C0f3d30c8 发布于2024-07-07 02:47:21 减肥餐 111 次
食材清单
排骨 500克 、 西红柿 1个 、 盐 少许 、 生抽 1勺 、 生粉 2勺 、 低度白醋 1勺 、 白糖 适量 、 番茄酱 适量
烹饪步骤
步骤1/12
排骨斩小块下盐、生抽腌制一下
步骤2/12
1个西红柿准备
步骤3/12
糖醋排骨家常简单做法。
第一,准备猪排骨一斤,第二。准备姜片,葱,料酒,冰糖,油盐酱醋味精花椒面。等。
第三,起锅烧开水,水开放入排骨焯水!焯一会捞出淋水。
第四。起锅烧油,油温不用太热。放入冰糖熬糖色,然后把排骨入锅翻炒在放入葱姜片,盐,酱油,醋,花椒面,然后添水,没过排骨,炖开,慢火炖上一小时后即可。
1:准备食材,料酒,香醋,黄豆酱油,生姜,糖,大蒜抹,小葱。
2:将买回来的排骨用清水多洗几遍。
3:将清洗干净的排骨放入锅中焯水,打去浮沫,将焯完水的排骨加入料酒,生姜,花椒煮至20分钟,煮熟,把煮熟的排骨捞出。
4:,锅里倒适量油,放入排骨,加黄豆酱油,香醋,糖,大蒜枺炒制8分钟出锅装盘放上葱花即成,美食完毕。
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先把排骨冲洗干净、斩块。
凉水下锅掉水两分钟,掠去浮沫!再冲洗一遍,滤干水份。
把排骨放入大盘中;加入适量食盐、生抽、蚝油、花生油,搅拌均匀!腌制15分钟左右,再放入淀粉搅拌,让排骨裹都上淀粉。
热锅下油!用筷子***油中测试油温,如果筷子边沿冒泡就表示油开了。
把排骨放入热油中,改中火慢炸,炸至两面金***后,上盘备用。
把适量番茄酱倒入大碗中、加入白糖、白醋搅拌均匀。
再热锅下油;把调好的番茄酱料倒入锅中,改!倒入排骨慢慢翻炒均匀,炒至番茄酱料收汁成为酱液!即可上盘。
糖醋排骨的家常做法比较简单,首先那准备好一斤到两斤的排骨,还有葱,姜,糖,醋,等调味料,先把排骨焯水焯水之后放入锅中油炸炸至金黄然后再放入葱姜爆香再把生抽老抽蚝油倒入再加上砂糖和醋,加上刚刚没过排骨的水,最后再把它收汁炖熟就可以了
食材准备:排骨1斤、蒜6瓣、姜6片、料酒1勺、酱油2勺(生抽➕老抽)、白米醋3勺、白砂糖4勺、盐少许;
制作方法:
1.小排切块,反复冲洗洗净后,放清水里浸泡10分钟左右,去血水,然后捞出沥干,撒上盐腌一下。
2.浸泡排骨的时候就可以调制黄金酱汁了:1勺料酒、2勺酱油(1勺生抽1勺老抽)、3勺白米醋、4勺白砂糖(黄金比例1:2:3:4十分好记了)。
3.热锅倒油,先小火把姜、蒜爆香,然后倒入腌好的小排将两面煎熟,再将调好的酱汁倒入锅中,加入少许盐,搅拌均匀后,倒入半碗清水。
排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺。
做法
1、将以上12345混合到碗里;
2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨;
3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起。
4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成。
食材:
排骨、生姜、大葱、花雕酒、盐、黄栀子、冰糖、番茄沙司、白糖、陈醋、食用油、葱花
制作步骤:
第一步:把排骨剁成小块,用清水浸泡后反复清洗干净。锅中加入冷水,把排骨冷水下锅,再加入姜片、葱段、花雕酒去腥,大火烧开后打去浮沫。继续煮2分钟,然后把排骨捞出来放入碗中备用。
第二步:把排骨放入锅中加入足量清水,再加入适量花雕酒、盐、鸡精调味,用勺子搅拌均匀后开大火烧开。然后盖上锅盖,中小火慢煮30分钟,把排骨煮熟,最后捞出来控干水分。
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