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1. 减肥想吃火锅，煮哪些菜比较不长胖？
2. 健身减肥期间，想吃火锅怎么办？

减肥想吃火锅，煮哪些菜比较不长胖？

推荐四种火锅涮菜，满足你想吃火锅同时不长胖的愿望。

火锅作为人见人爱的一种美食，相信没有谁能经受住“麻辣诱惑”。但火锅油重，具有高热量的特点。夏天即将到来，在此推荐4中火锅涮菜。让你大快朵颐的同时不用担心体重的烦恼。话不多说，上干货！

豆制品具有丰富的大豆蛋白，不同于肉类蛋白，大豆蛋白更有利于人体吸收，并且热量低，能吸收肠道堆积脂肪，促进排毒。

海带作为食品界的“多面手”，可凉拌、可爆炒、也可下火锅。海带富含可溶性膳食纤维，并且含有丰富B族维生素，微量矿物质。同时热量极低，适合作为火锅涮菜食用。

虾是难得的减肥佳品，低热量、高蛋白质，一只虾仅20卡热量，富含丰富维生素A\维生素D。同时虾类肉质鲜美，Q弹爽口。在清汤锅中甩一甩，无需酱料便可食用。

吃着香辣火锅的同时，不妨吃一些水果。解辣的同时还能带来别样的味觉享受。苹果既有高膳食纤维、低热量的特点，同时含有黄酮素，有助于***改善。食用辣火锅容易产生皮肤问题，而在食用火锅同时食用适当水果可巧妙避免这类问题的发生。

以上四种绝佳的火锅搭配，让你吃火锅之余不必担心体重负担。同时还给大家提几点吃火锅不长胖的建议：

少食油辣锅。此类火锅重油、重辣。一方面热量极高，另一方面，过辣越引发皮肤、心血管问题。

你知道一顿火锅的热量有多高吗？

1500kcal—2000kcal；相当于减脂期1天半的总饮食热量；

火锅的高热量主要来自于3个地方：

1、红油汤底；妥妥的脂肪；

2、酱料；听过花生油吗？用花生炸的。那花生酱呢？妥妥的油；

3、各种荤菜；肥牛、肥羊，都得带个“肥”；内脏也是脂肪的重灾区。

想吃火锅，又不想胖办？

有一种做法叫水煮菜，清汤、素菜（可以有豆腐和鱼虾）、无蘸料；

是的，就是水煮菜，火锅只是形式感；

如果不想挑战人类忍受美食的极限，建议远离火锅及其他外出就餐。

当然是高纤维、高蛋白、低碳水、低脂肪的食物了。这些食物包括：

1、菌藻类食物。

比如各种蘑菇，还有木耳、海带、裙带菜等食物的纤维素含量很高，热量也很低。

2、叶子菜。

这就不用说了。叶子菜的热量都很低。可以敞开了吃。

3、冻豆腐。

冻豆腐蛋白质含量高 ，热量却不高，再加上空隙大，吸附美味的汤料，简直就是最佳的火锅伴侣。

4、鱼虾。

鱼虾是优质蛋白质的来源，热量又很低。不经过任何处理，直接煮着吃就很美味。

5、土豆和红薯。

它们是优质碳水化合物的来源，吃火锅的时候可以在最后少吃一些。

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

减肥期间突然想吃火锅，但是火锅的热量又很高，该怎么控制热量，吃哪些菜呢？

一、锅底选择很重要

红汤锅底的火锅会使用超级多的牛油，简直就是热量***，所以在选择锅底的时候一定选择“鸳鸯锅”！大部分的菜品都放在清汤里煮，实在是馋牛油的味道也记得浅尝辄止，以解馋为目的，不要一吃就根本停不下来。

