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1. 减脂期香菇怎么吃？
2. 健身的人怎么吃西兰花？

减脂期香菇怎么吃？

减脂餐烹饪到位，是属于好吃的

材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

　　做法：

　　①将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　　②将大***、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

香菇焖豆腐

材料：豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱、姜、蒜，盐，老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

做法：豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金***，香菇去蒂，切成四块，姜蒜切片，瘦肉切细丝：锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散，放入葱姜蒜炒出香味。加入豆腐片，翻炒，放人红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽，加一碗水，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

以下是一些减脂期香菇的吃法建议：

菇菇豆腐汤

食材和调料：黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)

做法：

1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂;豆腐切成片;金针菇切去尾端洗净;黄瓜洗净，切成片状。

2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。

香菇是一种低卡路里、高蛋白质的食物，非常适合减脂期间的饮食。以下是一些减脂期香菇的健康食用方式：

1. 清炒：将香菇切片或切块，用少量橄榄油或植物油煎炒至表面微金黄。可以添加些许蒜末、生姜和低钠酱油来提升风味。

2. 拌面/拌饭：将煮熟的香菇切片后，与面条或米饭一起拌匀。可以加入蔬菜、豆腐或蛋类增加营养。

3. 烤制：将鲜香菇整颗或切片放入预热的烤箱中，烤至香菇变软并略带焦香即可。可选择不使用油脂以减少热量摄入。

4. 汤类：将香菇切片或切块后，加入低钠高汤或清汤中，煮制成香菇汤。可以加入蔬菜、瘦肉等其他低脂食材增加口感。

需要注意的是，无论***用哪种烹饪方法，尽量减少使用过多油脂和高脂配料，以保持低热量和健康的减脂。同时，合理搭配其他低脂、高纤维的食材，均衡摄入各种营养素。

在减脂期，香菇是非常适合的食材之一，因为它低热量、高纤维，并且富含蛋白质。以下是一些减脂期香菇的吃法建议：

1. 煮汤：将新鲜的香菇切片或整个加入清汤中煮，可以搭配其他低热量的蔬菜和瘦肉，调味时使用少量盐和低钠调料，以保持健康饮食。

2. 炒菜：可以将香菇切片或切块后与其他蔬菜一起炒制，使用非粘锅和少量健康油或喷雾油，避免使用过多的油脂。

3. 蒸煮：将香菇放入蒸锅中蒸煮，这样能够保留其天然的营养成分，并且不需要添加任何油脂。

4.拌凉菜：将香菇切丝后可以拌入凉菜中，搭配其他低卡的食材如黄瓜、芹菜等，再加上适量的酱料调味即可。

健身的人怎么吃西兰花？

为什么健身的人都爱吃西蓝花？

西蓝花也叫花椰菜，由甘蓝演化来的。西蓝花含有丰富的胡萝卜素，是其他花椰菜的30倍。西蓝花中叶酸含量丰富，矿物质成分比其他蔬菜全面，钙，磷，铁，钾，锌等含量丰富。最主要是能抗癌。

1.凉拌西蓝花

将西蓝花洗干净，用开水烫过，切一些葱，蒜，用酱油凉拌即食。

2.清炒西蓝花虾仁

西蓝花先用开水烫过，清炒颜色微***化，加虾仁，高蛋白，好吃又鲜美。

3.隔水蒸西蓝花