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1. 什么是自媒体？
2. 广东潮汕的“生腌”是什么，好吃吗？

是自媒体？

自媒体，互联网术语，意指在网络技术；特别是Web2.0的环境下，由于博客、微博、共享协作平台、社交网络的兴起，使每个人都具有媒体、传媒的功能。自媒体也是相对传统新闻方式的表述。自媒体是普通大众经由数字科技强化、与全球知识体系相连之后，一种开始理解普通大众如何提供与分享他们本身的事实和新闻的途径。jia（加}（me）（我）我de南极最常见的动物前面是14811中间是621后面是196自媒体也需要个人品牌，更需要适当炒作。 自媒体虽然脱离了传统媒体，但是却永远也脱离不了人与人的关系。有人的地方就有江湖，江湖本身就离不开品牌与炒作。 在考虑成为自媒体人之前，首先就要立志成为什么样的自媒体，成为什么样的品牌。自媒体又称公民媒体，美国新闻学会媒体中心于2003年7月出版了由谢因波曼与克里斯威理斯两位联合提出的“WeMedia（自媒体）”研究报告，里面对“WeMedia”下了一个十分严谨的定义：“WeMedia是普通大众经由数字科技强化、与全球知识体系相连之后，一种开始理解普通大众如何提供与分享他们本身的事实、他们本身的新闻的途径。”简言之，即公民用以发布自己亲眼所见、亲耳所闻***的载体，如博客、微博、微信、论坛/BBS等网络社区。广义的说，自媒体就是善于表达的独立人或独立人的自愿集群；狭义的说，他们必须有表达的欲望、并自愿付诸行动、且能常态化。在自媒体时代，各种不同的声音来自四面八方，“主流媒体”的声音逐渐变弱，人们不再接受被一个“统一的声音”告知对或错，每一个人都在从独立获得的资讯中，对事物做出判断。自媒体有别于由专业媒体机构主导的信息传播，它是由普通大众主导的信息传播活动，由传统的“点到面”的传播，转化为“点到点”的一种对等的传播概念自媒体的内容构成也很特别，没有既定的核心，想到什么就写什么，只要觉得有价值的东西就分享出来，有时还会分享一些出格的观点，不需要考虑太多看官的感受，所以看一些优秀的自媒体文章就像看野史一样十分独特有趣，他们给看官们留下的印象是自媒体的个性。而且他们在字数控制得很好，一般都会控制在1000字左右，让看官可以在10分钟内流畅阅读完

自媒体。不论你做什么工作。记录自己的所思所想。用镜头记录着。并在平台上查得到。看得见。能够懂。说真话。干实在事。倡导社会。正能量。#镜湖区# href="***s://***.wukong***/user/?uid=111404791359" target="_blank" class="QIHEIHQ06726223a59f3d59 link-at" data-uid="111404791359"

随着互联网的发展，大多数人已经在互联网上发表自己的观点看法，并且可以在上面获得一部分的收益，自媒体的发展让我们的职业模式发生了一系列的变化，那么什么是自媒体？自媒体的平台有哪些？我们该怎么通过自媒体赚钱？

1什么是自媒体？

通俗一点，自媒体就是个人媒体。

自媒体是区别于传统媒体的行业，主要在于自媒体代表的是***可以发声，都可以借助自媒体平台发表作品，另一方面，自媒体拥有更大的自主空间和话语权，这都是传统媒体时代不能想象的。

自媒体这个概念其实是相对于传统媒体来说的

那么什么是传统媒体呢？我们最熟悉的电视台，电视广播，报刊杂志等，这些都属于传统媒体，相对于传统媒体而言，自媒体更加亲民化，更有个性特点，普通人更容易通过自媒体赚钱。

再说得简单通俗一点，我们平时在今日头条上看到的文章和***，朋友圈看到的别人转发的文章，快手上看到的***，喜马拉雅上看到的音频等，都是各个自媒体人发布的作品，而中间提到的今日头条，快手，喜马拉雅都是自媒体平台。

自媒体，怎么理解都行，每个人有每个人的理解。

作为一个网络创业7年的人，从自媒体本身来理解：自媒体是一个媒体形式，自己发出专业的声音，让更多的人看到你的文字，听到你的声音，了解你的观点。

从赚钱的角度来说。

自媒体是一种营销推广方式。

通过自媒体平台，传递我们专业化、垂直化的内容，然后打造个人品牌，吸引相应的粉丝，通过社群服务，或者是产品服务进行变现。

自媒体、个人品牌、社群营销。

三板斧组合起来，就是自媒体赚钱的商业模式。每个创业者都应该懂得的轻创业模式，学会之后创业至少不会亏本了，赚多少没有上限。

对，就是没有上限。

几个人的团队，赚百万、千万的，在自媒体领域并不少。

可以看看我的微头条：

自媒体是对个人媒体的称谓。但是又在很大程度不准确。

媒体是主词，“自”是修饰或者界定词。

媒体的主要特征就是报道事实，其次是提供观察视角和评论观点。

而自媒体现在在对于事实层面上的报道或者核实，有很大缺陷。似乎在观点表达上大大多于事实的真实性探索上。

因而，自媒体更像“自评论”。是超越媒体事实属性的评论性形态。

其原因，一方面是由于“自”（个体）本身局限性，无法具备媒体事实层面的核实能力。另外一方面就是没有***访发布事实层面的许可。

自媒体更像是过去BBS/跟帖/论坛的变种，而非传统媒体的职能演化。

广东潮汕的“生腌”是什么，好吃吗？

真的很不好意思，我是纯广州人，早两个星期前自驾游揭阳，潮州，南澳，汕头行程7天，感觉住宿非常满意，但吃的不敢恭维，甚至有一餐逼于无奈在汕头啃肯得基，主要是饮食方面选择太少了，全部都是牛肉，唉!

