C0f3d30c8 发布于2024-07-04 01:15:04 健身干货 54 次
健身期间碳水的摄入主要取决于健身的目的。
碳水的重要性
无论增肌或减脂,适量的碳水摄入都很有必要。碳水吃进身体后,大部分为转化为糖原。肝糖原主要作用是稳定血糖,避免胰岛素的剧烈波动,达到控制体重,促进脂肪分解的目的。肌糖原则为我们运动提供能量,如果糖原不足,身体就会消耗肌肉蛋白来提供能量,造成肌肉流失,基础代谢下降,营养减脂效果。
减脂期间如何摄入碳水
早中晚的摄入比例为4比4比2是最有利于减脂的。
碳水化合物的选择最好选择血糖生成指数较低的主食。这样能稳定血糖,降低饥饿感,达到控制饮食摄入的目的。
适合健身期间的主食
玉米,红薯,土豆,山药,紫薯,藜麦,荞麦制品,燕麦,意大利面,全麦面包。
如果以减重为前提的健身,除了要考虑血糖生成指数,还应考虑低热量。否则很容易热量超标,影响减肥效果。
我这个身有体会,自己也在减肥。怎么运动都减不了,没办法。只有控制饮食。每天早餐要吃好,中餐也要吃好,中午12点以后不吃任何东西,只吃水果。晚上实在不行,就吃玉米,南瓜等低碳的水果。
健身期间保证一天最少200克的碳水食物摄入利于健身,同时还要均衡饮食,这样才能达到健康健身的目的。健身期间碳水主要是提供能量的,不吃碳水会让你营养供应不足,减肥期间碳水是适量食用,多种类食用对健身减肥和身体健康都有益处。
1,提供能量。
2,节约蛋白质。
3,保护肝脏。
健身期间碳水的选择以多种类选择为宜,粗细搭配营养更均衡,饱腹感更强。优选的碳水如,大米,小米,燕麦,玉米,荞麦,红薯等。
健身期间适量增加蛋白质摄入能帮助减脂和维持肌肉,帮助增肌者增长肌肉。
健身强度越大需要的蛋白质越多,每天蛋白质摄入量最多不能超过每千克体重2克,否则会影响身体健康。
在运动后的30分钟补充1~2个鸡蛋或者一杯脱脂奶,有助于肌肉的生成和组织的修复,并减轻肌肉酸痛等症状。
可以遵遵循一个非常简单的碳水化合物饮食概念, 就是越接近健身训练的时间, 就要进食越快吸收的碳水化合物,越远离健身训练时间就要进食越慢吸收的碳水化合物。
训练前2-3小时
进食慢吸收的碳水化合物,比如全麦面包、燕麦等。
训练前15-30分钟
如果感到疲惫或状态不佳, 可以进食快吸收的碳水化合物, 如一小块土豆。
在健身运动过程中
健身时间短的就不需要补充了,如果健身时间达到1小时以上,建议在过程中补充快吸收的碳水化合物,如香蕉,运动饮料等,个人比较倾向于进食香蕉。
首先我们要了解两个概念,碳水化合物和优质碳水化合物。
什么是碳水化合物呢,对身体没有足够关注,从来不健身的人第一个反应就是糖。但是其实淀粉也是碳水化合物的另一种形态,正如同碳可以是煤也可以是钻石一样。所有淀粉类食物,比如米、面,富含淀粉的土豆、山药都属于碳水化合物的范畴。
那么什么是优质碳水呢,严格来说优质碳水指的不是某种碳水化合物,而是含有碳水化合物的某一种食物。这种食物的成分一定是复合的,其中的膳食纤维部分容易制造饱腹感,碳水化合物的释放又会比较缓慢,可以维持血糖但是却不会造成血糖的快速升高。比如我们常说的紫薯、粗粮。
了解了这个概念我们就清楚了健身期间碳水化物的摄入方式,首先,尽量避免大量热量的摄入,因此主要的碳水化合物都应该尽量避免,尤其是糖、蛋糕、点心、含糖饮料。这些都是能免则免的,但是为了保证一日新陈代谢,保证身体不因饥饿而分解好不容易练就的肌肉蛋白,碳水化物的摄入就是必须的。因此我们应该主要选择的能量供给应该是优质碳水。
