C0f3d30c8 发布于2024-09-02 15:41:10 低卡饮食 5 次
1.每百克荞麦能量337千卡、碳水化合物73g;每百克小米能量361千卡、碳水化合物75
2、每百克燕麦能量为338千卡、碳水化合物为77.4g;每百克荞麦能量337千卡、碳水化合物73g;每百克小米能量361千卡、碳水化合物75.1g。
3、而每百克大米碳水化合物含量为77.2g,热量为77.2千卡,每百克小麦粉是362千卡、70.9g碳水化合物
各种粗粮的热量如下:
每100克小米热量361大卡,
每100克玉米热量196大卡,
每100克荞麦的热量337大卡,
每100克薏米热量361大卡,
每100克糙米热量330大卡,
每100克燕麦热量330大卡等。
粗粮的热量并不低,但是因为含有大量的膳食纤维容易使人产生饱腹感,所以能够帮助人们减肥,同时因其含有丰富的维生素,营养价值也很高,属于优质的碳水化合物。
1.燕麦
经常的吃一些燕麦。燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上,可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长,然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢,降低胆固醇,长期坚持,益于身体健康的还具备瘦身功效。
2. 红薯
红薯虽然是淀粉类食物,但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99大卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量。
3. 玉米
玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的。
不含糖的杂粮有荞麦、全麦、燕麦、糙米、黑米、藜麦等。
荞麦:别名:净肠草、乌麦、三角麦,是蓼科荞麦属成熟期75天,北方可两季,一年生草本植物。
全麦:指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,口感较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高。
答:正常情况来说,一般粗粮和粗纤维的东西。都不含糖分或很少含糖分。比如像玉米,高粱,小米儿等。还有蔬菜,但如果血糖高,除了要控制饮食外,还应注意调解。
饮食上面的话建议不要吃油腻、煎炸和辛辣***的食物,如炸鸡、冰激凌、沙琪玛等等,饮食清淡。
没有粗粮是不含淀粉和糖的。
粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,大部分粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、矿物质,以及B族维生素含量丰富。
五谷杂粮都是含有一定的糖份的,可以选择升糖量代的,一般对于食物糖值的划分如下,低糖食物,中糖食物;高糖食物。
我们常见的低糖的五谷杂粮有:藜麦、全麦制品、荞麦面、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉、燕麦、糙米等等。
粗粮: 粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。
细粮: 稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。
一、粗粮
1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,增加食物在胃里的停留时间。
3、粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分,从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。
二、细粮
1、所谓细粮,原则上是指加工后的成品粮,一般指面粉与大米等食粮。
2、我国各地区的细粮,根据生活习惯的不同,细粮标准也不一样,除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外,其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。
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