C0f3d30c8 发布于2024-06-22 04:07:13 低卡饮食 87 次
蔬菜类:黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、金丝瓜、笋瓜、桔瓜、冬瓜、瓠瓜、拂手瓜、地瓜等
并不是所有的瓜都是外来物种,如下
1、西瓜。
中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及***形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国。
2、哈密瓜。
哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代,被哈密王作为贡品,受康熙赏赐而得名哈密瓜
农村的不少瓜果蔬菜,都带有“西”字,还有一些带有“番”字、“胡”字。一般来说,这些带有“西”字、“番”字、“胡”字的瓜果蔬菜,都是从国外传到我国的物种。常见的有西瓜、西红柿、西蓝花、西芹、西葫芦。
西瓜。据有关专家研究,西瓜的原生地是非洲,原本是葫芦科的野生植物,后来经人工培育成为食用西瓜。早在四千年前,埃及人就种植西瓜,后来逐渐北移,最初由地中海沿岸传至北欧,而后南下进入中东、印度等地,四五世纪时,由西域传入中国,所以称之为“西瓜”。
西红柿。也叫洋柿子,学名番茄。番茄,原本生长在秘鲁的森林里,当地人叫它“狼桃”,番茄艳丽诱人,却没人敢吃。墨西哥较早驯化栽培,1523年番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙,1550年前后传到意大利,1575年相继传到英国和中欧各国,当时作为观赏植物。直到18世纪,有人大胆尝试吃它,才破除了“番茄有毒”的蒙昧。番茄17世纪传入菲律宾,后传到其他亚洲国家。中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。明代赵函的《植品》认为是由西洋传教士在万历年间,和向日葵一起带到中国来的。明代王象晋的《群芳谱》也持这个说法。
西葫芦。也叫西葫、熊(雄)瓜、白瓜、番瓜等。西葫芦是一年生蔓生草本植物,原产北美洲南部,19世纪中叶开始从欧洲引入中国。
西芹。又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,传入我国不足百年。西芹的气味、性质与我国原产的芹菜相同,但是芹菜的枝条更粗大。
带:西,字的瓜果蔬菜有:西瓜,西红柿,西葫芦,西芹,西兰花菜。
1.西瓜原产地是在非洲,西瓜大约是在唐代初期传入我国新疆地区的,而传入中国内地大约是在五代、宋辽时期,所以西瓜是外国传到我国的。
2.西红柿,又称番茄、番柿、洋柿子。西红柿的起源地是在美洲的安第斯山地带,在秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等地,至今还有大量的野生种分布,番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种;秘鲁番茄为野生种。 早在15世纪末期印第安人就开始种植番茄,在18世纪初期传入欧洲,18世纪末期开始食用番茄。据考证,大约在2000多年以前我国就有番茄,我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入到我国的,清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载:“茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实或三四实……草本也有记载,来自西番,故名”。由于番茄有特殊味道,刚传入国内人们不会吃其味道,所以在当时大多作观赏栽培的,到了20世纪初期,城市郊区开始有栽培食用。我国栽培番茄,是在50年代初期迅速发展起来的。目前西红柿已成为我国蔬菜种类中的常栽品种。西红柿除了可以用于蔬菜类食用之外,也可以作为新鲜水果食用,所以西红柿是外国传到我国的。
3.西葫芦属于葫芦科南瓜类作物,别名美洲南瓜、茭瓜等等,它的原产地是北美洲南部,大约在1850年传入中国,改革开放以来,我国的园艺设施和栽培技术水平有了突飞猛进的发展,为保护地面积逐年扩增,西葫芦作为早春季和秋延后保护地生产主栽的蔬菜品种,一是栽培面积不断扩大,二是产量不断提高,所以很快就在全国范围内逐步发展为主要商品蔬菜。在进入了20世纪90年代以后,日光温室蔬菜生产面积在我国迅速扩大,再加上西葫芦嫁接技术的研究不断的深入,推广面积不断的增加,至使西葫芦也能在深冬季节进行种植,大概在春节前后成熟,在北方地区严冬以鲜嫩的果实出现在人们的餐桌上,所以西葫芦是外国传入中国的。