谢邀、关于广东潮汕地区的“生腌”，这里就简单介绍一下，不过介绍之前先说一句，确实好好吃！

由于潮汕地区靠近沿海，同时饮食习惯受到了闽粤两地的影响，风味却又自成一格。尤其潮州菜更是讲究清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。

而潮汕地区海岸线曲折绵长，有着许多港湾，海产品更是异常丰富，潮菜自然会以烹饪海鲜为主，甜菜荤制各具特色。而在潮汕菜中的海鲜虽然做法五花八门，但是“生腌”却是最大程度保留了其鲜味的做法，同时也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。

要知道潮汕“生腌”海鲜可是有着毒药的美称，当然不是真的毒药，而是形容吃过的人都会爱上那个味道，有如中毒一般无法自拔。而常见的“生腌”海鲜通常有虾蛄（濑尿虾）、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等。

下粥的好帮手

说到“生腌”海鲜，其实最重要的还是材料必须新鲜，很多本地的人制作之前都是前去海港地区购买最新鲜的食材回家制作而成。当然也有很多人说生腌海鲜不卫生，会有细菌***，所以也有很多人对这道美味佳肴又爱又恨。

而在当地，很多人喜欢用来当早餐下白粥，同时也是喝酒下菜的一个特色菜。吃的时候，鲜美的味道让人恨不得把舌头都吞下去。

一个字“鲜”

潮汕生腌之“生”，吃的就是食物最原始的味道，和江浙的醉虾醉蟹所不同的是，前者海鲜，注重的是鲜味，而后 者多是湖鲜，意在其“醉”。有些小海鲜腌制时间几分钟到十几分钟就可以了，即使是濑尿虾膏蟹这样厚身硬壳的海产，腌制时间也不会超过24个小时。

而且吃生腌海鲜通常会放在最后一道菜，只因为如果放在第一道菜来吃，味觉早已经被其所控制，在吃其他的就暗淡无味了。

做为一个地道的潮汕人，最喜欢的就是生腌虾菇，还有螃蟹，做法其实也很简单，自行去市场***购新鲜的虾菇还有螃蟹，最重要的是新鲜，重要的事情说三次，一定要新鲜，新鲜，新鲜，洗净切块，调料[_a***_]蒜，料酒，小米椒，酱油，香菜，陈醋，调出汁水即可，加上海鲜放入腌制两个即可食用。

潮汕生腌，被戏称潮汕＂毒药＂，常吃的大致有4种，做法和配料也基本一致！做生腌之前先准备好配料，大蒜，葱，辣椒，香菜，切碎！再准备鱼露，生抽！

1.血蛤

将血蛤用冷水冲洗干净之后，再放入沸水中滚一下水，时间大概4.5秒钟即可！捞出来掰开摆放到盘子里，撒上切碎的葱姜蒜辣椒，再倒生抽和适量的鱼露，加适量的凉开水！盖上保鲜膜，放冰箱腌制2小时左右，口感极佳！


2.生腌虾

做生腌虾的时候，虾的个头别太大，腌制的时候更容易入味！买来的活虾，把它们放在清水里半个小时。同样的也是准备上述配料，将虾捞出后装盘，撒上葱花.香菜.蒜末.辣椒，倒生抽，适量鱼露➕凉开水，盖上盖子放冰箱腌制2小时喉就可以食用！

3.生腌皮皮虾

生腌皮皮虾的做法大致和生腌虾差不多，也是将买来的活皮皮虾放清水里半个钟！然后用剪刀把皮皮虾尾部和身体两侧的壳剪掉，怕扎嘴巴！个头小的皮皮虾可以整条腌制，个头大的就用刀切块，一条切成三段即可！

4.生腌三眼蟹

把买来的三眼蟹清洗干净，把蟹壳掰开后留下，清理掉蟹腮，蟹胃！把两只蟹钳的壳轻轻敲裂开，蟹身切成4块！然后也是放葱姜蒜辣椒，再适量撒上点姜末，生抽鱼露➕凉开水，放适量冰块，盖保鲜膜后放冰箱腌制2小时！

实用上面四种生腌的时候，血蛤可以沾辣椒汁，生腌虾可以沾酱油芥末，皮皮虾和三眼蟹可以沾梅汁！

我们每次去大排档吃宵夜，这几道菜都是必点的，一次点一样就可以了！生腌的吃多了闹肚子，还有海鲜本身比较寒！