水果减肥餐便当蛋糕教程

1. 便当盒子蛋糕热量？
2. 夏天没有冰箱怎么带便当？
3. 烤箱烤蛋糕没有容器怎么办？

便当盒子蛋糕热量？

便当盒子蛋糕的热量是180g466大卡。

以下是便当盒子蛋糕做法:

1· 先做便当盒子蛋糕的胚体部分，配方是一份四寸蛋糕的量，做多个记得翻倍；提前准备好所需要的食材，盆一定要无水无油干干净净，粉类提前过筛。

2· ***用后蛋法，先搅拌玉米油和牛奶水油融合乳化，再加入糖粉和低筋面粉Z字形搅拌至无干粉。

3· 再一颗一颗的加入分离好的蛋黄，搅拌均匀备用。

4· 提前预热烤箱，然后打发蛋清至八分发，小心不要打发过头。

5· 先挖三分之一打发好的蛋清和蛋黄糊提前混合匀。

6· 再将蛋黄糊，倒回蛋清盆中，像炒菜一样抄底翻拌，混合翻拌均匀，轻柔而迅速防止消泡。

7· 四寸分量很少，所以一般一次性我会做多份，更好操作；把混合好的面糊，倒入蛋糕模具中，倒八分满左右，在桌面上轻摔两下震出大气泡，送入预热好的烤箱中，150度烘烤30分钟左右。

8· 四寸蛋糕体积较小，所以烘烤的时间稍短，一定要根据自家烤箱脾气来调整温度和时间！

夏天没有冰箱怎么带便当？

如果没有冰箱，可以***用以下方法带便当：

1. 选择低耐受食品：选择不易变质的食品，如面包、水果、蔬菜、蛋糕、巧克力等。

2. 使用冰袋：使用冰袋或冰块来保持食品新鲜。将冰块放置在密闭容器中，并在冰块上放置便当盒，以保持食品的温度。

3. 选择柿子椒：柿子椒的外界表皮紫色，内部呈现橙色、红色的果肉，不仅口感脆甜，而且还可以作为保鲜剂使用，因为柿子椒本身富含一种叫做抗坏血酸的物质，可以让其他食品保鲜。

4. 带上密闭容器：将便当放入密闭容器中，可以减少气味的散发，也可以防止微生物的生长。

5. 避免选择易变质的食品：不要选择易变质的食品，如肉类、奶制品、海鲜等，以免被细菌污染而导致食物中毒。

没冰箱，建议春夏秋别带饭。冬天根据室内外温度带饭。

如果一定要带饭，最好早上起来做，用密封包装盒包好了，然后用保温袋拿去公司。中午吃饭前用微波炉热透了。

考虑到整个上午的保温过程和微波炉的二次加热，建议不要带太多蔬菜，特别是绿叶蔬菜，一定要吃蔬菜就带根茎类

可以多带新鲜熟透的蛋白质肉类，比如鸡肉。牛肉和猪肉不建议带，因为二次加热之后口感会比较老，也不好吃。

烤箱烤蛋糕没有容器怎么办？

如果您没有烤盘或蛋糕模具来烤蛋糕，可以尝试以下几种方法：

1.使用烤盘：将蛋糕面朝下放在一个干净的烤盘上，然后放入烤箱中烤1-2分钟。接着将蛋糕翻面，再烤1-2分钟，即可完成烤蛋糕的过程。

2.使用便当盒：如果您没有可用的烤盘，可以将蛋糕面朝下放在一个干净的便当盒上，然后放入烤箱中烤1-2分钟。接着将蛋糕翻面，再烤1-2分钟，即可完成烤蛋糕的过程。

3.使用烤盘纸：如果您没有可用的烤盘或蛋糕模具，可以使用烤盘纸来烤蛋糕。首先将蛋糕面朝上放在烤盘纸上，然后喷洒一些水在烤盘纸上，以防止蛋糕在烤的过程中粘在烤盘纸上。接着将蛋糕翻面，再烤1-2分钟，即可完成烤蛋糕的过程。

如果没有蛋糕模具，以下是一些可以代替的容器，适用于烤箱烤蛋糕：

1. 烤盘或平底锅：烤盘或平底锅可以用来代替蛋糕模具。在烤盘或平底锅上涂抹一层油，然后撒上一些面粉，以防止蛋糕粘在上面。倒入蛋糕糊，放入烤箱烘烤即可。

2. 碗：选择一个可以耐高温的大号碗，将蛋糕糊倒入碗中，然后放入烤箱中烤制。注意选择碗的尺寸要适合烤箱的大小，并且要确保碗的深度足够，以免蛋糕塌陷。

3. 纸杯：使用纸杯可以制作小份量的蛋糕。将纸杯放在烤盘上，倒入蛋糕糊，然后放入烤箱中烤制。纸杯可以方便地拆卸和清洗。

4. 炊具：如果你有一个深且宽的炊具，它也可以被用来代替蛋糕模具。在炊具内部涂上一层油，倒入蛋糕糊，然后放入烤箱中烤制即可。

无论选择哪种容器代替蛋糕模具，都需要注意以下几点：

1. 确保容器可以耐高温，以免在烤箱中破裂或变形。

2. 在容器内部涂上一层油，以防止蛋糕粘在容器上。

3. 确认蛋糕糊的配方是否适用于所选的容器，以确保烤制出的蛋糕口感和外观都达到预期效果。

4. 在烤制过程中注意观察，根据实际情况调整烤箱温度和时间，以避免烤焦或未熟的情况发生。