低卡食物调料图片

1. 外面小摊拌凉菜的调料怎么弄？
2. 合租房遇到过最不讲究的事情是什么？
3. 吃面条应该放些什么调料？

外面小摊拌凉菜的调料怎么弄？

你好，我是家常菜教程小周。很高兴回答你的问题。

餐馆小摊凉拌菜的调料差不多都是；芝麻酱、 花椒油 、芝麻油 、蒜末沫、辣椒油 、盐 、糖 、味精 、鸡精 、陈醋 、耗油 、生抽。 这就可以了 味道保证吃了这回想下回。

1.芝麻酱先用凉水调试成稀糊状即。

2.花椒油制法： 锅上火 ，切记小火 。放油 ，花椒，炸之半分钟 用笊篱捞出花椒剩下的油 即。。

3.蒜末捣碎备用。

4.辣椒油和花椒油制作方法差不多， 上述调料混合一体搅匀即可 ，适合拌各种素菜 ， 做清蒸的东西也很好。

希望我的回答能对你有所帮助，喜欢美食的朋友可以关注我每天为大家美食分享

一、我觉得这个问题就是为了我量身定造的。外面小摊凉拌菜的调料怎么弄这个问题，对于我这个酷爱吃凉拌菜且有4年大学期间总是在学校外面摊位买凉拌菜当饭吃的我，接触了过许多的凉拌摊位。也和摊主熟知过这方面的专业知识！以下就分享一下我对这方面的了解！

二、外面小摊卖凉拌菜的摊主用的调料其实多多少少有些不相同，但大体上都相同。我吃过这么多摊位的凉拌菜，我感觉是每个摊位卖的凉拌菜的口味多多少少是有些不一样的。我就说一下，我觉得最好吃的那个摊主，最合群众口味的那个摊位（其实就是我大学外面的那个小摊，老板娘人超好，做出来的凉拌菜超好吃，每次去都是排长队）它的调料都怎么弄。

三、它的调料有：蒜蓉、香菜、葱花、香油、花生、芝麻、陈醋、辣椒酱、红辣椒油。需要注意的是她家的蒜蓉和辣椒酱。

四、她家弄的蒜蓉是每天一大早自己剥的蒜，用搅拌机搅拌成蒜蓉的。她家的蒜蓉很实在，都是好的蒜头，而且不会像其他摊位那样兑水。

五、再一点，她家的辣椒油，是她自己老家那边的辣椒酱，她自己也会做辣椒酱，她和我说，她家的辣椒酱是红辣椒和蒜一起熬制而成的。她家的辣椒酱其实很独特，我之前也做过辣椒酱，做不出她那种辣中带甜，酸辣可口的感觉。

六、以上就是我想分享的关于外面小摊凉拌菜的调料怎么弄的见解。其实小小透露一下，对于我这个爱吃凉拌菜的女生，我其实有一个要做凉拌店的梦想。好啦，喜欢我的朋友记得关注我哟！下面是欣赏凉拌菜的时刻！

谢谢邀请！

凉菜，其实每家的打的调料都不一样，所以很难回答这个问题。小编只能是从厨子自己的经验出出，说说我打凉菜时用到的调味料，主要用到的调味料有：盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒粉，红油，姜蒜水，香油，花椒油，白糖，芝麻、香菜碎，葱花，蒜苗、芹菜段等；

厨子曾经做过一期一们退体厨师打麻辣调味料的视频，在这里我分享出来，希望能帮到大家。

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您好！很高兴回答你这个问题，本人酷爱小摊上的美食，没事也会自己做点，下面我就分享下做的调料经验，希望能帮助到你。
凉菜灵魂调料：辣油。辣椒粉准备适量放入容器中待用(尽量选粗糙的，不要选细的，因为粗辣椒粉做出的辣油更香)食用调和油适量，这个量大概就盖过辣椒粉就行了，姜片4片。油倒入锅中大火烧至锅中开始冒青烟，然后放入姜片调成中火，等姜片四周卷起时候捞出姜片，冷却1-2分钟，将油倒入盛有辣椒粉的容器中，等到冷却完全后用保鲜膜封好放2-3天开始使用，非常简单，效果非常非常棒！您可以试一下。有了辣椒油然后再配上卤料就完美了，卤料我的个人回答里已有了详细制作过程，可以看看。吃货的世界都是比较用心的！

