自制面包低卡食物有哪些

1. 想做一个好吃不长胖的面包，怎么制作？

想做一个好吃不长胖的面包，怎么制作？

全麦面包只放少量的盐和面粉，黄油酵母，用面包机烤制15分钟，大功告成，健康美味，适合早点低卡路里，让你享受轻松的一天，轻松的早餐，感受全麦面包的清香，健康早餐的快乐

一.全麦面包简直是健康减脂的代名词，减肥餐、健身食谱里面经常出现全麦面包的身影。

全麦面包的低GI值，可以让人吃一点就饱并且饿的慢。减肥的宗旨是摄入能量小于消耗能量，全麦面包就可以很容易满足这点。

分享一个黑全麦面包的做法，

1.首先盆中倒入150克面包粉，再倒入250克黑全麦面粉碗中，打入六个鸡蛋，加入两勺白糖，半小勺盐。再加入四克耐高糖酵母粉搅拌均匀。然后倒入面粉中边倒边搅拌。搅拌成这种面絮状。再倒入三十克食用油，揉成面团。

2.将面团揉光滑后。放到案板上多揉一会，大概揉十多分钟。然后整理成圆形，放到盆中盖上盖子，发酵到原来的两倍大。发酵到这种程度就可以了，体积变大。这时我们把面团取出来，放到案板上。再加入适量的蔓越莓干，把他包裹一下。揉搓均匀，顺便排排气。

3.最后。整理成长条线，把它分割成八份。再把面剂子揉一揉，整理成圆形。像这样就可以了，然后放入容器中。锅中倒入四十度左右的温水。将团好的面包放入锅中进行二次发酵。发酵到两倍大就可以了，我们把它取出来，然后盖上耐高温保鲜膜盖的紧一点，防止水蒸气进入。再放入蒸锅中，水开后用大火蒸45分钟，蒸好后关火焖五分钟。

大米面包

一食材：大米面包粉100g，鸡蛋液15g，白砂糖6g，酵母2g，盐2g，黄油14g，水55ml。二，大米面包的做法：

1.首先准备好所有的食材，然后将除开黄油外所有的食材都放入盆里，先搅拌成絮状，然后揉成团，这时候再放入软化好的黄油，继续揉面至稍微有延展性，因为大米面粉的筋道不那么高，只要面团光滑了，能够扯成片状就可以了。

2.把揉好的面团盖上保鲜膜松弛10分钟，然后分割成相等的4等份，继续盖上保鲜膜松弛4分钟左右，去掉保鲜膜，开始揉面团，搓成长条状。

3.把长条面包放入烤盘里面，盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，直到变成1.5倍大，面包条变得胖嘟嘟的，这时候在面包条上面放上纸条，过筛一层面包粉在表面装饰一下，再取掉纸

4.烤箱提前预热好，把烤盘放进去，上下火185度，烤差不多25分钟左右，表面上色了就可以取出来了，带着大米清甜的味道。

这个用大米做的面包，在烘焙的时候就已经满屋飘香了，出炉后，吃起来外皮酥脆，里面软软的，糯糯的，非常舒服。即便不用夹馅，吃起来也非常有筋道。我不喜欢夹馅，所以直接吃的，两个小家伙喜欢果酱和奶油，把面包条切开，放上一些自己喜欢的馅料，吃起来也是非常的舒服。自己在家做给孩子吃，没有任何添加剂，吃起来更放心。