自己手工制作减肥餐教程

1. 肉松在家里能制作吗？怎么做？
2. 有什么工作适合宝妈在家兼职做的？

肉松在家里能制作吗？怎么做？

肉松在家做可以啊，做法简单经济实惠。

我们今天就做做个鸡胸肉的肉松，取一个鸡胸肉，切成片要顺着肉丝切片这样在敲打时候好操作。

切好肉片凉水下锅放葱段，姜片，料酒焯水几分钟煮出血末捞出清洗干净，在另起锅放入鸡胸肉，放料酒，八角，花椒粒，香叶，耗油，胡椒粉，桂皮，盐，把肉片煮熟开锅大约30分钟，煮熟的肉片放凉备用。

放凉的肉片装入保险袋用擀面杖反复敲打，敲打成丝状即可倒入盘里。

小碗里倒入生抽5g，白糖4g，耗油3g，植物油10g，盐2g，搅拌均匀备用。

锅烧热倒入肉丝翻炒几下，倒入料汁翻炒，，炒到肉丝金***在拌点黑芝麻即可，没有黑芝麻也可以不放出锅即可。

这个方法做猪肉肉松都可以，这样自己在家肉松就做好啦，是不是简单易学还健康卫生，自己在家不建议做多，我们自己在家做的里面不会放任何防腐剂所以不建议做多啊。

大家好，我是冷美食，很高兴能回答这个问题

今天就为大家分享一下做猪肉松的方法，学会了其实可以自己在家里面做的。教你自己做美味的猪肉松，简单5个步骤就能做好，看一遍就能学会。

第一步：猪肉洗净之后切成片状，紧接着将肉片放到锅里面，向锅里面加入足够的冷水，再加入适量的小葱、姜片和料酒，开大火将水煮开之后撇掉水表面的浮沫，接着继续煮两分钟左右，将肉煮好之后捞出来放入清水当中淘洗干净备用。

第二步：将电饭锅刷洗干净，将肉片、花椒、八角、香叶、小茴香、姜片放到锅里面，紧接着向锅里面加入足够量的清水，将电饭锅调到煮饭的程序，将肉片煮好。

提示：大家用普通的锅也可以，但是个人觉得用电饭锅比较方便，这样我们就不用看锅了。

第三步：肉片煮好了之后打开电饭锅，将肉片放凉了之后放入一个大一点的保鲜袋里面，将保鲜袋里面的空气挤压出去，接着将保鲜袋的口扎紧。

第四步：拿一个擀面杖将肉片全部都擀成松散的肉松形状，这一步擀得越松越好，这样我们才能吃到松软可口的肉松。

提示：大家看肉松一丝一丝的，其实是因为肉丝纤维就是这个样子，将它们擀松了之后口感会非常好，味道也不错。很多人觉得肉松是棉花做的，其实并不是这个样子的。

第五步：平底锅加油，紧接着将之前擀好的肉松放到平底锅里面，加入酱油、蚝油、白糖和盐，小火慢慢的将肉松炒干，这样一道美味的猪肉松就做好了。无论是放到面包里面还是做寿司、拌饭还是干吃都非常美味。

以上就是今天为大家分享的猪肉松的具体做法了，喜欢吃肉松的朋友可以按照这种做法去做，只要几个步骤就可以做出美味的肉松。

以前猪肉比较便宜时，经常都在家做肉松给家里孩子吃。

给你分享一下我家制作肉松的方法，包你成功。

1.前腿肉，后腿肉就都可以。有筋的要剔除掉。

2.把肉切成5厘米的长块，拿到高压锅去压25分钟。

3.取出炖好的肉，把肉放到料理机去打碎。

4.把打碎好的肉挤出来放到炒锅上，炉子开最小火。

5.锅中加一点点油，不停用铲子翻拌肉松，加入老抽，生抽糖盐，鸡精，孜然粉、海苔（也可不加）

直翻炒直至肉松有点毛毛状，完全没有水分了。

取一个密封罐密封保存，可以吃好几天。

你好，我是韵味私厨桃子妈，很荣幸来回答你这个问题。

肉松的做法比较简单，只要注意手法及细节就一定会成功。因为我是全职宝妈，有一个3岁的女儿，经常会做肉松给她吃。不仅易消化又可以补充营养。而且自制肉松没有添加剂，吃起来更健康。

下面说一下我的经验给你，希望对你有帮助。

肉松的主要原料可以用到猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉。不同的肉类做法上没有太大的区别，但如果你是做给宝宝吃，我建议你可以先从鱼肉做起，然后选择鸡肉，再是猪肉，最后是牛肉。因为对于小宝宝来说，肠胃发育并不完全，所以首先应当选择更易消化的鱼肉，然后层层递进，最后选择并不易消化的牛肉。

