低卡食物高蛋白

1. 低碳水化合物，低热量，低脂肪，高蛋白，高维生素到底是日常生活中哪些食物？
2. 高蛋白、低脂肪、低糖的食物有哪些？
3. 大豆分离蛋白是什么？可以补充蛋白质吗？
4. 有哪些高蛋白食物推荐？
5. 蛋白质含量高的人能不能吃高蛋白食物？

低碳水化合物，低热量，低脂肪，高蛋白，高维生素到底是日常生活中食物？

大部分水产品符合这些特点。（比如鱼虾类，海藻类

很多时令蔬菜，水果（如绿色蔬菜），符合低碳水化合物，低热量，低脂，高维生素，但是低蛋白，当然也有一些蔬菜有以上特点同时也是高蛋白的（比如豆腐）。

一、高蛋白食物

1、海鲜：鱼、虾、蟹、花蛤、扇贝、生蚝、蛏子。

2、精瘦肉：鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉。

3、奶制品：牛奶、酸奶、奶酪。

二、高维生素食物

1、绿色蔬菜：生菜、油麦菜、菠菜、小白菜、黄瓜、芥蓝、莴笋。

2、水果：番石榴、车厘子、蓝莓、人参果、橙子、橘子、柚子、草莓。

现在随着生活水平的提高，大家都开始渐渐的关注营养，这是好事，说明人们越来越注重饮食。在日常饮食中，哪些食物属于低碳水化合物、低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的食物。这个严格的说起来，应该是以各种类为单位，来说，才算合理的，因为平衡膳食并不是只有一个种类的食物来完成，它包含多种类食物，比如：谷薯类、动物食物类（畜禽肉、蛋）、鱼虾类、乳类、坚果豆类蔬菜水果类等。

鱼虾类食物，也属于肉类食物，主要的营养成分及组成特点为高蛋白（蛋白质含量约为15%-20%）、低脂肪（脂肪约为1%-10%、且多为不饱和脂肪酸）碳水化合物含量较低，约为1.5%左右，热量在肉食类中相对较低，且矿物质和维生素含量丰富，特别是维生素A、维生素D、且含有维生素E，维生素B1、维生素B2、烟酸含量也较高，除了维生素C含量低。

符合上述的鱼虾类有：鲫鱼、河蟹、龙虾、蛤蜊等。除此之外，肉类食物中，鸡肉、鸡胸肉、牛瘦肉也相对符合一点。

如果在其他种类的食物中相比较而言，又可以达到相对符合条件的：

大多数的蔬菜都是多维生素、低热量或0热量的食物。

另外，主食可以选择如玉米、红薯、荞麦这些低热量，低脂肪的食物

蛋白质最好的选择就是鸡蛋了，鱼肉也是不错的选择！！

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健康的饮食习惯是健康身体的物质基础，这一点已经众所周知，那么，低碳水化合物，低热量，低脂肪，高蛋白，高维生素的日常食物会是哪些，也就比较为大家所关心。换句话说，我们需要明确我们日常的食物是不是健康的。

首先是，一种食物是能够同时达到所有健康要求的，即不存在一种食物，同时是高蛋白，高维生素的，又是低热低脂低碳水的，我们需要的健康食物，实质上，是健康的食物组合。

其次是，我们人体需要的是三大物质：蛋白质，维生素和热量，碳水化合物通过体内转化在提供给我们热量的时候多余的会转化为脂肪，高脂肪食物同样如此，所以它们都是相对高热量的食物，鉴于高热量食物最终多生成脂肪，而肥胖带给人的不健康因素明显很多，所以高热量食物是尽可能在食物结构中减少的对象。

低碳水化合物食物简单说就是淀粉和糖含量低的食物，基本上各种蔬菜，除了土豆（实际上很多国家把土豆作为主食的）都是低碳水的，同时还是高维生素和低热量的，因为低碳水，同时必然就低热量了。高蛋白的食物包括了豆类食品，蛋类食品和肉类食品，高维生素的食品主要是各种水果和一些反而是不太好吃的食物部分，比如麦麸，蚕豆豆皮，花生衣等。

