C0f3d30c8 发布于2024-08-29 05:33:54 低卡饮食 27 次
低卡包含了低糖。
所谓低卡指低卡路里、低热量、淀粉、糖类及碳水化合物较少的食物,在我们平时的生活常见饮食当中,有很多食物都具备这些特性,如果你处于减肥减脂期,适当了解什么东西属于低卡,可以帮助你健康减肥,同时又不失营养。
低卡不是低糖。低卡是热量低,卡路里值得,低糖,糖分低。
低糖食物,是指含碳水化合物低的食物,主要指除主食外的食物,例如米饭,面条,白糖等都是含糖高的食物,也称为高GI食物,相对的,像有些蔬菜,肉类含碳水比较低,称为低GI食物。进食高GI食物,会引起血糖升高而致胰岛素分泌增加,促进脂肪储存而肥胖。
低卡食物,是指卡路里低,热量偏低的食物,例如蔬菜水果,鸡胸肉,鱼类等。牛肉猪肉等相对热量就高一点。当食物总热量大于身体消耗热量,就容易肥胖,所以减肥期间要控制热量。
大众对于低卡零食,本质上非常简单的三个要求:味道好、热量低、还要扛饿。
低脂低卡的标准:低脂食物定义是指每100克的食物中脂肪含量少于3克。 低卡食物定义是指每100克食物中卡路里低于40大卡。 由于食品包装上多显示能量单位为千焦,所以这里统一换算为低卡食物指每100克食物中卡路里低于167.36千焦。
低脂零食:低脂,即低脂肪。零食大家都知道。低脂零食就是低脂肪的零食。低脂标准是100g内脂肪含量不超过3g。
其实低脂不代表低热量,不过这里统一将低热量归入低脂来说,因为大家基本就是想要了解好吃且不易胖的零食。
参考:100g米饭大概116大卡,100大卡约等于419千焦。
一是蛋白质消化时需要消耗较多的热量,这促使脂肪燃烧。二是蛋白质不易消化,比较耐消化,不容易感到饿。
所以挑选低脂零食的时候要注意的四个点就是,热量高低,蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比例。如果是饿的时候吃可以挑一些饱腹感强的,如果是嘴馋想吃就可以挑一些口感、味道是自己比较喜欢的过嘴瘾。
低热量食物是指三大产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)含量都较低的一种食物,如冬瓜、西红柿、西瓜、黄瓜等;而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物,如兔肉、鱼肉、鸭肉等。低热量食物和低脂食物虽然都可以减少热量的摄入,却不能把它们的概念合二为一。食物低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养。
它以低热量的食材,取代大鱼大肉,另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
大多数低卡低脂的零食一定是植物中提取的,比如豆腐干,蔬果干,南瓜干,然后呢具备的特点是低糖,保证食物本身的味道,少添加调料,还要少油,吃肉蒲啊,肉皮条啊,还有红烧肉罐头,这些就不行了,最主要的是少吃或者不吃米饭,馒头,用玉米,南瓜,紫薯代替,
低糖健康的粗粮,基本上都属于低脂肪低糖的零食,像是粗粮饼干、红薯干紫薯干、煮玉米等。低碘:白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、甜椒、彩椒、南瓜、小白菜、娃娃菜、甘蓝、芋头、苜蓿、鱼腥草、松蘑、竹荪、螺旋藻、桃、无花果、桂圆、芒果、木瓜、栗子、杏仁、腰果、花生仁、猪肉、牛肉、鸡腿、鸡翅、奶粉、煮鸡蛋、鹅蛋、青鱼、虾仁、海蜇、蟹棒、墨鱼丸等。
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