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1. 为什么雪莲长在雪山上不怕冷，雪莲果难道不是雪莲花的果实吗？

为什么雪莲长在雪山上不怕冷，雪莲果难道不是雪莲花的果实吗？

雪莲和雪莲果是两种不同植物。

雪莲又叫高山雪莲或天山雪莲，是一种菊科多年生草本植物。主要分布于中国新疆天山南北山坡，阿尔泰山及昆仑山，海拔为4000―5000米高的地带。雪莲***在摄氏零度时发芽，3－5°C时生长，幼苗可经受零下21°C的严寒。生长5年后才开花，实际主要生长时期8个月。雪莲果又叫雪莲薯或菊薯，和雪莲一样，雪莲果也是一种菊科多年生草本植物，但雪莲果属于菊科下面的“菊薯属”，而雪莲属于“风毛菊属”。雪莲果原产南美洲的安地斯山脉。另外，和雪莲不同，雪莲果对于光周期并不敏感，所以可以在热带地区生长。

雪莲为什么在雪山上不怕冷？

雪莲，是菊科风毛菊属雪莲亚属植物的统称，该亚属约有23种，其中最出名的是雪莲花Saussurea involucrata，说起雪莲一般指的是雪莲花这个种。

雪莲花

因其整体“花型”形似莲花，得名雪莲花。雪莲花的“花型”很独特，白色的“花瓣”其实是苞片。

雪莲花由于长期生长在干旱又寒冷的冰雪环境中，练就了一身抗寒的本领。

首先，它的身材很矮，垫状，这样能够抵抗高山上的狂风；其次，根系发达，粗壮而坚韧，能深深扎入乱石缝中，不易折断；还有一个就是它的白色苞片，有助于调节花的温度，就像给花序穿上一层衣服一样，不仅保暖，减少霜冻的伤害，还能保护花序不受高山上强大紫外线的辐射；从生理上看，雪莲花的细胞内含有大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质，可降低细胞原生质液的冰点，减少细胞的冻伤。这些特点，使雪莲花成为高山上的抗冻“英雄”，高贵而美丽。

雪莲花 / 摄影：杨进舟

自我保暖这一点，它的亲戚雪兔子Saussurea 做得更好。雪兔子全身都有一层厚厚的绒毛，就像穿上了一件“毛皮大衣”，既保温抗寒又防止体内的水分散发过快。

雪兔子

水母雪兔子

恶劣的生长环境，加上人类的***摘，雪莲花的数量急剧减少，已经成为濒危物种。1999年《国家重点保护濒危植物名录》把雪莲花列入保护级别Ⅱ级，明令禁止***挖野生雪莲花。

首先说，有很多植物都生长在雪山上，雪莲只是其中的一种。不怕冷不过是这些植物对于高寒气候的进化适应而已。雪莲果的名字里面带“雪莲”两个字，但的确不是雪莲的“果”，因为雪莲没法结“果”，只能结***，而雪莲果“连果都不是”，呵呵。我们来详细讲一下吧：

上图：雪莲（确切的品种名称是：Saussurea involucrata）。

是风毛菊属（Saussurea）植物，是菊目菊科下的一属，这个属有200多个品种。

雪莲，俗称“高山雪莲”或“天山雪莲”（拉丁名Saussurea involucrata），菊科多年生草本植物。分布于中国新疆天山、阿尔泰山及昆仑山海拔为4-5千米米高的山坡地带。

雪莲***可以在摄氏零度时发芽，3－5°C时生长，幼苗可经受−21°C的严寒。

雪莲要生长五年才能开花，这主要是因为高寒地带生长时期太短，大概只有8个月，所以雪莲要长到“性成熟”得多花点时间。

由于国人认为雪莲生存能力奇特，于是迷信雪莲对人也有类似的“强健”效果，于是滥***滥挖做草药，导致雪莲数量大幅减少，现在雪莲已经成为了濒危植物。跟蘑菇不一样，多数绿色植物不能仅靠地下的根来维持生命，所以***走之后不会再萌发。在西方与雪莲同属的很多植物都是用作园艺观赏而不是用作草药。

雪莲就是我们常说的天山雪莲，相信不少读者第一次知道这个词，应该源自于武侠，我们来看看金庸大侠在***中是如何描述天山雪莲的？

野生天山雪莲

在《书剑恩仇录》中，男主角陈家洛出生入死，冒险攀上绝壁悬崖，只为摘下的奇花～天山雪莲:‘’海碗般大的奇花，花瓣碧绿，四周都是积雪，白中映碧，加上夕阳金光映照，娇艳华美，其丽万状。‘’在金庸的笔下，这种花足以担得起惊艳的美誉，尤其伴随着全书第一美女香香公主咯丝丽的出现，简直整个天地都为之黯然失色。

香香公主喀丝丽剧照

现实中的雪莲多分布于我国的高寒地带，因为外形酷似莲花，又多在雪地里生长而得名，在俄罗斯及哈萨克斯坦也有分布。主要生长于高山雪线附近的岩缝石壁和冰磺砾石滩中，一般在海拔2400到4000米左右的区间生长，我国以天山所产最多，品质也达到最佳，有很好的药用价值和观赏价值，所以叫它天山雪莲，也并不为过。

野生天山雪莲

那么天山雪莲有什么药效呢？《本草纲目拾遗》中记载，雪莲性大热，能补精益阳。经现代医学研究证明，雪莲性温味甘苦，具有除寒，壮阳，调经，止血之功。雪莲中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以有效调节人体酸碱度，增强人体免疫力，有抗疲劳，抗衰老等作用。天山雪莲，还可以保护皮肤，不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常保青春。

野生天山雪莲

过去有民间传说，如果牧民在行路中遇到雪莲，就是非常吉祥如意的征兆。传说这雪中莲花是瑶池王母到天池洗澡时由仙女们撒下来的，既使饮用雪莲叶子上的露珠水滴都可以驱邪除病，延年益寿。

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