C0f3d30c8 发布于2024-07-29 10:11:36 低卡饮食 89 次
糖醋虾仁是一道常见的中式菜肴,做法。首先将虾仁洗净备好。热油锅,将虾仁炸至金***捞出备用。
同锅倒入适量油,加入洋葱、醋、糖、盐、料酒、酱油、番茄酱等调料翻炒均匀,煮至汁浓后倒入炸好的虾仁中翻炒均匀即可。糖醋虾仁口感酸甜可口,色泽红亮,健康美味,是一道家常菜肴。
做法是先将虾仁洗好,把鸡蛋、淀粉、面粉和成糊,虾仁沾糊糊放入锅中煎至金黄;
再将糖、白醋、海鲜酱油、番茄酱水调好汁,放入锅中加热搅动至汁液粘稠;
最后放入炸好的虾仁翻炒,出锅装盘即可。
糖醋虾仁是一道常见的中式海鲜菜肴,制作方法简单易学。首先准备虾仁,用盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制10分钟;准备好葱姜蒜和青红椒切片,备用。
锅烧热,加入适量油,放入虾仁煸炒,至虾仁变色时捞出备用。
锅中再加入适量油,放入葱姜蒜爆香,放入青红椒翻炒,加入适量的糖、醋、盐、料酒和水,烧开后加入拌匀的淀粉水勾芡。
最后将炸好的虾仁倒入锅中,翻炒均匀即可起锅。口感酸甜可口,非常适宜做为家庭菜肴或朋友聚餐招待客人的佳品。
糖醋虾仁雪梨是一道口感酸甜、清爽可口的菜品。以下是一种常见的糖醋虾仁雪梨的做法:
所需材料:
- 大虾仁:适量
- 雪梨:1个
- 红椒:1个
- 青椒:1个
- 姜片:适量
- 大葱段:适量
- 大蒜瓣:适量
- 鸡蛋清:适量
主料
雪梨1个
虾200克 核桃8颗
辅料
盐适量
鸡精少许 淀粉少许
步骤1
将虾剥去壳留尾,去虾线
步骤2
入水中汆烫,下料酒,姜片,捞出
主料:大虾400g、鸭梨100g辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、青蒜苗适量1、大虾,洗净。
2、鸭梨,洗净。
3、葱姜,切丝。
4、鸭梨去皮,切块。
5、大虾两面撒上薄淀粉。
6、盛2勺白糖。
7、加入等比的醋。
8、热油锅。
9、中火,炸虾。
10、2面金黄,盛出备用。
糖醋酸辣虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴。其花样做法如下:
首先,选用新鲜的大虾,去壳去肠泥,用料酒和盐腌制片刻。接着,调制独特的糖醋酱汁,将糖、醋、生抽、番茄酱和水淀粉按比例混合搅拌均匀。
然后,热锅凉油,将腌制好的虾煎至两面金黄,香气扑鼻。此时,将调制好的糖醋酱汁均匀浇在虾上,让虾充分吸收酱汁的味道。
最后,撒上一些葱花和辣椒丁,翻炒均匀即可出锅。这样做出来的糖醋酸辣虾,既有糖醋的酸甜味道,又有辣椒的香辣口感,十分美味。
在烹饪过程中,可以根据自己的口味调整糖醋酱汁的比例,创造出属于自己的独特风味。此外,还可以尝试加入其他配料,如蒜末、姜末、花椒等,来丰富虾的口感和味道。
总之,糖醋酸辣虾的做法多种多样,可以根据自己的喜好进行创新和变化。不过无论怎么做,都要选用新鲜的大虾和优质的食材,才能做出一道美味的佳肴。
1.剥出虾仁备用。
2.虾仁加入少许盐,料酒,姜末
3.加入生粉,拌匀。
4.起油锅倒入底油下虾仁炸制。
5炸至变色捞出备用。
6.锅里留底油下番茄酱翻炒均匀。
7.加入少许清水,放入两茶匙生抽,两茶匙白糖,两茶匙香醋调味大火烧开。
8.倒入虾仁大火烧制汤汁浓稠即可。
9.成品。
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