所以，对于健康食品的概念，不能从单一的眼光去看待，而是要用组合的眼光去看待，长期的眼光去看待，世界上没有垃圾食品，只有把食品吃成垃圾的人，坚持丰富的多来源的食物结构，不挑食不偏食，不过分精细，吃出一个健康的身体是完全能够实现的。

高蛋白、低脂肪、低糖的食物有哪些？

我们食用的很多肉、蛋、鱼、奶，五谷杂粮，蔬菜水果等，都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）等必需的营养物质！

我们为了更好的进行运动健身，制定科学的食谱，合理的摄入必需的营养物质，我们有必要了解一下这些营养物质。

我们食用的高蛋白、低脂肪、低糖类食物，不仅在动物制品中广泛存在，在很多植物类食物中也十分丰富。

1.我们先来看看动物制品中有哪些符合以上要求吧。

肉类中的牛肉、马肉、驴肉、骆驼肉等富豪丰富的高蛋白，同时脂肪含量相对于猪肉、羊肉等要低的多。

禽类中鸡肉、鸽子、鸵鸟等不仅含有高蛋白质，相比鸭肉、鹅肉等，脂肪含量低很多。

水产品基本都是高蛋白，低脂肪食物。尤其是深海鱼类产品！

禽蛋类食物也符合以上要求。

兔肉又称“芙蓉肉”，高蛋白含量丰富，脂肪含量更低，更[_a***_]氨基酸等其他营养物质！

2.我们再来看看植物类食品有哪些符合我们的要求。

大豆分离蛋白是什么？可以补充蛋白质吗？

蛋白质是这个世界上所有生物构成的必需物质，这个知识是中学生物就已经学过的知识！同样的，人类必需的七大营养素第一个就是蛋白质，什么是必需？就是说你的身体不可缺少的！必须从食物中获得。

人类的食物中富含蛋白质的食物，是鱼肉豆蛋奶，但是蛋白质食物有一个特点，就是很难被身体消化吸收，例如肉类需要四个小时，这无形中增加肠胃负担，尤其是对于已经有各种疾病的病人，尤其是肠胃功能不好，有肝肾疾病的，都是负担。这也是为什么很多医生会嘱咐这些病人不要吃肉类，豆制品的原因。

可是人体的修复离不开蛋白质，怎么办？现代科学技术将蛋白质食物进行特殊工艺，比如水解后，大分子蛋白质变成小分子的氨基酸粉，这样身体可以完全吸收利用，毫不费力。这就是优质蛋白质粉的作用！

当然，说蛋白质粉这么厉害，平时饮食中依然要摄入其他蛋白质食物，毕竟那一两勺还是不够的。

大豆分离蛋白是从大豆里面分离出来的，正如之前的朋友们回答的那样，优质的大豆分离蛋白能有效的去除嘌呤，也避免了摄入胆固醇的风险。

另外，优质的大豆分离蛋白还去除了产气物质（就是吃豆子后容易让人打屁的东西），但要注意选择大豆分离蛋白不能选单一的大豆分离蛋白，其中缺乏一种必需氨基酸，就是蛋氨酸，要么选择复合的大豆分离蛋白，如纯植物的补充了小麦、豌豆等蛋白去补充蛋氨酸，或是用动物植物复合的。

是否补充蛋白质要看你的饮食结构和身体状况。如果是有代谢上的某些病，如糖尿病，肾病，就要控制蛋白质摄入，不能多吃，还要控制饮食蛋白质摄入，因为纯食物补充蛋白质因为吸收率的问题，会加重肾的负担。如果是要增肌、或是提高免疫力或是***调理一些疾病，可根据身体状况适当补充，而且还要调整平时的饮食。

有哪些高蛋白食物推荐？

一、首先，我们需要来了解蛋白质对于我们身体的作用，蛋白质是构成人体组织、细胞的成分，它可以维持我们细胞的生长、更新以及修复。从某种程度上来讲，蛋白质是一切生命的物质基础，当体内没有了蛋白质，就代表着没有生命，我们体内的每个组织都是由蛋白质构成的。

