C0f3d30c8 发布于2024-07-25 22:15:36 减肥餐 19 次
大家好,我是芮至,我的回答是:一个人吃饭,总是煮太多,吃不完太浪费了。有什么办法可以避免呢?首先,可以选择适合一个人吃的饭菜,知道自己的食量,吃多少做多少就可以。自己一个人做过两年饭的过来人告诉你怎么做!
很多人会把剩菜放冰箱保鲜,下一餐接着吃。但是本人不建议这么做,我们家是很少会把剩菜留着下一餐吃的,一般都是尽量安排能吃完的食材。因为是剩菜,且不说营养流失,上一餐已经吃过了,下一餐接着吃,会觉得腻了,不想再吃。而且冰箱冻过的剩菜,口感也没那么好。
煲仔饭是一个人吃饭的首选,全部一锅熟,非常简单,样式也非常多,可以放自己喜欢吃的肉类青菜。
刚毕业出来工作那会,一个人租房子住,也经常做饭,毕竟外卖吃多了会腻。那么,煲仔饭,怎么做呢?下面告诉你做法!
做法:① 大米提前浸泡40分钟,排骨下生抽、耗油、少许白糖腌制30分钟;
② 砂锅刷一层薄薄的油,大米沥干放进去砂锅铺平,加入清水没过大米;
④ 打开锅盖,把排骨放在米饭上面,继续小火煮10分钟;
我们家三口人,除了过节,一般都是分餐制,也就是说,每餐三个人就算同坐一起吃饭,也是各吃各的。但我们家从不剩饭,秘诀就是【食—物—称】!是的,你需要一台能称重食材的食物称。
我家实行分餐制,原因有二。一是三个人吃饭的饭点不一样;二是三个人的口味完全不同。●孩子爸爸喜欢油腻的食物,希望顿顿只吃肉,基本不吃蔬菜;不管煮什么东西一定要放很多油才吃,而且食物一定要煮的稀烂。●孩子从小就是我自己带,吃的比较营养科学,口味比较清淡,在食材的选择上一直粗细搭配。●我,一个中年老母亲,处于必须控制体重的年龄,自然吃得更粗更原生态。所以就算今晚我们都吃花菜,那也是分三次炒,各吃各的,因此,分餐成了自然而然的事。
那么,怎么把饭煮的份量刚刚好呢?你应该对自己的饭量了如指掌吧。●像我家早上煮粥,孩子需要生米43克、孩儿爸需要生米30克、我要60克;●煮米饭的话,孩子需要生米52克+适量薯类、孩儿爸需要生米77克;●肉类,孩子只需70克、孩儿爸就要一整盘吧。●蔬菜,孩子需要400克左右、孩儿爸可能只吃的下50克、我每餐都是一斤呢。这些数字并不是我随便瞎说的,而是真的每餐对食材都称重的。为什么我对称重这么热情?因为我拒绝当垃圾桶吃剩菜剩饭呀。
一人份的菜什么锅都可以炒,一人份的粥和米饭怎么做?用碗蒸呀!我家的米饭、粥、肉,都是用电压力锅蒸出来的。特意买的是五升的内胆,一次可以蒸好三份饭。
所以,做一人份的饭(不剩饭不剩菜)真的不难,一台食物称、一个压力锅就足够了。餐餐对食材称重,既能控制热量,又能不浪费粮食,一举两得哦。
一个人吃饭,可以用你平时吃饭的碗装你平时吃的量,放进电饭锅里蒸(电饭锅要装些水),
再加一个蒸架,再把装米的碗放进去,按煮饭键就行了,煮完刚好是一碗一个人的量,又不用洗电饭锅,很方便。
一次浪费可以说的过去,每次都浪费就是你自己不当回事,一个人吃饭也不能成为浪费的理由,既然容易浪费就少做点。比如买个小点的电饭煲,每次买菜的时候也少买一些,自己能吃多少总该知道的,我跟室友两人一起吃饭,吃多少做多少是我们的习惯,因为我们两个都不喜欢吃剩菜,所以每餐我们基本都是一个菜就够吃了,偶尔也会做两个菜,但从来没有浪费过
淘宝有那种降糖电饭煲,那个容量超小,我买那个,煮满了也就三小碗饭,一般那个自带的量米器,也就是一碗米饭的量,比买的最小的电饭煲还好用。
再买个雪平锅,煎炒烹炸烧汤样样行,锅轻不压手,买不粘的,好清洗,感觉要是一个人过,就够了,炒一个菜,做一碗饭,不剩,挺好。
我家虽然三口人,但那俩经常不回家吃,我一个人做饭就用这俩,方便实用
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