C0f3d30c8 发布于2024-09-05 21:50:22 低卡饮食 73 次
牛排是一种营养价值丰富的食品,一块牛排的重量大概在200克左右。含有热量260大卡上下。是一种营养价值非常丰富的食品,里面的脂肪含量非常低,摄入身体之后并不会引发肥胖现象
295大卡。
295 千卡 / 1234 千焦蛋白质43.1%脂肪56.9%碳水0.0%三大营养素供能比蛋白质30.8 克脂肪18.1 克碳水化合物0.0 克膳食纤维0.0 克钠58.0 毫克
牛排的营养物质相当的丰富,富含蛋白质,脂肪,烟酸,维生素B族,钙,铁,磷等矿物质,能为人体的健康补充所需要的营养物质,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,很有利于人体的健康。牛排可以益气补血,增强体质,预防癌症,还能修复组织,促进伤口的愈合,有利于术后的恢复。
每百克牛排的热量是107.00千卡,蛋白质是22.20克,脂肪0.90克。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。从上面的数据我们可以看出,牛排的脂肪含量比其他肉类偏低,因此,吃牛排是不会发胖的。很健康的美食
牛身上,牛排的热量最低,因为这个部位的脂肪最少,骨头多。 牛排的取出部位不同,则有不用的名称及烹调方式 牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨沙朗:牛的肋脊部。运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。
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