一,然后保持规律的、适量的运动来制造热量差,更容易健康瘦身且容易保持。
谢邀[作揖]
还是忽略了基础代谢的问题。基础代谢是什么?就是我们不动不吃身体自我循环所需要消耗的能量。我们为什么总说要提高基础代谢?🤔对所有人来说身体活动消耗占总消耗的30%,基础代谢,占60%。𝙎𝙤,看懂了吗?减脂,从提高基础代谢开始!
展开了说就更多了,如何提高基础代谢是所有减肥方法的核心。任何不以提高基带代为目的的减肥都是耍流氓!
基础代谢是根据你的身体情况而不断调节的,同时热量不是衡量减肥的唯一标准,而你的情况有可能是你摄入的热量实际超过了你被调节后的基础代谢,还有一种情况就是特别胖的人在运动过程中,大量做抗阻训练导致肌肉成长超过脂肪消耗的重量,反而胖了。在减肥过程中,不要过度压缩热量,碳水,过度压缩只能让你基础代谢受损。
你好,很高兴为你解答,我是爱撸铁的EVIN:
我们总觉得热量很低吃到撑,热量应该不会超标。但是我们只是主观的去判断我到底吃了多少热量,觉得很少,但实际上存在超标的风险。因为这不像科学实验,我用计量工具去算好今天的食物到底有多少克,多少卡路里,然后我就分配到三餐去吃。
在大多数情况下,我们都是随意吃,根本不知道自己吃了多少克,大脑是会产生欺骗功能的。
热量再多的食物也是热量,而且在我们的食物清单里,真正算得上热量低的应该是属于绿色蔬菜了,我相信很少有人能天天坚持纯吃绿色蔬菜。因为我们生来就是食肉动物,对于肉类总是有原始的渴望。
很多人选择节食,发现刚开始能瘦很多,一段时间后[_a***_]保持平衡。这是身体的自我调节在起作用,身体以为你只需要这么多能量就可以维持身体的基本活动(保命),就自动降低了你的新陈代谢。
节食是一条短期见效但是不持久的道路,想要真正瘦下来还是靠健康的饮食结构,并且加上适量的运动。这是一个比较漫长的过程,能不能坚持下来就看投入状态了。
我知道大家减肥的迫切心理,但是这种事情真的急不来,饿不来,调节好情绪才是关键。至少可以避免在减肥道路上出现暴饮暴食或者自我放弃的现象。
谢谢邀请!降低血小板的水果和蔬菜有哪些?
对于这个问题,我给大家简要介绍,供大家参考,具体如下:
一,水果
1,鲜枣
2,柚子
3,芒果
4,橘子
5,苹果
6,草莓
7,猕猴桃
常常听到这样一个广告:准备怀孕了,吃叶酸了吗?随着人们对生育质量要求的不断提高,叶酸受到了空前的追捧。
没错,叶酸的确是一种对胎儿生长发育有重要影响的维生素,它对于细胞分裂和组织生长具有非常重要的作用,孕妇如果摄入叶酸不足时,胎儿容易发生先天性神经管畸形。除此之外,叶酸还能参与嘌呤和嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA,参与氨基酸之间的相互转化,比如同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的互换,所以,缺乏叶酸的话,还可能引起巨幼红细胞贫血和高同型半胱氨酸血症。
食物中叶酸存在得比较广泛,许多动、植物中都多多少少含有一定量的叶酸,其中动物肝、肾、豆类、新鲜蔬菜含量较为丰富,比如猪肝含叶酸236.4微克/100克,黄豆含量为381.2微克/100克,菠菜含量为347微克/100克,西红柿含量为132.1微克/100克,小白菜含量为115.7微克/100克,韭菜为61.2微克/100克,其次是鸡蛋,含量为75微克/100克,再次为新鲜水果,比如橘含量为52.9微克/100克......
怎么吃才能最大限度地保存食物中的叶酸?因为叶酸也是一种比较脆弱的维生素,对光、热、酸性溶液极不稳定,一般来说,烹调加工后叶酸的损失率高达50%-90%!所以,除了新鲜水果外,绿叶蔬菜也建议能生食也尽量生食,不能生吃的,要急火快炒,现吃现做,避免长时间加热以及反复加热造成的叶酸流失。
(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)
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