鸭子坐姿减肥餐教程图文并茂

1. 凉拌紫苏鸭怎么做？
2. 紫苏炖鸭子的做法？
3. 新丰紫苏鸭正宗做法？
4. 呃``鸭子的脚掌有什么用呢？

凉拌紫苏鸭怎么做？

食材清单

鸭子 一只 、 紫苏叶子 一把 、 姜片 5～6片 、 蒜头 一个半 、 香叶 2片 、 八角 2个 、 桂皮 一小块 、 鸡粉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 2勺 、 盐 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

1，新鲜鸭肉，剁块，洗净，沥水

2，大蒜头一个半，拍散去皮，姜切片，八角桂皮，香叶

紫苏炖鸭子的做法？

1，将鸭子清洗干净，沥水后，斩成适当的大小。

2、在洗净的炒锅中，放入适量的水，烧开后，将鸭肉倒入滚水中，加入料酒、葱段，汆烫几分钟，捞出沥干水备用。

3、紫苏取其叶子，清洗干净，蒜头拍碎， 酸姜切丝。

4、将炒锅内加适量油，待油热后，放入鸭块，小火慢慢煸炒至出油，当鸭块呈现出金***时，加入一小碗水，煮至干水。

5、取出鸭肉，此时锅中只剩下鸭子逼出来的油，倒掉一部分，只留下少许。

食材清单

鸭子 一只 、 紫苏叶子 一把 、 姜片 5～6片 、 蒜头 一个半 、 香叶 2片 、 八角 2个 、 桂皮 一小块 、 鸡粉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 2勺 、 盐 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

1，新鲜鸭肉，剁块，洗净，沥水

2，大蒜头一个半，拍散去皮，姜切片，八角桂皮，香叶

3，热锅烧油（如果鸭子比减肥，可以用鸭皮炸油）冒烟后再放鸭块

4，翻炒至水分完全收干，鸭肉表面微***焦黄，再放第二步的所有香料

5，待香料的香味出来后，放老抽上色

6，加适量盐入底味

7，加生抽翻匀

1.鸭肉块洗净,紫苏叶切丝;

2.冬瓜去皮去瓤,切成块;

3.蒜对半切开,葱切段,姜切末;

4.锅中倒入适量油,油温烧至5成热,下入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香,再加入鸭肉块、冰糖煸炒出油,加适量清水、酱油、盐、煮50分钟;

5.放入冬瓜、紫苏叶、煮15分钟,出锅。

新丰紫苏鸭正宗做法？

鸭子半只，剁小块，在流动的水下冲洗干净。

备好配料，椒，长辣椒切小圈，生姜，蒜米切块，紫苏摘除老叶洗净。

热锅凉油，入生姜，蒜米炝锅。入鸭块大火翻炒。一直翻炒，至鸭肉缩小，皮焦黄。淋入酱油提鲜。

加水没过食材，大火烧开后转小火焖煮20分钟。加入辣椒圈翻炒后入盐调味。入紫苏叶翻炒。大火收汁出锅即可。

食材清单

鸭子 一只 、 紫苏叶子 一把 、 姜片 5～6片 、 蒜头 一个半 、 香叶 2片 、 八角 2个 、 桂皮 一小块 、 鸡粉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 2勺 、 盐 适量 、 食用油 适量

烹饪步骤

1，新鲜鸭肉，剁块，洗净，沥水

2，大蒜头一个半，拍散去皮，姜切片，八角桂皮，香叶

3，热锅烧油（如果鸭子比减肥，可以用鸭皮炸油）冒烟后再放鸭块

4，翻炒至水分完全收干，鸭肉表面微***焦黄，再放第二步的所有香料

5，待香料的香味出来后，放老抽上色

6，加适量盐入底味

7，加生抽翻匀

呃``鸭子的脚掌有什么用呢？

鸭子脚掌与地面的接触面积,以减小对地面的压强,这使得鸭子可以在泥地里行走而不陷下去.在水里对水施加的力可以更大,从而水对鸭子的反作用力也更大,所以鸭子游泳也快。

一般家禽鸭子的脚掌部分，而鸭在我国大部分地区饲养。多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。而且含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。其特点是筋多，皮厚，无肉，筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。脆嫩可口，深受大众喜爱，常被作为小食食用