4. 西芹又称洋芹和美芹,西芹是汉代丝绸之路是传入我国的,是从欧洲引进的芹菜品种,我们种植西芹至今已有两千多年历史,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,实心。质地脆嫩,有芳香气味。可以分***种、绿色种和杂色种群三种。 所以西芹是外国传入中国的。
5.西兰花原产地是欧洲地中海沿岸的意大利一带,在19世纪末传入我国天津地区开始种植,后来慢慢被国人熟知,大概到90年代我国才大面积种植西兰花菜,现在也成了人们菜篮子里必不可少的蔬菜,所以西兰花也是从外国传到中国的。
以上是我知道的五种带西字的瓜果蔬菜。
吃青菜还是吃肉,这个是按体质来的,我吃肉吃多了就不消化,同学可以不吃饭光吃肉,去烧烤摊,他吃肉我吃金针菇玉米,经常被他笑话。有没有好处不清楚,只是每个人都有自己的嗜好。比如肥肉,我根本吃不下,而有的人,喜欢吃猪板油,蒸着吃,也不见有什么异常。我可以天天吃青菜,红薯玉米,这也是有的人接受不了的。
1.蔬菜是维生素的重要来源,只有蔬菜和水果维生素c和VA的原始胡萝卜素,还含有VB1、B2、烟酸、VP等。VC能预防坏血病,VA能保持视力,预防干眼病和夜盲症。
2.蔬菜是矿物质来源,含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是婴儿骨骼和牙齿发育的主要物质,还能预防和治疗佝偻病;铁和铜可以促进血红蛋白的合成,***红细胞的发育,防止婴儿厌食、贫血,促进生长发育;矿物质能使蔬菜成为碱性食品,以谷物和肉类等酸性食品中和,具有调节体液酸碱平衡的作用。
3.蔬菜是纤维素蔬菜的重要来源,富含纤维素,能***胃液的分泌和肠蠕动,增加食物与消化液的接触面积,帮助人体消化吸收食物,促进代谢废物的排出,防止便秘。
4.蔬菜是挥发性芳香油的重要来源,有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特殊,如姜、葱、蒜等辛辣香味。这种独特的香味可以***食欲,预防某些疾病。多吃蔬菜也可以帮助你的身体获得钙是如此高的磷以至于钙与磷的比例是不合适的。钙和磷水平不适当会影响体内钙的吸收。
尽管钙的蔬菜不是那么高的牛奶,很容易受植酸或草酸减少肠道的吸收速率,但人体钙的吸收一些蔬菜甚至高于牛奶,如芥末、黄豆芽。因此,一些不习惯喝牛奶的婴儿也可以从蔬菜中获得一些钙。
5.多吃蔬菜对牙齿有好处宝宝的咀嚼动作对牙齿有好处,能让牙齿咀嚼的食物是第一种蔬菜,尤其是胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜和黄瓜。经常吃蔬菜会增加牙齿中钼的含量,增加牙齿的硬度和硬度。
因此,厌食症儿童吃蔬菜和肉类的牙齿和骨骼密度低于正常饮食的儿童。经常食用蔬菜还可以防止龋齿,蔬菜中含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可以稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。此外,纤维素还具有清洁牙齿的功能。
6.增加食用蔬菜过少的儿童对蛋白质的吸收率,不仅会减少维生素和微量营养素的摄入,而且容易出现营养缺乏,从而迅速降低儿童的免疫力和[_a***_]水平,影响他们的蛋白质摄入量。如果将蔬菜添加到肉类中,蛋白质的吸收将高达87%,比单独食用肉类高出20%。
楼主你好,非常高兴能回答您的问题。
肉类富含大量的蛋白质、脂肪以及卡路里,作为曾经的稀缺***,偶尔才能吃一次。如今人们生活逐渐提高,基本上每顿都有肉。虽然说肉类味道很鲜美***都想吃,但是我们每顿都要吃点素菜才舒服,这是为什么呢?
我总结起来主要有以下几个方面的原因:
第一,生活水平的提高,肉类已经不再是稀缺***,吃腻了肉食的人们逐渐开始转向蔬菜类的食物。
第二,人身体需要蔬菜里的各种有益成分,蔬菜中有许多维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等,这些都是人身体必不可少的物质。多吃蔬菜可以帮助人身体摄入均衡,提高免疫力预防疾病。根据有关国家医学机构研究表明,一个人每天至少需要食用一千克左右的蔬菜。
第三,肉类往往需要蔬菜来搭配,才能做出一份出色的菜肴。肉食有了蔬菜的搭配口感更加丰富,更富有层次感。不仅如此蔬菜的搭配让菜品颜色更加诱人,使人更有食欲感。
所以不管是人体需要或个人喜爱偏好,还是从菜品的口感,观感来讲每顿都离不开一些蔬菜的搭配。最后再次提醒大家要多吃蔬菜,有益身体健康。
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