C0f3d30c8 发布于2024-07-07 11:02:46 低卡饮食 118 次
拔丝芋头、休闲零食香烤芋片、芋头蛋卷、反沙芋头、芋头糯米饼、芋头糕、芝心香芋卷、香糯芋头糕。
排骨蒸芋头材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法:
1.香芋去皮,切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;
1.
将芋头去皮切块,蒸熟后用勺压成芋泥待用。
2.
3.
加入少量的水,揉成光滑的面团备用。
4.
将面团分割成小份,揉成饼状,放入小杯中,轻轻捏合成杯状。
5.
准备食材:红薯一个,紫薯一个,芋头一个。木薯粉适量,牛奶200克,蜂蜜和水果适量。
制作步骤:
1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸,把它们蒸熟。
2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮,然后捣成泥放在一旁备用,三种都要分开来。
3.将红薯腻放入木薯粉当中,再加入温水边倒水边揉,让红薯泥和木薯粉完全融合在一起,注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。
4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致,都需要把它们糅合之后做成面团。
5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条,变成细长条。
6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。
7.接下来烧一锅水清水,然后将芋圆倒入锅中,开大火煮,芋圆全部飘上来之后就说明已经好了,这时就可以把芋圆捞出来。
8.将芋圆放入碗中,然后倒入牛奶,加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜,如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖
材料:绿豆150克、花芸豆150克、银耳4朵、薏仁50克、花生100克、玉米1支、西米70克、芋头250克、木薯淀粉100克、西瓜(或者其他水果)、红糖50克、白糖50克、温水适量
(份量:8碗)
先做芋圆:
1、芋头蒸熟,压烂;
2、将芋头泥加入到木薯淀粉中,揉成面团;
芋头是一种营养价值很高的食材,可以用于制作各种甜点。以下是一些常见的芋头甜点:
1. 芋头糕(Taro Cake):将芋头切块蒸熟,捣成泥后加入糯米粉、白糖和水搅拌均匀,蒸熟后切成小块,是一道美味的传统甜点。
2. 芋头酥(Taro Pastry):以芋头为主要馅料,外皮酥脆,内馅软糯,是广受欢迎的点心之一。
3. 芋头麻糬(Taro Mochi):将芋头蒸熟捣成泥后,加上糯米粉、白糖等配料搅拌均匀,揉成团状,切成小块,外表裹上芝麻、椰丝等,口感独特。
4. 芋头奶冻(Taro Pudding):将芋头切块蒸熟捣成泥,加入牛奶、白糖、吉士粉等搅拌均匀,倒入模具中,冷藏成型后切成小块,口感顺滑,奶香浓郁。
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