您好

我是住在日本的四川爱做饭的大嘴

我们四川凉拌菜真是一绝，街边随处可见卖凉拌菜的摊点，比如夫妻肺片 ，凉拌牛肉，凉拌素菜，凉拌鸡也就是四川口水鸡 这些都是四川凉拌菜的代表。那他们的调料是怎么做的呢？

总结几个重点

1.辣椒油

我们又叫熟油海椒 详细的相关做法您可以网上搜一搜辣椒油的制作方法，一般是将洋葱葱姜和香料先熬制底油，然后再泼到我们加了芝麻的辣椒粉上。

2.蒜汁 蒜水

要想凉拌菜好吃这个一定少不了，少了就差很多。用蒜末一定是捣过的蒜泥用温水泡的汁儿。

3.一定的比例 其实最关键的也就是这个

我制作凉拌菜的比例

合租房遇到过最不讲究的事情是什么？

我住过合租房，在一个小区里面，我以前在西安住的时候还是比较干净的，每个房间的人都比较干净，但是我今年上半年住的合租房真的是无语了，那是夏天的时候，本身厨房就有味道，但是刚搬进来的一个人做饭也用我的锅刀也用我的，连调料都用我的，后来我去厨房一看，调料都用完了难道这种私人物品也用别人的吗？最可恨的是他自己做的饭全部倒在垃圾桶里，好几天都不扔，夏天一进门都臭了，有一次不知道谁做的饭，倒在垃圾桶里，洒在地上，过一段时间，我进房间的时候闻到一股腐臭味，就是那种死的老鼠死了好长时间的那种味道，真的是太难闻了，后来我就给房东打电话，还是房东自己来处理的

刚从学校搬出，第一次一个人找房子，没有可以合租的人，于是就租了一间隔断间。

　　房子不大不小，一个人住刚刚，还有一个阳台可以自己晒衣服，唯一一点不好，就是他没有独立的卫生间，是公用的卫生间。

　　因为小区本来是安置房，所以也很热闹，旁边也有菜场，超市，步行街，都很方便，重点是房租也不贵，正好适合像我这样刚从大学出来的学生妹。

　　诶，人这一辈子总不会遇到过于完事情。

　　我租了半个月后，隔壁房间搬来一个大叔，从此以后我就再也不想回到这个温馨的“家”。

　　这个大叔我就看过一眼，圆圆的脸，壮壮的身形，一副，额我也说不来，感觉有压力反正。

　　这个大叔就是我所说的猪脚了......

　　这个大叔，每天晚上回来后，都不喜欢关门，而且一直会开到晚上11点（大概他11点睡觉吧），不仅如此在里面开着电视机，声音放得很大声的那种。

　　隔断间其实就是一个房子，隔成好几个房间，没有客厅，没有厨房，公用地方就是走廊和厕所，（偶尔也会有待独立卫生间的房间）所以就会有两个门，一个大门和一个你的房间门，一般大门是开着的。晚上的时候会关山这样的。

　　而且，重点是，我每次去上厕所，都必须要经过他的房门口，就特别尴尬，而且还会盯着你看，实在太可怕了，让人不寒而栗。

大学毕业后，我来到深圳找工作，因为我是独生女，家庭条件不错，父母要求我到花园小区租个单房，房租她们出。找了好久都没有找到合适的单房，刚好同事姐姐说她有一套小两房到期了，问我要不要租，我去看了一下，离我们单位不远，环境也不错，价格也适中，就决定租了来然后再把一个房间租出去。

我决定找一个有正当职业的白领同龄人合租，很快在网上发布了出租信息，周末就有三四个人来看房，我选了一个刚毕业的女孩子，戴个眼镜，说话细声细气的，感觉斯斯文文的。

刚开始觉得这女孩子比较乖，早上按时上班，晚上下了班在外面吃过饭就回，作息时间跟我差不多，可是半个月后我发现，这个女孩子特别没有界限感，喜欢用我放在卫生间的洗涤用品，比如说洗发水、沐浴露、洗衣液之类的，我刚开始觉得她[_a***_]只是没及时买，过几天就会好，后来发现她似乎用习惯了，不再自己买了。于是我每次用完就把这些收到房间去。但是卫生纸没有收，因为收起来万一自己上厕所忘记拿了也就麻烦了，结果是她从来没有买过卫生纸。