那么健身应该怎么吃饭呢,健身时,我们要补充大量的蛋白质,所以鸡胸肉、[_a***_]、鸡蛋白甚至蛋白粉的补充是必不可少的,蔬菜提供维生素和植物纤维制造饱腹感,而维持必要血糖的优质碳水作为补充也是必须的。但是要知道蛋白质也是会产生热量的,所以,请搭配以上三种食物,确保每餐热量不超过400卡,那么这样的摄入方式就能够保证我们的健身营养所需,保证正常新陈代谢,又不会制造多余的热量增加脂肪堆积。
熟米饭的碳水含量大概为25%左右,馒头的碳水含量为50%左右
小明一天需要的碳水为416g,***如小明一天的碳水来源全都是米饭,那么我们可以算出小明需要的量:416/0.25=1664g=1.7kg 也就是3.5斤左右的米饭,然后分配到一天的饮食当中,具体分几顿吃完,我建议是多餐(4~6)。
关于正常人碳水的摄入量
美国医学研究所建议:每天至少摄入130g的碳水化合物,这是大脑平均最少的葡萄糖用量。
但这只是大脑的最少用量,我们身体需要的总量就不止这么多了。
理想的碳水摄入量应该占到一日总能量的55%-65%,这样我们只要知道自己合适的一日摄入量就可以算出碳水的量啦。
以一位减脂期的成年女性为例
***设她每日的摄入热量为1400大卡,应该摄入碳水的量为:
摄入量(g)=每天摄入总热量×碳水化合物占的供能比(55%-65%)÷碳水化合物的产能系数(4)(下面我们以供能比为60%为例计算)
减脂期要考虑打开热量缺口,也就是说每天摄入热量要小于日常消耗热量。日常消耗热量包括基础代谢消耗和运动消耗。每天吃的所有食物除了水都包含热量,而不是只有碳水才含有热量,只是碳水含的糖分较高而已。合理安全的控制碳水是每天摄入不要大于150千卡,相当于米饭二两或馒头半个。
首先,要知道自己所吃食物中含有的碳水化合物的含量有多少,这个可以查看食物成份表,就可以算出每天或每餐吃的碳水化合物的数量和热量。
其次,举例说明。早餐:馒头2个100g,牛奶1杯200g,苹果1个80g。查表得出:2个馒头含碳水化合物48.3g,牛奶1杯含碳水化合物6.8g,苹果1个含碳水化合物12.3g,合计48.3+6.8+12.3=67.4g。
午餐:米饭200g,大白菜150g,豆腐100g,猪里脊肉100g。查表得出:米饭200g约等于大米100g,含碳水77.2g,大白菜150g含碳水3.1g,豆腐100g含碳水3.8g,猪里脊肉100g含碳水0.7g。合计77.2+3.1+3.8+0.7=84.8g。晚餐算法一样,如果是算热量,就是早午餐相加乘以4千卡(1g碳水化合物在人体内产热能4千卡),(67.4+84.8)x4=608.8千卡。
最后,三大产能营养素所占比例为:碳水化合物55-65%,蛋白质10-15%,脂肪20-30%。
结束语,要想减脂快,正确饮食少不了。
减脂其实说难也难,说简单也简单,只要你能严格按照计划进行,效果绝对会非常显著。
减脂主要分为三大块。
一、有氧运动
每周进行3~5次的有氧运动,最为简单有效的便是慢跑了,但是慢跑的时间一定要长,在一个小时左右,因为在有氧的前半小时消耗的是我们的“能量”,这个“能量”我们靠简单饮食便可获得。之后才会分解脂肪来获得“能量”,才能达到减脂的目的。
二、力量训练
在进行有氧运动前做半小时左右的力量训练,不仅可以锻炼到肌肉,还可以提前消耗掉一部分“能量”,让我们之后的有氧运动效果更加卓越。
三、控制饮食
这一点对于减脂很重要,如果没有控制自己的热量摄入,那么之前的努力都是白费的。应该避免各种油炸等高热量食品,食物以蛋白质,蔬菜与一定量的碳水化合物为主。科学的饮食是减脂的必经之路!
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