C0f3d30c8 发布于2024-08-19 17:30:23 健身房探店 79 次
厦门的“公厕美食”,指的就是森田路那儿的森田公厕,因环绕着这个公厕的附近有着好几家本地小有名气的美食而闻名。
在这个公厕附近,有几家非常出名的店,一是卖芒果的小摊,这个没有店名,就是在那种杂货店里顺便有卖。他们的特色在于芒果先挑选下,店家会帮你切好,再浇上一些酱油,这种吃法也被称之为老厦门人的童年回忆!二是附近还有家专门卖章鱼、土笋冻的小吃店。三是有家煸豆干店,其实就是类似那种大排档的店,各种豆干、海鲜煸起来!
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很多人一听到“公厕”美食就会觉得很奇怪,要在厕所门口吃东西,不会臭吗?但在厦门,公厕和美食就是这么奇妙的搭配在一起了!只要是厦门人都会知道:“厕所边嘛厕所边,就是在公厕边”,厦门公厕高等级的卫生水平,让这些美食没有了担忧!周围环绕着各种地道闽南小吃,更成为食客的圣地。在这里,你能感受到最原滋原味的厦门味道!
其中最出名的一定是百家村的深田公厕。吴记煸豆干、阿牛章鱼、酱油芒果小摊、利友咸水鸭、亚伟熏鸭、郑梅珍手工水饺、好德来姜母鸭、林扁豆腐…天呐,个个都是闽南的经典美食!
烧酒料一级棒,章鱼冻、加锥螺、土笋冻,有时候快傍晚才出摊,招牌章鱼特别鲜美,不用蘸料都特别美味。
说起可以寻味美食的城市,真的有很多很多,因为每座城市都有其独特的饮食文化可以探寻。在这里推荐两座城市,推荐原因主要有两个:一是,美食的种类多样;二是,传统意义上的旅游城市,适合春节出游狂吃不已。
西安的美食自不必说,闻名全国,具有明显的北方特色,以面食为主。
虽然西安***街被很多人吐槽坑人宰客,但是也阻挡不了全国各地的吃货奔到这条街上大饱口福。因为***街这个片区真的太大了,纵横几条街全部都是店铺,三顿饭不带重样的能吃好久好久好久。
西安的众多美食当中,羊肉泡馍算是名气最大。头一次吃正宗的西安羊肉泡馍,店家把饼和碗拿来半天,我都不知道要干什么,还在那傻傻的等着,原来需要自己手动把馍掰成一小块一小块的,再交还给店家加汤添肉,也算是一种特色。
肉夹馍、凉皮、胡辣汤、biangbiang面、葫芦鸡,一想起来都直流口水。
天使是湖南妹纸,但是在厦门已经生活了十几年。对于春节期间,选择去哪座城市呢?我觉得厦门会是一个不错的地方。因为很多人都说厦门四季如春,春节是在寒冷的冬天,但实际上厦门相对于很多城市来说,还是很暖和的。
至于它为什么适合在春节期间前来旅行呢?
厦门有丰富的景点:
提到厦门值得前往游览的景点,鼓浪屿、厦门大学、南普陀寺、中山路、环岛路、曾厝垵……都是可以去漫步的。现在很多人都会选择携家人找一座城市,就如厦门这样天气暖和、面朝大海的地方,而且大年初一去南普陀寺也很适宜哟!
厦门有很多地道小吃和美食:
厦门小吃很丰富,据不完全统计有200多种,如沙茶面、虾面、土笋冻、花生汤、芋枣、韭菜盒子、海蛎煎……过年时期,很多城市的门店都是闭门,而厦门却有许多店在过年期间坚持营业,所以来这里不用担心觅食的安排哟!而且在厦门,各种菜系选择也很多,如闽菜、闽南菜、客家菜等等。
厦门海鲜大排档里的杂鱼酱油水:
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毫无悬念的当然就是成都了!成都的生活IP就是:小吃、串串香、红彤彤的火锅、鬼饮食;***、盖碗茶、吹牛皮、老茶铺里的掏耳朵、擦皮鞋服务......来成都,玛雅我给你做导游,保证让你感受资格的成都,让你耍的巴适、耍的安逸!