最让我忍受不了是她用过的的卫生巾从来不扔，总是放在卫生间里，提醒了几次说好，但是最后总是我拿去扔掉。三个月后，我只能对她说，如果还是这样，这房间我不再租给你住了。结果接下来几个月我觉得还好，只是有一天，我打卫生间一个柜子，发现里面全是她用过的卫生巾，我当时就打电话给她，让她当天搬走，真是太恶心了。

再后来，我找人合租就不再找这种从学校刚毕业的了，而是找那种工作了几年，看起来干炼一些的女孩子，往往这种人比较有界限感，不过乱用别人的东西，也比较注意卫生之类的，当然这种人也比较冷，彼此之间没有过多的产集和交流。我第二个合租女孩子一起住了四年，在一起讲话时间没有超过一百句，不过也挺好，互不打扰。在我搬到新买的房子前，我请她吃了个饭，算作这四年愉快合租的总结。

06年刚工作，和一个活波妹子合租，长相一般，身材还行，我住主卧，她住次卧，她天天吃了晚饭穿个睡衣到我房间蹭电脑，为了缓解用电脑的尴尬，我们建议一起用电脑看电视，冬天冷，我坐被窝里，这妹子也挤过来，说冷挤下！从来没一起过夜！我俩都开朗，平时都喜欢打打闹闹，是不是跳我背上！让背起转圈，我也乐意！她下班不高兴喊抱抱，我也开心！周末我帮厨她弄饭，我呢还在她面前哆嗦两拿手菜，在外人眼里感觉也像情侣吧！有时还陪她逛街。当时我有个女朋友在南方！她有时开玩笑都说要不和你女朋友分了吧，我们过！我也满口答应但是从没那么做过，大概合租了一年！女朋友回来我就搬走了，后来和女朋友结婚当天她还来我们婚礼了的，现在想想我都觉得神奇的经历，可以肯定的说，无论如何打闹都没往哪方面想，更没做了，如果稍微放纵一下，估计我俩的娃都十几岁了吧！不过我娃，也有可能有缘无份吧！也可能刚学校毕业太单纯了吧！后来再也没联系过！

我在大学毕业后就从家里搬出来，跟两个陌生女孩小黄、小李合租。一开始我不知道，以为她们两个都是租客，后来才知道小黄是二手房东，她租了这三房一厅后，再转租给我和小李，每间房多收差价300-500元。

二手房东这个也是常见的，我也没说啥，就是小黄的生活怪癖让我觉得不可思议，细思极恐。她给我和小李列出了两条规矩，第一不能带男人回家，因为她讨厌男人。（可能以前被抛弃了）。第二，靠在墙角的小房间不能打开（常年关闭，谁也不知道里面是什么）。

我和小李都答应了，毕竟谁无聊没事干会去打开那个小房间？三个女孩之间的界限感还是很明确的。

三个人相安无事过了半年左右，有一天我和小李在家吃饭，突然听见小房间里有响声传来，我正要走过去查看究竟，被小李拉住了，让我不要好奇心太重了，多管闲事，小黄看着也不是一个大度的人。

我停住了脚步继续吃饭，等小黄回来后我们告诉她，你的小房间传出了响声。小黄看了看小房间又看了看我们，我们连忙说没有接近小房间，只是听到，更加没打开，小黄仿佛松了一口气，跟我们说，没事，可能是我之前放的杂物倒了，我有空收拾一下。

晚上我起来上厕所，正想走出房门时，听到客厅有动静，进贼了吗？我拉开一条门缝看着外面，看到小黄打开小房间的门，在鼓捣着什么，小房间里面隐隐约约有一个高大的身影，还有许多***挂在里面。隐约中看到她放了一个小小的东西在小房间的门锁上，关门离开后那小东西闪着红点，在黑夜里格外明显，小黄回头看了几眼，用一些东西盖住了。

