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1. 冻豆腐可以减肥吗？冻豆腐有吸附体内脂肪的功效吗？

冻豆腐可以减肥吗？冻豆腐有吸附体内脂肪的功效吗？

感谢邀请。豆腐不冻，也是有利于减肥，而被冻起来变成冻豆腐，营养素也没有很大的变化，自然冻豆腐肯定也有利于减肥，但关于那个冻豆腐里的孔吸脂，我就不认同。

冻豆腐与吸脂的关系

冻豆腐中的小孔是由豆腐中水经过结冰，长时间膨胀固定容积，等这些冰融化后，水分子流出，则就留下的小孔，这些孔和吸脂的作用占不上任何边，因为豆腐摄入，最后会被咀嚼成很烂，被身体吸收。因此这个孔对减肥没有任何关系。

（图片来源网络，侵删）

豆腐有利于减肥的原因:

豆腐是一种豆制品，含有丰富的大豆蛋白，膳食纤维，亚油酸，钙，磷，镁，维生素E，维生素C，维生素B等营养物质，对于脂肪的代谢，其中亚油酸就可以降低胆固醇，纤维素就有增加肠道蠕动作用，促进废物排出体外，再者B族维生素也参与脂质的代谢等，同时它的热量很低，因此对减肥是有一定帮助。

冻豆腐可以说是减肥期的理想食品，因为鲜豆腐经过冷冻之后，孔隙更多、更大，营养丰富，热量还少了，膳食纤含量更丰富了，饱腹感强，抗饿。

由于冻豆腐的孔隙比较多，可以吸附肉中的油脂，减轻食物的油腻感。至于说冻豆腐可以吸附体内脂肪，这是无从考究的。

进入了冬天，北方又可以自制冻豆腐了。不过现在有了冰箱，任何时候都可以做。做冻豆腐时可以选用一块老豆腐，切成小块，然后装入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室，几天后即可食用。

经过冷冻后的冻豆腐消化率更高，豆浆的消化率是84.9%，冻豆腐是95%。相比鲜豆腐，冻豆腐的蛋白质、钙等营养素几乎没有损失，而且膳食纤维丰富，促进了肠胃的蠕动，有利于脂肪更快的排泄。

冻豆腐吃法有很多，通常做炖菜比较多，作为火锅涮料也是近年比较流行的。在涮火锅时，等汤入味后，放入冻豆腐，减轻油腻感。

考古学家~苏娟 （国家注册营养技师、国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者）

感谢邀请。

豆腐是人们经常吃到的食物，但是并不是每个人都了解豆腐的营养成份及作用，只是感觉好吃而已。豆腐是高营养，高矿物质，低脂肪的减肥食品，它含有丰富的蛋白质有利于增加体质和饱腹感。豆腐系列制品中的豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量要高于豆腐，这些都是减肥的最佳食品。

现在的热们减肥家族里有一种冻豆腐减肥法，正是利用了冻豆腐孔隙多弹性好，营养丰富热量少的特点，不会造成明显的饥饿感，减少肥胖者对食物的摄入，是理想的减肥食品。

冻豆腐含有不饱和酸和脂肪酸，它能破坏人体脂肪，有研究表明，经常吃冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，使体内积蓄的脂肪不断减少，有效减肥降脂。另外在消化豆腐的时候需要的能量高，消耗摄入蛋白质所需能量比消耗同重量的脂肪和碳水化合物的能量要多一倍，更加利于减肥。

在食用冻豆腐的时候要注意的是，冻豆腐有许多小洞洞利于吸汤水，比较适合涮煮类的吃法；如果做浓汤或者含油量高的汤水，反而会从中摄入更多的脂肪，不利于健康。豆腐性偏寒，且难消化，胃寒者和易腹泻，腹胀，脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。

那么冻豆腐能不能吸脂呢？既然把肥膘，就是脂肪都减掉了，那还哪有“脂”了？可以肯定的说，能吸脂！

冻豆腐经冷冻后会改变营养组织结构，在冷冻过程中的维生素，蛋白质，钙，磷等微量元素破坏的非常少，一些营养物质经过转变对身体非常有益，其中丰富的大豆蛋白质，亚油酸能够有效降低胆固醇。

冻豆腐的酸性物质在肠胃中可以吸附过多的油脂一起排出体外。冻豆腐属于粗纤维食品，非常有利于肠道排毒和防止便秘。

可以减肥的哦，豆腐的成分主要是植物蛋白，热量、脂肪成分都比较低，所以豆腐是很适合减肥的人群食用的哦。

至于豆腐能不能吸收脂肪这个说法，不是很科学哦，减肥主要是通过减少热量的摄入、增加能量消耗来减少脂肪生成、消耗脂肪的，不是通过豆腐直接吸收脂肪的哦。

减肥这件事只要从两个当年入手，一边是能量摄入、一边是能量消耗。就跟天平秤一样，能量摄入>能量消耗，多余的能量就会转化成脂肪，反之就会消耗脂肪，保持平衡就能保持身材！

说起来很简单，但做起来就没那么容易了。一方面要调整饮食（低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素），要注意均衡饮食哦，以免营养不良。另一方面要加强运动，特别是有氧运动（跑步、游泳等），消耗身体多余的能量，燃烧体内多余的脂肪。

谢谢头条君邀请。如果说吃了冻豆腐可以减肥，能够吸收体内脂肪。那么大家为什么不都去吃这个所谓的可以减肥的冻豆腐呢？因为它根本就没有科学依据。黄豆通过加工成了豆腐。然后再将豆腐放入冰箱冷冻成为蜂状体。可能会认为这样的蜂巢状会吸收脂肪，感觉是脑洞大开。黄豆，性味甘平归脾胃经，里面含丰富的植物蛋白，健脾利水，脾虚水肿，外伤出血。多食壅气，生痰，动嗽，令人身重。发面黄疮。所以说身体如果虚弱者经常吃冻豆腐。肯定是没有什么好处的。也减不了肥不说。还恰恰相反。对身体还造成一定的损伤。还要伤脾胃。可以影响消化系统。严重的可以引起停食。一般这样的情况可以用小建中汤。减肥的最好方法就是每天坚持运动。每天走路。只要你经常经常走路。每天都有运动。不要熬夜。不要经常上网。不要吃外卖。不要吃冰冷食品。半年肯定会有一个魔鬼身材出现在大家的面前。