菜苔减肥餐做法***教程大全

1. 年轻人最喜欢的蔬菜？
2. 红菜超市卖的很贵。它有什么营养价值？该如何种植呢？

年轻人最喜欢的蔬菜？

对于年轻人来说，其实大多数来说都是不太喜欢蔬菜的，但也仅限于对于男生来说，如果要说年轻男生来说，那可能是茄子，因为在烧烤中，烤茄子还是比较美味的，对于女生来说，那可能就是蔬菜沙拉了，白菜这些可能是他们比较喜欢的，好减肥

蔬菜很多品种 我个人喜欢吃小白菜、生菜、竹叶菜、红芯菜苔、油麦菜、大白菜、汉菜、还有很多 大多都是季节性的蔬菜 只要是口感好的菜叶子比较新鲜的年轻人都会喜欢吃的 可以早餐做蔬菜沙拉或者做三明治里面加蔬菜都是年轻人很喜欢吃的

我记忆中年轻人都喜欢吃莴笋这个东西吃了对人身体健康有维生素大家多吃点蔬菜挺好的莴笋又称莴苣，为菊科，属一年生或两年生草本植物。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色

红菜超市卖的很贵。它有什么营养价值？该如何种植呢？

红菜薹，又名红菜、紫菜薹。色紫红、花金黄，与菜心同属于***的变种，以嫩叶和花薹供食用。

红菜薹在湖北、江西、四川、湖南等地均有种植，其中以武汉洪山宝通禅寺周围种植的“洪山菜薹”品质最佳。

红菜薹有一个奇特之处，天气越寒，生长越好，大雪后抽薹长出的花茎，色泽最红，水分最足，脆性最好，口感最佳，所以民间有“梅兰竹菊经霜翠，不及菜薹雪后娇”之说。据史籍记载，红菜薹在唐代是著名蔬菜，是历来湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。

红菜薹营养丰富，含有钙、磷、铁、 胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大***、小***都高，既能帮助人体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。胡萝卜素有补肝明目的作用，可防治夜盲症。红菜薹尤其适合孕妇食用，在增强母体抵抗力的同时，还能促进胎儿的生长发育。

下面，我们就说说红菜薹是如何种植的。

一、种植方法

土壤

要求在排灌方便、土层深厚、疏松肥沃、保肥保水性能好的沙壤土上种植。

温度

红菜薹对温度要求严格，耐寒而不耐热，也不耐冻，温度过高，菜薹皮厚，温度过低，易受冻害。***发芽和幼苗生长的适宜温度为25~30°C，生长发育的适宜温度为15~25℃，花薹形成期的最适宜温度为15~20°C，昼夜温差大时发育好、产量高、品质好。冬季可耐-3°C低温。

红菜在我们这里农村是非常常见的一种菜，我们都习惯叫它红苋菜，红苋菜在南方比较多，其实它算是一种野菜，我们这里很少人种植红苋菜的，因为这种菜在荒地上野生的很多，根本不用我们人工种植就我们平常食用了。

红苋菜一般生长田野边、荒地、路边等等，都有它的身影，红苋菜生命力也很顽强，在夏季最为旺盛，所以在夏季也是红苋菜***摘的好时期，平时我们都是自己***摘回来吃，基本很少拿出去市集上摆卖的，因为红苋菜价格也不算贵，大概也就两三块钱一把这样卖的。

题主说超市的红苋菜卖的很贵，其实也有可能的，因为红苋菜是一种野菜，只有农村里才有，所以城里卖得贵也是正常的，近些年很多城市人把目光都投向了农村野菜上了，以前农村很多人不吃的野菜，甚至拿来喂猪的野菜，都受到城里人的青睐。因为纯天然的野菜没有受农药的污染，而且很多野菜的营养价值很高。就如红苋菜，它富含多种维生素，营养价值高，还有清热利湿的作用。

红苋菜主要吃叶子和嫩茎这部分，我们平时主要的吃法是煮红苋菜汤，放入瘦肉或者鸡蛋一起煮汤，这样更加美味。红苋菜用来凉拌也是可以的，喜欢吃凉拌的朋友不妨试试哦。

红苋菜是农村里的野菜，说明它的生命力顽强，对生长环境不严格，还是属于比较容易种植的野菜。首先整地时放入农家肥为基肥，选择较肥沃的沙壤土或者粘壤土，我们一般***用直播的方式来种植，现在夏季也可以播种红苋菜，出苗后就要做好除草工作，后期做好肥水管理工作即可。

红菜超市卖的很贵，根据题主提出问题中的红菜，有两种菜都叫这个名字，一个是平时经常看到的苋菜，有一种是红色的叶有人称它是红菜，它属于苋科、苋属，一年生的草本；一种是紫红色叶柄的青菜，属白花菜目，十字花科，食用部分叫红菜薹，也叫紫菜苔，它的别称是金殿玉菜、苋菜。


如果按价格来说，题主说的应该是后一种，因为红色的苋菜除了野生还有种植的，价格都不高。
按照百度提示，红菜的栽培方法和***相似，它的食用部分是菜苔，除了红菜薹，紫菜薹，还有一个名字叫“云菜苔”，颜色是紫红色，开黄花，红菜薹是一种著名的菜品，传说历来是湖北地方向皇帝进贡的特产，所以还有一个名字就是被封为“金殿玉菜”。这个菜可以和武昌鱼齐名。

它的营养价值丰富，所含的钙，磷，铁，胡萝卜素，抗坏血酸等成分，还有丙种维生素都比***和小***要高，颜色艳丽，质地脆嫩，是佐餐的佳品。是湖南湖北人民冬季的主要蔬菜之一。

食用方法是清炒和姜醋炒两种口味。

适时播种，播种过早会出现苦味，播种时间以9月上中旬为最佳播种期，一亩地***的量是50～60克，苗龄在25天左右。

施足基肥，合理密植，它的生长期长需肥量也很大，适宜选择肥沃的土壤来栽培，带土栽植，成活后要用20%人粪尿追施2次，***摘时喷施适二氢钾，来加速抽薹，提高早期的产量，在***收期间一般情况下10～15天追施一次。同时防止病虫害。

感觉价格高的原因是在管理过程中用的是进口复合肥，成本高，所以感觉超市价格高吧。