C0f3d30c8 发布于2024-08-20 16:07:10 减肥餐 41 次
第1步.
牛里脊切薄片,与肉的纹理呈90度夹角横切,越薄越嫩,但是不要切碎。如果为了增加饱腹感,加大咀嚼次数,可以切厚一点。
第2步.
肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥,可以加适量蛋清,切忌加淀粉和生油,这个是减脂期的大忌。
第3步.
烧一锅开水,水中放入姜片。水烧开后倒入肉片,用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟,肉片变色,就可以关火了。煮久了肉很容易老。
第4步.
肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐,饱腹感会很强烈,也能补充一天所需的蛋白质,不至于减肥时肌肉和营养流失。
牛腩肉一千克,切成小块放入冷水锅中,大火烧开,焯烫一遍。
把焯烫好的肉捞出,放入高压锅内加入料酒,老抽,酱油,白糖两勺,黄豆酱一勺,八角大料,葱姜适量。开水适量。压20分钟左右即可。
所需材料:
- 生姜:适量(切碎)
- 大蒜:适量(切碎)
- 青蒜:适量(切段)
调味料:
辅料:草果2枚2枚、清水700毫升700毫升、盐700毫升、陈皮700毫升、料酒10毫升
1、将牛腩洗净切成小块,甜玉米洗净切成段,胡萝卜洗净切成小块;
2、烧适量热水,水开后将牛腩放入汆烫5分钟,然后捞出,水倒掉不用;将牛腩放入砂锅,加入水、草果、陈皮和料酒,大火烧开,转小火煲煮1个小时;
3、放入甜玉米继续煮1个小时,然后加入胡萝卜煮20分钟,加盐调味即可。
这是刚炖好的咖喱牛肉,其实也没有什么方法,牛肉切块,泡过冷水去血以后就用黄咖喱酱腌过夜,也可以用黑胡椒和糖,然后用电饭锅炖,因为还在学校住,电饭锅比较方便。
先放切丝的洋葱,然后是土豆,最后胡萝卜,再把牛肉放最上面,稍微加点水,不要完全没过最上面的牛肉,肉和洋葱都会出水。
黄咖喱做出来会比较辣,用黑胡椒和糖腌出来比较甜。我的电饭锅有煮汤功能,慢炖两个小时两次,出来的牛肉非常软,一次做了一整锅,一公斤牛肉,因为健身的关系,牛肉很瘦,一样非常软,一个礼拜的都有了,宿舍有个小冰箱
可以适当的喝几口就是很好的,增加体能,这就是在减脂的时候,还要保证身体的足够能量来行走,也是需要适当的减脂,要不脱水的就伤害了身体,也是大家在减脂的过程中都很重视的问题。
可以吃一些牛肉的,牛肉的营养价值也是比较高的,而且适当的吃一些牛肉也是可以起到补充体力的作用,在减肥期间蛋白质的足够摄入也是非常重要的,另外在减肥期间也应该避免高热量及高脂肪食物的摄入,这样才能够起到一定的减肥效果,除此之外也要注意适当的进行运动。
在减肥期间建议中午可以吃一些牛肉,牛肉中含有丰富的氨基酸和人体所需的营养成分,并且脂肪含量不高,所以是减肥人群特别适合的一种食物,但是要注意合理膳食,适当食用,不要过多食用,否则的话可能会导致消化不良,影响减肥效果,另外除了多吃牛肉之外,还要多吃一些鸡蛋,牛奶,瘦肉,蔬菜和水果,尽量不要吃肥肉,油炸食品和膨化食品。
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