拿猪肉为例，肉松的做法是选择一块里脊肉洗净，切成小块状，然后冷水下锅，放入姜片，水开焯2分钟左右捞出，再将肉块用高压锅压制30分钟直至全部熟透并且软烂。

捞出来用厨房纸巾***水分，放进保鲜袋，用擀面杖反复敲打，直至肉块变成肉饼，再用手撕成丝，尽量撕的细一些，这个步骤一定要耐心些，对成品有帮助。全部都撕好后，把肉丝倒入不粘锅里，不用放油，直接小火翻炒。一定注意用小火不停翻炒，火大容易粘锅。勤翻动把水分炒干，你会发现肉丝慢慢散开，最后就变成细绒状，这时肉松就做好了。

炒制过程中可以适量加些酱油、盐来调味，如果是给小月龄的宝宝吃就不建议加调味料了。可以将海苔用料理杯打碎拌入肉松中来调味也是不错的选择。不仅美味又营养，海苔也是很好的补钙食材。我最近给宝宝做肉松都会加一些海苔碎和熟芝麻打成的粉，味道特别好。

希望我的回答会对你有帮助，我是韵味私厨桃子妈，很高兴遇见同样爱美食的你。

你好，我是美食视频创作者妍小厨，很荣幸能够刷到你的问题，也很高兴回答你的问题。肉松当然可以在家制作啊！因为我是一个宝妈，给娃吃的东西尤其是一岁以内最好糖盐都不要的。外面的肉松不仅有糖盐，还会有好多别的添加剂，真的不敢买。我自己就在家研究了很多方法，无论猪肉、牛肉、鸡肉甚至三文鱼肉都做过。不过做肉松最好有个面包机，这样你会省很大的力气。

下面介绍一下我经常做的牛肉松的基本程序：

1、买肉一定买新鲜的，最好是牛里脊。这样第一里脊肉嫩而且保证肉里的筋膜少，后面手工处理比较轻松。

2、买回来的肉顺纹理切成长片，先泡半小时左右，泡出血水，冲洗干净。

3、放入锅中，倒入水末过牛肉，切姜片、葱段放进去，去腥。这一步就像咱炖肉前要把肉焯一下一个道理。把肉里的脏东西都煮出去，就是那些浮沫。

4、换水继续煮，这时候一定要好好看着锅。肉煮熟但不能煮烂，筷子能轻松插透就可以了。保持牛肉的筋性。

5、牛肉晾凉后，用手把牛肉撕成长条。就顺着纹理撕就行。

6、如果是小宝宝可以不加调料，如果是大人吃需要加入酱油，盐、糖、油拌匀。

7、放到锅上大力翻炒，此处我用面包机炒。

8、炒至半干状态拿到辅食机里，轻轻转动打出细腻的绒。

有什么工作适合宝妈在家兼职做的？

我在家的***就是做自媒体，因为我在家带四个孩子，除了给孩子做饭洗衣服，接送孩子上下学后，沒有太多的时间做其他事，只有凑空闲的时间，用***的形式记录一下自己看到的，做到的日常生活。一个月也能挣二三千块钱，差不多够我们一家一个月的生活费了。我感觉做自媒体还是可以的？

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我们小区门口，有一个手工加工商，每天都有很多宝妈来这里拿货。

最成功是之前一同事，在家做美食，外卖，兼做一淘，上美食直播，健身，带娃，旅游，活出了新女性的榜样。

现在全民摆地摊可以试试哦，一定要注意安全防护。微商卖水果，纸尿裤都是很不错的选择。也可以在西瓜***等自媒体平台记录生活也是有收入！卖母婴用品一定要自己用过真的很好在推荐，因为每一个宝宝都是家里的小宝贝呐！

我是一名90后三个孩子的全职宝妈，家里有三个孩子压力山大啊，在家带娃期间也尝试做过很多***。第一个孩子一岁多时出去上班过一段时间，奈何工资太低，六年前正是微商刚刚出现，我也拿出一点钱跟风做了微商化妆品代理，但是从来没接触过，也没有经验，什么都不懂，前后投入三千多，不算多但是对我来说也不算少，因为不懂，入的化妆品是挺好用，但是奈何上线太多，我拿货就已经很贵了，一套品拿货就要三四百，又不是知名品牌，每天学习发圈也根本卖不动，三千多的货基本都是自己用了。还好那时候上班有工资，老公也没说什么。后来有了第二个孩子，全职在家两年多，开销越来越大，我又开始想办法***。微信群里各种***信息让人分不******，因为挣钱心切，有好几次都差点上当受骗，后来选择了不用垫付不交会费的刷单，单子很多，但是好多都是送点小礼品，佣金都不高，一天也能挣个十几二十块钱。但是后来马爸爸管的太严，刷单也越来越少。去年有了第三个孩子，家里条件也比以前宽裕了点，但还是想自己挣一点钱，心里踏实。现在各种网络自媒体异常火爆，全民都在拍***，有挣钱的也有不挣钱的，我也是最近才开始做自媒体，不知道能不能赚钱，但每天记录孩子的成长也不失为一件有意义的事情，我会继续坚持的。这就是我自己的亲身经历，希望对看到的宝妈有用。