小吃街上低卡食物有哪些

1. 超市里的门面卖什么小吃好？
2. 把食物加热到熟的最低温度是多少？
3. 现在摆地摊卖什么成本低，回本快？

超市里的门面卖什么小吃好？

可以考虑以下小吃：

　　1、粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。

　　2、水煮烫菜类小吃。麻辣串、酸辣粉等。

　　3、铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的，烤鱿鱼等。

　　4、烧烤油炸类，炸火腿、豆腐、丸子等。

　　5、山东杂粮煎饼类，煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等。

　　6、热狗火腿类、汉堡包等。

　　考察当地市场顾客的喜好等看什么食品畅销。

　　可以考虑以下小吃：　　

1、粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。　　

2、水煮烫菜类小吃。麻辣串、酸辣粉等。　　

3、铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的，烤鱿鱼等。　　

4、烧烤油炸类，炸火腿、豆腐、丸子等。　　

5、山东杂粮煎饼类，煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等。　　

6、热狗火腿类、汉堡包等。　　考察当地市场顾客的喜好等看什么食品畅销。

　　可以考虑以下小吃：　　

1、粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，肉丝面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。　　

2、水煮烫菜类小吃。麻辣串、酸辣粉等。　　

3、铁板烧类小吃，主要是卖铁板豆腐、还有一些铁板土豆，铁板肉之类的，烤鱿鱼等。　　

4、烧烤油炸类，炸火腿、豆腐、丸子等。　　

5、山东杂粮煎饼类，煎饼，有鸡肉汉堡、有肉夹馍等。　　

6、热狗火腿类、汉堡包等。　　考察当地市场顾客的喜好等看什么食品畅销。

把食物加热到熟的最低温度是多少？

由于食物中含有不同种类的细菌和***等微生物，这些微生物的最高温度承受力不同，所以需要加热的温度也是不同的，只有进行学习和研究才能知道多高的温度可以杀死微生物。你说的这两个问题的答案当然不一样，因为有的微生物可以在很多极端的环境中生存，即使动植物细胞被破坏，那些微生物也不一定死亡，所以要杀死食物中的微生物，最起码的保障是先把细胞灭掉，然后再根据生物学知识和美食知识确定对食物加热的温度。

食物加热的目的有两个，一个是获得更佳的口感，二是杀灭食物贮藏期间生长的微生物。对于合适的口感，加热到40度左右就可以了。但要杀灭食物中的细菌等微生物，至少要加热到65度，而且要保温一段时间才行。由于大多数食物在餐桌上无法保温，所以需要把食物加热到更高的温度。所以，食物二次加热的温度不应低于70度。最好能达到75度一80度。

现在摆地摊卖什么成本低，回本快？

1、煎饼摊

现在煎饼样式也五花八门了，过去只是白面配甜面酱，现在有黑米、紫薯、菠菜、小米、粗粮、白面等多种原料，还有沙拉酱、番茄酱、千岛酱等多种口味，再增加鸡蛋、火腿、肌肉、豆腐乳等配料，过去的煎饼售价4元左右一个。

但是增加了这些原料和口味后，价格就上涨到15元左右一个，只需5到10㎡空间就能运作，利润高达70%~80%。尤其在人们对健康越来越重视后，杂粮、粗粮煎饼更受到广大人民的喜爱，相比于传统的豆腐脑、油条、包子等早餐，煎饼既不油腻，又口感绝佳，成为近几年人们最受欢迎的早餐之一。

2、 手机贴膜

某某校大学生靠手机贴膜，月入10万元的新闻早都屡见不鲜了，手机贴膜之所以赚钱主要在于他的利润太暴利，非常适合手工活细，有耐心的人去做，而且不需要租商铺，去人流量大的地段摆地摊就可以，一张手机膜的售价在10元到50元之间，其利润可达95%，可以说是小投资，大回报，零风险了。

而且还可以兼职去做，下班了再去广场上摆摊也可以，工作时间自由灵活，而且现在平均每人手上一部智能手机，需求放在那，只多不少，这个项目可以说是永不过时。

3、 打印店

在大学城或者国家单位附近开一家打印店也是十分赚钱的，投资两万左右就能开店，纸的价格是很低的，所以利润也很客观。开在大学城，每年大学生写论文时最赚钱，每人平均打印上百张纸，而且，帮忙修改论文格式另外收费。开在市***单位附近，就可以帮助做资料，一般做一本资料价格都在500元到1000元，其成本也就几十元。

4、 饮品奶茶店

饮品奶茶在夏天卖的有多火热就不多说了，尤其是鲜榨果汁，因其丰富的营养价值，既能解渴爽口，又能补充维生素等营养，是近几年十分受欢迎的饮品，一杯鲜榨果汁成本在3元到5元，售价在15元到20元左右，利润空间很大，在广场上或者商城内开一家冷饮奶茶店，投资3到5万，轻轻松松月赚万元以上，一个夏天就能回本，虽然冬天生意没有办法和夏天比，但是一般商城温度一直控制在20度以上，对于饮品需求量也是很大的。