我等了好久才敢出去，后来发信息告诉小李我看到的事。第二天小黄出门前又告诫我们，不要动她的东西。眼神中有闪躲和凶恶。

我们可能被监视了，那个高大的身影像是一个男模特。想起小黄之前说的经历，她不喜欢男人却放了很多男人***，还有服装店的男***，这是什么怪癖，想着就有点心惊胆战。

女孩子为什么会收藏这么多男人的***呢？小黄对外说是自己对这些男人***都不介意的，也没什么讲究的，并且自己是做男人***的生意，实际上到底是怎样，藏着什么秘密谁知道呢？

再后来我就搬走了，找了大学同学合租。

吃面条应该放些什么调料？

煮面条放食用油，盐，老抽。
第一：锅中放水烧开后放进面条煮熟捞到碗里，再把葱花放面条上到上热好的花生油搅拌匀即可吃了，美美的，做起来又快。
第二：有条件可以放牛肉稍子、羊肉稍子。这吃起来更香。
第三：炒点西红柿鸡蛋也是不错的。

葱油、猪油、酱油，壹周君心目中面条调料好吃前三甲，无敌美味够简单。

“上面的时候不要放葱哦”。壹周君当初听这个冷笑话的时候，完全无动于衷，简直了，要被某些人气哭。你说，葱油面不放葱，能有那股子扑鼻的香气吗？

简单，几根香葱 做一碗吃了便不会忘掉面葱油面。来，实操的精华，壹周君给简单说说，葱，必须放结实的小葱，全部葱白切段放入。其他配料包括了茴香和青红花椒，有助于增味。

怎么做，炸！干净的油锅，放入油，茴香和青红花椒一起炸香，什么时候好，有香味出来，再继续炸一分钟足够，把香料捞出来，干嘛，扔掉，难道还吃。

放入切好的葱段，记住，整根葱白都放入哈，小火小火小火，慢炸，好吧，也是香味出来了，就OK了。葱？扔掉，难道还吃！打脸了，真的哦，葱油面里面的葱油确实没有葱。各位图片上看到的葱，是后来加入的小香葱的青葱部分，葱油要用葱白炸，这个梗留到这里， 怎么样，好笑不。

至于面，要吃硬的用碱面，稍煮一会，煮沸后出锅，碗底放一点焯水过后的青菜叶子，面条铺在青菜上，然后热热地加入葱油，搅拌，那个香气。然后，你手里有啥都可以直接丢，拍两瓣蒜也行，拍个黄瓜也凑合，拍个鸡蛋，算了，鸡蛋就成饼了。

猪油面，白白地啥，猪油吧，还能是啥。

壹周君曾经说过，北方的面条吃麦香，南方的面条吃浇头，比如什么黄鱼面呀，鳝丝面呀，奥灶面呀，壹周君闻到那个香气哦，全部来自猪油的香。

没有猪油，你柴鱼、黄鱼、小鱼，怎么能熬出乳白色的汤，猪油，就是面好吃的必加项目。当然，怕胖的人不要吃，有高血压什么的，当然也不要吃，但是壹周君还是觉得好吃最重要。

猪油面是以猪油为主，所以猪油那是至关重要，反正壹周君眼里的好猪油，只有一个标准，白色细腻无异味。（好像是三个标准）

谢谢邀请。面条是我国人民的生活主食，北方人尤胜。在南方虽然以稻米为主食，但面条也占有半壁江山，上海阳春面，武汉热干面，重庆小面，四川担担面，淮阳鱼汤面，广东云吞面等都是享誉全国的著名面食。

而北方除了饭店酒楼面馆小吃店有各种面条供应，就是寻常百姓家一年四季的饮食中面条占据了主要地位。至于说到面条用什么调料，那真是五花八门，不胜枚举。


就太原地区来说吃面条的浇头有的下几种：小炒肉、炸酱（肉或素）西红柿（也可加蛋同炒），葱花醋调和，什锦卤，葱油，酱油，醋，三鲜，鸡丝，炝辣椒，臊子，氽羊肉，素什锦，白菜，茄丁……等等。
不管什么调和如下调料不可缺，油（植物油及动物油），盐，酱，（包括醤油），醋，辣椒，葱，蒜等。不等怎么搭配，只有你中意的那一种才是最好的。就像之今日头条，虽然信息量很大，但“你关心的才是头条”。