蓝莓香蕉低卡食物

1. 蓝莓汁为什么会凝固
2. 蓝莓粉怎么冲？
3. 500克的水果有哪些？

蓝莓汁为什么会凝固

蓝莓汁凝固后不建议饮用。蓝莓汁凝固可能是成分和结构变化造成的，不建议食用。蓝莓是一种酸性水果，维生素C含量非常高。牛奶富含蛋白质，会随着维生素C凝固，容易蓝莓牛奶榨汁后出现凝固了是不能吃的，因为蓝莓中含有一种草酸盐的物质，这种物质能和牛奶中的钙结合成不易溶解的草酸钙，长期食用后会在我们的体内形成结石并且危害我们的身体健康

蓝莓重要的物理特性，蓝莓是葡萄糖的饱和溶液。

在适宜条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加，长大，便形成结晶状。缓缓下沉，在温度为13—14℃时，能加速结晶过程。然而蓝莓含有几乎与葡萄糖等置的果糖，以及糊精等胶状物质，十分粘稠，能推迟结晶的过程。蓝莓较之其他过饱和溶液稳定。在含水量低的蓝莓中，大多数的结晶粒留在蓝莓中，果糖掺杂在中间成为一体；在含水量高的蓝莓里，结晶的葡萄糖粒很快沉底，形成明显的固态、液态两层，称之为“半结晶”。有时也发现葡萄糖晶体在上层，底层为液体，中间夹着气体，这是由于结晶蜜发酵产生二氧化碳把固态结晶核顶到上层，粘附于容器壁的缘故。结晶蓝莓在形态上有细腻、细粒和粗粒的区别，这与蓝莓成分以及贮存条件有关，有些蓝莓容易结晶，大多数蓝莓在较低温度下结晶，少数蓝莓长时间不结晶 .

蓝莓粉怎么冲？

食用方法

蓝莓粉因为是粉状的，通常人们吃的时候会将其冲水进行服用，也就是将蓝莓粉放进杯中，然后往其中冲入适量的温水，搅拌均匀进行饮用就可以了。

用量

蓝莓粉冲水是不建议喝太多的，一般就是在饭后或者饭前喝，要注意饭前喝不要空腹，因为蓝莓性凉，避免加重自身肠胃负担，一般一天冲水喝400-500ml，用来满足自身日常能量需求就可以了。

500克的水果有哪些？

500克等于一斤，一斤的水果多了比如一斤苹果，一斤梨，一斤龙眼，一斤葡萄，一斤橘子，一斤香蕉，一斤番石榴，一斤石榴，一斤草莓，一斤蓝莓，一斤杨梅，一斤杏子，一斤李子，一斤木瓜，一斤樱桃等等，所以500克的水果有好多好多，想要500克水果品种是很多的。

桃子2个500克，樱桃一小碗就500克，苹果两个500克，草莓20各500克，西红柿两个500克，杏三个500克，葡萄25个500克，黄瓜三根500克，大石榴一个500克，小石留两个500克，西瓜1/4就500克。

500克的水果有好多呀几乎所有的水果都能500克出售的，但要是一个是500克的话有苹果，梨，桃，柿子，芒果，猕猴桃，橙子，等好多的呢，温馨提示：水果并不是越大越好的哦也要分种类和成熟度，所以选水果时主要是看成熟度，和水果的光泽度和外观是否有损坏，和水果独有的香气哦