二、既然蛋白质这么重要，哪些食物含有高蛋白多呢？

1、 鸡蛋

鸡蛋是我们生活中非常常见的一个食物了，它所含有的蛋白质含量较高。每个鸡蛋内含有的蛋白质约在6克左右，除了蛋白质以外，鸡蛋内还含有丰富的维生素、矿物质以及健康的脂肪，是我们日常补充营养的一个理想选择。

2、 坚果

生活中一些常见的坚果内含有的蛋白质含量也较为丰富，如杏仁、开心果、腰果以及核桃等，富含丰富的氨基酸、蛋白质等，除此之外，坚果内含有的抗氧化剂、不饱和脂肪酸以及纤维素也都对我们的健康比较有利。

3、 肉类

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

如果你想吃含蛋白质高的食物，可以多吃些豆类，瘦肉，鱼和蛋类

此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

动物蛋白包括肉、鱼、蛋、禽、牛奶以及虾、蟹，这些动物性的蛋白都是优质蛋白，而大豆的蛋白质最多可达40%，大豆包括黄豆黑豆跟青豆，都以优质蛋白为主，属于高蛋白的食物。

感谢邀请，高蛋白食物种类如下：

一，动物性高蛋白食物

1.畜类肉，如猪牛羊马狗驴骡等，牛羊肉比较优质。

2.禽类肉，如鸡鸭鹅鸽子各种鸟类等。

3.蛋类，如鸡蛋鸭蛋鹅蛋鹌鹑蛋各种鸟蛋等。

4.水产类，鱼虾贝和软体类，分海产品和淡水两种，海产品营养价值优于淡水产品。

5.奶类及奶类制品，分液体和固体两种。

6.动物内脏，如动物肝脏，动物肾脏等。

二，植物性高蛋白食物

1.豆类，大豆（黄豆）、黑豆等，以大豆蛋白质含量最高。

日常生活中含高蛋白的食物有很多，可分为两大类。一类是动物蛋白，比如说牛奶、羊奶、马奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡蛋、鸭蛋、鱼、虾蟹等。 植物类含蛋白多的食物有大豆、黑豆、黑芝麻、核桃、杏仁、松子、瓜子等。以上这些食物含有高蛋白的食物，日常生活中可以根据个人喜欢适当的食用。

蛋白质含量高的人能不能吃高蛋白食物？

这是一种感觉上的答案，并不可以凭感觉去衡量，准确的答案应该要有科学的检测数据，为何会发生蛋白质含量高的***是极其不科学，可以确定为伪命题，蛋白质质是人体生命之源，合理的吸收有利于提高人体免疫力和降低人体发生各种疫病，部分人因体质原因发生蛋白质过敏症状时通常都会诊断为蛋白质过高症，减少和避免食用高蛋白质含量高的食物，这是一种严重的诊断误导，正确处理必须追查患者的遗传基因，确定是先天的遗传因素还是后天的因素，确定后最根据诊治结果去制定人体可代替蛋白质以外的补充营养方案，以保证人体免疫功能健康的延续，只有科学的数据才是保证生命安全的基础！

我们说人体需要7大营养素，任何一种营养素在体内的含量都有，它的范围并不是越多越好或者越低越好，而是要保证在一个正常的范围。对于蛋白质也不例外！

我们知道人体能量有三大营养素，构成蛋白质供能10~%15，脂肪供能25~30%，碳水化合物供能55%~65%。所以任何一种营养素超标都会对我们的身体造成危害，并不是越多越好。

蛋白质多了再加上脏腑功能下降，那么它会在哪里出现？尿蛋白蛋白尿。如果是三个加号，那么就是尿毒症了。所以任何一种食品并不是越多越好，蛋白质也是如此，我们一天的优质蛋白质只需要三份高蛋白食品就足够了。优质蛋白从哪里来？鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、豆制品。一般来说红肉一天一两，白肉一天二两，豆制品奶制品一天二两就足够了，鸡蛋一天一个一周五六个就足够了，也不应是让你天天吃。所以任何的事情都有一个度。

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