如果不方便选择有清汤的锅底，也一定要向服务员要一碗白开水，把从红汤里捞出来的菜品洗一洗再吃！这样可以减少油脂的摄入！

二、菜品的选择

菜品的选择主要从油脂少、蛋白质含量高、粗粮、素菜热量低等等角度考虑。

比如荤菜类可以选择牛肉、羊肉、虾等富含蛋白质的肉类，碳水类主要是考虑山药、土豆、南瓜等等，素菜类包括木耳、莴笋、青菜、冬瓜等等。

三、雷区提示

1、码了很多佐料的肉类、油炸类（酥肉、炸糍粑）、内脏切记少吃！

2、吃火锅尽量就不要吃额外的米饭或者面食啦！

3、油碟也是不可忽视的环节，不要放太多芝麻油、耗油等等，这些的惹了我也很高啊！

4、如果有自助的水果和小吃，也不要抱着吃回本的心态，记住，你是要减肥的人。


5、吃火锅尽量放在中午，因为还有下午和晚上可以消化以及热量消耗，如果是吃的太晚，热量没来得及消耗，就只有转化为脂肪囤积起来啦！

以上就是我的一些经验分享，希望对大家减肥期间如何吃火锅有一点参考意义，感谢您的阅读！

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都吃火锅了就开心最重要吧～想吃啥吃啥！

好吧 认真来

所有的青菜 毛肚！不要喝饮料

尽量也不要吃红油锅底，你想想那一层油…

实在不行，你就涮好后在白开水里洗一洗再吃吧…

健身减肥期间，想吃火锅怎么办？

美食对于很多减肥的人来说应该是最大的绊脚石。减肥期间，饮食控制的好与坏，是你能否成功的最关键因素。

对于一般人来说，不用参加比赛，也自然不用过于严格要求自己的饮食，偶尔吃一顿火锅问题也不大。当然，学会[_a***_]时候吃，吃什么，可以更好的降低这顿火锅对你减肥带来的负面作用。

1.不要太晚吃

身体的代谢水平是不固定的，当你身体缺少能量的时候，代谢水平会降低，以节约能量，保证身体各机能的正常运转。反之，吃得多的时候，身体也会适当加快代谢，以充分高效地利用能量。同时，白天的代谢通常会快一点，所以，尽量让自己中午或者下午早点去吃火锅，从而可以给身体充足的时间代谢。如果心里有负罪感，还可以有充足的时间再做些运动，加快消耗。想想，胖子一般都是晚上经常吃才会胖，正如“马无夜草不肥”这个道理一样。

2.按合理顺序来吃

我个人一般比较饿的时候，先吃几块肉，会很容易饱。所以，找到可以使自己快速具有饱腹感的食物，可以让自己吃进去的食物总量变少，最终达到少吃的目的。

3.少吃高热量

作为健身的人都懂得，高蛋白低热量的饮食原则，而火锅的菜品又是非常丰富的，所以可以多吃鱼虾牛羊肉和蔬菜等，少吃碳水大肉等。最终可以使得摄入的总热量较少。

总之，如果想要吃火锅，又想要尽可能的减小这顿火锅对你减肥的负面作用，以上三条还是具有一定参考价值。但是，如果不着急快速减肥，偶尔放开吃一顿也无大碍。

健身减肥期间尽量还是别吃火锅，一餐火锅下来，即使很控制摄入的热量也不会少于1000kcaI。如果控制不住，真是想吃，建议：

1，安排在中午吃火锅最好，尽量不是晚上吃。中午吃过后毕竟还有一定的热能消耗时间，甚至可以通过按排定量的能量消耗，晚上吃火锅热能很容易被囤积。

2，适当控制早餐和晚餐的热能摄入。减肥期间早餐和晚餐的热量摄入基本相当，一般都会安排在250KcaI~300kcaⅠ之间。如果想吃火锅时，早餐时适当减少100Kcal的热量，晚餐再适当减少100kcaⅠ的热量，中午吃火锅再造当的控制一下，全天的总能量摄入就不只于超标过多。

3，要有所选择和控制，不能想什么就吃什么。可以选择清淡些的清汤或菌锅，多吃蔬菜和鸡肉、鱼肉类，尽量避开重味酱料、葱、姜、祘等辛辣和丸子。最好把热量控制在600kcaⅠ以内。

4，必然把吃进的多余热量当天消耗掉。如果能把吃火锅的热能控制在600KcaI~700KcaI以内，利用下午或者晚上的时间有意增加身体的活动量，完全可以消耗掉，如果摄入的热能超过800KcaI，即使通过增加活动量也很难消耗完。

做到以上四点，减肥期间适当的吃那么一两次火锅基本也没什么大问题。