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1. 减脂人怎么吃火锅？
2. 减肥吃火锅后补救方法？
3. 减脂期吃火锅选择哪些食材？
4. 火锅怎么吃最健康，而且还不长胖？

减脂人怎么吃火锅？

可以选择清淡的锅底，尽量选择低盐低脂低热量的食材，同时可以多饮水，喝一些菊花茶、大麦茶等。

1.清汤锅底：减肥时尽量避免油腻的食物，因此火锅锅底可以选择菌汤、番茄、骨汤等，尽量避免红油、麻辣、牛油等油腻的锅底，蘸料也要选择清淡的，尽量不选太油腻的辣椒酱，芝麻酱中含有丰富的脂肪以及油，也不建议在减肥期间食用，可以选择醋、盐、小米辣等食材进行调味。

2.低盐低脂低热量的食材：减肥时，火锅可以多准备一些青菜、豆制品、海鲜等食物，尽量避免油炸类食物，比如小酥肉、油条等，可以选择山药、木耳、鸭血、金针菇等食物，选择一些易饱腹、含有丰富膳食纤维的食物。

（图片来源网络，侵删）

3.多饮水：水容易增加饱腹感，同时火锅重盐，可以多喝水稀释盐分摄入，但是不建议喝冷饮，冷热交替容易***肠胃。

减肥期间可以吃清汤的锅底。减肥期间不可以吃含油量比较高的食物，不吃含糖量比较高和含热量比较高的食物，平时的生活当中都可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，严格的控制主食的摄入，多参加一些体育的锻炼，多喝水，多排汗，脂肪会随着汗液排出体外。

减肥吃火锅后补救方法？

如果你现在正在减肥的过程当中，吃了火锅的话，也是不用担心的，偶尔一次饮食过多也不必有心理的压力，只要你坚持正规的减肥程序就可以了，例如平时要多进行节食，控制你的饮食摄入量第二，就是要制定一个好的训练计划，每天进行30分钟左右的有氧运动。

减脂期吃火锅选择哪些食材？

1.油麦菜：属于一种比较清淡的食物，里面含有维生素A、维生素B、维生素C、钙元素、铁元素等微量物质，食用以后可以维持体内的营养均衡，但是并不会出现脂肪堆积的情况，所以减肥期间的人群可以吃油麦菜。

2.金针菇：属于菌类的食物，里面含有蛋白质、各种氨基酸、矿物质等微量元素，食用以后可以达到补肝益肠胃的功效，也具有增强体质的作用。而且里面的热量比较低，脂肪含量也比较少，特别适合减肥期间的人群食用。

3.娃娃菜：里面含有硒元素、钾元素、各种维生素等微量物质，频繁食用可以促进细胞的修复，也可以达到生津止渴的作用。另外，娃娃菜中含有大量的膳食纤维等营养物质，而且热量也比较低，所以食用以后不会出现长胖的情况。

火锅怎么吃最健康，而且还不长胖？

很多人认为火锅不健康，其实并不是这样，只要知道如何健康的吃火锅，火锅就是很多营养师都认可的健康烹饪方法。因为吃火锅很容易做到食物多样，而食物多样是中国居民膳食指南第一条，第一句，由此可以看出，食物多样在营养健康中的作用是最最重要的。那么，如何健康吃火锅呢？

1.食物配比要适宜，肉类和蔬菜类食物1：3，肉类多选择新鲜的鱼虾和瘦肉，少选择加工的肉类。蔬菜种类多样化，菌菇类，叶菜类，瓜茄类都要有。

2.莲藕，土豆，山药不能算蔬菜，如果吃了它们就不要再吃米饭和面条。

3.如果是吃重庆这样的麻辣火锅，一定要注意油不要吃进去太多，可以专门用一个碗来滤一下油，凉一下再吃。因为吃得太油太烫对健康都不好。

4.吃火锅的时候配着酒或者甜饮料会觉得特别爽，而喝太多的酒和甜饮料才是长胖的根本原因，所以，吃火锅的时候，酒要***，甜饮料最好不喝。

5.吃慢一点有利于我们吃进去的食物少一些，因此，放慢吃的速度，七八分饱就停下筷子，就不用担心长胖。

我是地道的重庆人，希望大家都能健康的吃火锅，也欢迎大家与我交流营养健康问题！