C0f3d30c8 发布于2024-07-26 01:46:55 低卡饮食 19 次
1、蛋黄酥
蛋黄酥虽然是一道传统糕点,但是随着不断的升级,现在也成为了网红零食,以前的蛋黄酥吃起来有点腻,而且有干咽的感觉。经过升级之后,蛋黄吃起来细腻咸香、沙软不干涩。
2、小麻花
小麻花真的超级好吃,每一个都是独立包装,色泽金黄透亮,看着就非常有食欲,入口酥脆,芝麻味和麦香味结合,唇齿留香。过年用它招待客人,不仅好吃,还充满着浓郁的年代感。
3、小馍丁
老家湖北,每次离家必须带这几样菜
1.腊鱼,剁成块直接蒸熟就忍不住偷吃,如果煎一下,放点辣椒,香叶和豆豉那就是人间美味
2.腊肉,可以做咸笃鲜,或者腊肉炒蒜苔,腊肉泥蒿,和任何菜配一起都香喷喷
3.香肠,喜欢直接蒸着吃。
还会带蒸肉粉,在外想家了就做来解馋
我老家是四川巴中大山里的,我想这个问题与每个地方生活习惯和物产特色有关。家乡基本只有年龄大的在家务农,一年种的庄稼主要是喂两头猪,年轻人过年回家,杀年猪吃猪肉,一家幸福团圆。所有外出打工的,每年春节走了,当然也少不了带上自家的腊肉。隔一段时间不吃感觉挺想念那个味道。煮腊肉不需要太多调料,自然很香。腊肉一定是我们当地人外出思乡,招待朋友,过年过节必备的食物!
配料:
大米,豆牙
调料表:葱花,蒜未,花椒面,鸡精,生抽,白糖,盐,海椒面,食用油,芝麻
制作步骤:
把大米用水泡10个小时,捞出打成米浆,豆牙用开水过一下断生备用,起锅加水上蒸格里面加薄沙布,待水烧开就可以放米浆摇匀蒸8分钟就可以出锅了,待冷确就可以切成条,接下来调味我们起锅烧油待油温升高油泡消失就装碗中冷确,在油碗中加海椒面芝麻,我们可以跟据自己的口味调出自己喜欢的味道,也可以把以上调料都加上直接浇汁,美味的米凉面就做好了
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