低卡食物虾饺做法,虾饺的热量高不高

1. 虾饺的营养价值？
2. 广式早茶做法？
3. 酥皮菠萝包的做法？

虾饺的营养价值？

虾饺是一种有营养的食品。
它含有高蛋白、低脂肪的虾肉，还有多种维生素和矿物质。
虾饺中的虾肉富含蛋白质，有助于身体的组织修复和生长，同时也能提供持久的饱腹感，帮助控制食欲和减少摄入的热量。
虾肉中含有较多的钙、磷、铁等矿物质，有助于维护骨骼、牙齿和红血球的健康。
此外，虾肉中还含有若干种维生素，如维生素A、B、C和E等，这些维生素对身体的免疫系统和抗氧化功能有着重要的作用。
虾饺中通常还会加入其他的食材，如豆腐、海苔、芝麻等，这些食材也含有丰富的营养成分，能够增加。

营养价值丰富。
因为虾饺中含有虾肉和面粉，虾肉中富含优质蛋白质、维生素和矿物质，如维生素B12、铜、锌、硒等，能够提高人体免疫力、改善血液循环、促进新陈代谢；面粉中含有碳水化合物、膳食纤维等，能够提供能量、促进消化系统健康。
是非常高的，尤其适合作为早餐或下午茶的补充营养。

热量：867.3大卡；

脂肪：90.52克；

胆固醇：83.7毫克；

维生素A：24.3微克；

蛋白质：13克；

维生素E：4.69毫克；

碳水化合物：0.18克；

维生素B2：0.03毫克；

维生素B1：0.02毫克；

1、虾***有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠。

广式早茶做法？

用料：虾仁500克、淀粉50克、澄粉150克、胡萝卜粒50克、鸡精5克、白砂糖15克、香油5ML、肥猪肉100克（可以不加）、生粉3克、水150ML、胡萝卜片适量

做法：

1、鲜虾将头剪掉，剥去虾壳，然后在虾的倒数第二节用牙签将虾线挑去，然后将虾切成粒状。

2、胡萝卜切成小丁，正宗的水晶虾饺是切笋的，我没有，就用胡萝卜代替了。

3、将肥猪肉切成小丁。

1、红糖马拉糕

食材清单

牛奶100克 酵母3克 鸡蛋2个 红糖50克 植物油20克 低筋面粉120克 苏打粉3克

制作步骤

1、3克酵母用100克温牛奶化开，不烫手的状态就可以，让酵母活跃一下；

2、另取一个碗，加50克红糖，2个鸡蛋，20克食用油；用打蛋器打匀，多打一会，必须打到乳化的状态，也就是有丝滑细腻的小泡泡；

3、筛入一半的面粉60克，继续一半的牛奶50克；打匀后加入剩余的60克面粉，50克牛奶，3克泡打粉全部加进去，继续用打蛋器拌匀；

4、模具底部和周边都铺上油纸，刷油也可以，主要是为了防粘，倒入面糊后开始发酵，夏天室温28度发酵30分钟左右，冬天室温10度1小时左右，具体时间根据温度湿度调整，面糊长高1.5倍即可，不要发太久，以免发酵过度，不然组织会粗糙；

烧麦馅料花样很多，最常见的馅料有鸡肉、猪肉、鱼肉、干虾米、干瑶柱、香菇、木耳、嫩玉米、糯米等等，制作：把馅料用调料腌制入味，然后用饺子皮把馅料包成一朵花状，再放蒸锅蒸熟即可。

酥皮菠萝包的做法？

制作步骤：

1、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。

2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。

3、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。

4、中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。

5、分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）

6、搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。

7、倒入低筋面粉，轻轻拌匀。（不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性）

8、拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠萝皮搓成条状，切成4份。