C0f3d30c8 发布于2024-06-07 10:48:07 低卡饮食 67 次
用蛋清䒱鸡蛋羹。首先拿一个干净的碗,把鸡蛋打进里去,要把鸡蛋的蛋黄分出来,然后把适量的水,不停的搅拌,再放适量的盐。锅中冷水开始,蒸8分钟就可以了。鸡蛋清有非常高的蛋白质,有脂肪肝、高血压、糖尿病的人都能适用。䒱蛋清羹吃很容易诮化,营养价值高。
首先准备一个鸡蛋,清洗干净,再拿出一个小碗,把鸡蛋打开,可以用蛋清蛋黄分离器,也可以手动把蛋清蛋黄分离,把蛋清放在准备的小碗里,放一点盐把蛋清打散,放盐有助于把蛋清打散,再加适量的水,一比一吧,蛋清和水搅打至充分融合,上锅蒸十五分钟左右就好了。
蒸鸡蛋羹要白黄两层,首先把鸡蛋黄和蛋白分别打在两个碗里,可以在蛋黄里加少量的酒,可以去腥,用筷子打匀打透。
在蛋白里除了加入少量酒外还要加少许盐调味,也打匀打透,备用。
先把打好的蛋白液放在蒸锅里蒸至凝固,(蒸的时间看蛋的数量而定)把蛋黄液倒在凝固的蛋白上,再上锅蒸,蒸至蛋黄部分凝固就行
可以,鸡蛋有很多种吃法,现实生活中,蒸鸡蛋也是我们经常吃到的一种做法,具体做法是,把鸡蛋打到一个碗里面,适当放少许盐,再放少许香油,用筷子把鸡蛋搅碎。
然后用锅烧少量开水,然后把鸡蛋直接放入蒸锅的隔壁上,大约5到10分钟,蛋就可以蒸熟。这时候小心取出,食量撒些葱花即可食用。
鸡蛋可以蒸。蒸鸡蛋时要注意,鸡蛋要完全打散,绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况,而且蒸鸡蛋时不要加生水和热水,否则蒸蛋中会出现小蜂窝,影响鸡蛋的质量,缺乏嫩感。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需的磷、锌、铁、维生素D等营养成分,建议每天早上吃一到两个
我这半年从130减到了102,我就是每天早上两个鸡蛋,加一包简醇。中午吃点低脂的饭菜,关键是晚上一般就不吃了,带着饥饿感入睡。我不大爱运动,就这样到了现在的体重,我现在慢慢晚上开始进食物了,一开始有过反弹,然后又控制了几次,现在已经正常饮食了,保持了一个月了,但是减下来,明显饭量小了很多,吃点就饱了,也不担心暴饮暴食了!
不能吃蒸鸡蛋的。鸡蛋糕还有煮鸡蛋,鸡蛋黄都是不可以的。鸡蛋属于异体蛋白,不好消化的,可以熬点米粥,熬的烂一点,可以养胃的,对肠胃也好。是消化不良,一定不要吃油腻的食品。
可以蒸熟。
一般整个的鸡蛋,做法只有两种,一种是煮,一种便是蒸。
只需要做饭的时候,把鸡蛋放到蒸帘上就可以了,饭熟了鸡蛋也熟了。
完整的煮蒸,可以保留鸡蛋的更多营养,而且可以有效防止鸡蛋被氧化(鸡蛋氧化,会形成氧化胆固醇,对身体有害)。
鸡蛋可以带壳煮
具体煮法为:冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,容易消化。并且,带壳儿的鸡蛋煮时间长了营养流失,开锅五分钟,营养价值高,容易吸收。
同时,由于蛋黄中的胆固醇没接触氧气,而蛋黄一旦氧化会成为最严重的心血管健康威胁之一,因此带壳煮鸡蛋是对心脏最有益的吃法。
吃鸡蛋好处在于可通过为机体补充优质的蛋白质,预防和缓解肌肉衰减症。建议适量吃鸡蛋,作息规律,适当锻炼,每日一个鸡蛋就可以。
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