就看你什么口味,说起来各种口味千差万别,但是还是推荐来云南,理由是云南有过桥米线,鲜花饼,长街宴,腾冲有大救驾,丽江有腊排骨,怒江有手抓饭,综合来看,大理美食比较突出,经过了旅客的验证,比较符合各种挑剔的食客,而且食材新鲜,价格实惠。
如果说春节去旅行,美食最多的城市,我觉得,应该是在西安。西安不但是一座旅游***极其丰富的城市,更是一个美食荟萃的城市。
一是有各种面食,包你满意。在西安有炒面、烩面、拉面、裤带面、臊子面、浆水面、刀削面、凉拌面等等,尤其是西北人到这里,绝对让你吃的过瘾,吃的爽口。南北面食,应有尽有。
二是有正宗的羊肉泡馍。西安美食中最为著名的,一定是那老孙家的羊肉泡馍,来自西北山里放羊的鲜嫩小羊,做出的羊肉美味可口,再加一张大饼,泡在羊肉汤中,外加几颗糖醋大蒜,那味道,绝对让你终身难忘。
三是有各种可口小吃。比如肉夹馍、羊肉串、烤羊腿、水烹羊肉、醪糟、过桥米线等等,尤其是西安市的***巷,简直是南北小吃的云集地,有春节旅游的朋友一定要到那里去走一走,尝一尝!
说起福州菜,第一印象就是佛跳墙,尤其小时候电视播出的佛跳墙,让我一直记忆犹新。福州菜算是闽菜中一大主流,不仅流行在闽台地区,更是海内唐人街随处可见的闽菜代表,从某些方面说是可以代表闽菜了。福州菜味道偏淡、酸、甜,尤其重视汤的烹制。有着“福州菜飘香四海,食文化千古流传”之称。福州菜除了最著名的佛跳墙还有哪些菜呢?下面我们来看看。
福州菜著名菜肴有佛跳墙、红糟鸡、淡糟香螺片、鸡汤汆海蚌、豆腐蛎、荔枝肉、白炒鲜竹蛏、花芋烧猪蹄等等名菜,还有众多小吃,如肉燕、鱼丸、捞化、光饼等许多著名的小吃,名声在外。
个人一直对佛跳墙情有独钟,几乎所有的人都知道这道菜,但是真正吃到过的人相对较少。如今市面上的佛跳墙大多经过改良,为简易版佛跳墙。正宗佛跳墙十八种主料、十二种辅料互为融合,其间几乎囊括了人间美食。鸡鸭、蹄尖、火腿、鱼肚、鱼唇、海参、鲍鱼、干贝、鱼翅、竹蛏、鸽子蛋、笋尖等等三十多种原料和辅料加工调制后分层码进坛子中,加入高汤和绍兴酒文火煨制十几个小时。想想就觉得美味至极。要是人生得此一尝,大概也是没遗憾了。
荔枝肉和鸡汤汆海蚌也是福州人耳熟能详的菜肴了。扬名全国的福州美食代表一定是不能少了肉燕和鱼丸。吃过的我不得不夸一句口感贼棒。
为何说福州菜能代表闽菜呢?
这就和闽菜起源有关了,闽菜起源于福州,以福州菜为基础,后又融合了闽南、闽北、闽西等地风味菜形成的菜系。狭义的闽菜指的就是福州菜;广义闽菜包括福州、闽南、闽西三种流派。由此可见,福州菜完全有资格代表闽菜的。
福州这几年成立了许多闽菜***工作室,部分***还带徒弟传承闽菜制作技艺,希望能发展和传承闽菜。虽然闽菜在八大菜系中不显眼,但是相信未来,闽菜一定能发扬光大,有更多的人知道闽菜,品尝闽菜特有的美味。(闽南网:凌芹莉)
闽菜主要划分为三种大类:福州菜、闽南菜、闽西菜
一、福州菜
传统的闽菜,其实就是指福州菜,而福州菜其实又可以称为闽东菜。它的菜品特色主要在于烹饪方式,一般以溜、蒸、炒、煨、炖为最重要的形式。其口感则比较清淡,部分菜品还有着酸甜的味道。再就是它有着“一汤十变”的说法,以及食材的刀工非常讲究。
福州的荔枝肉,酸甜清新!
二、闽南菜
闽南菜,主要是指福建闽南地区(厦门、漳州、泉州)的特色菜品,而这一系列的菜品不仅与港澳台有着极深的渊源,更和东南亚国家密不可分。比如厦门头号面食小吃的沙茶面,就是很久以前从马来西亚传入过来的舶来品。
闽南菜的特色在于它不仅有着本地的风味,更是兼职了异域美食的口味。在各种食材的烹饪方式上,也是多样选择,比如五香卷、韭菜盒子的“炸”,海蛎煎、萝卜糕的“煎”,(小海鲜)酱油水的“炒”……
厦门特色的黄鱼煮面线,面线是来自厦门海鲜市场***购的手工面线!
三、闽西菜
闽西菜主要指福建闽西地区(以龙岩为主)的菜品,为客家风味。闽西菜一般具有几个特点,如以大米、番薯、玉米等做为主要原料;二是取材多样,从蔬菜至鸡鸭肉蛋,再到鱼类等都可以制作出具有特色的菜品;三是口味重油重咸,但却讲究清香。
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