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1. 华为P20Pro拍照能力究竟有多强？能超越单反相机吗？
2. 陕西面干拌面臊子都有哪些？

华为P20Pro拍照能力究竟有多强？能超越单反相机吗？

现在手机拍照老喜欢拍花草树木，马路建筑。这些玩意随意更改饱和度，提亮去噪涂抹。猛一看看起来色彩浓郁还不错哦。拍人像才能看出来成像素质。人像的肤色，质感，细节就算是个外行也能一眼看出来好坏。手机拍照主要也是拍人像为主。目前主流旗舰手机光线好的时候拍人像效果差不多，暗光夜拍人像效果都是渣渣！

这实际上是两个问题，我的观点是：1.华为P20Pro是现阶段手机当中拍照能力最强的，2.虽说P20Pro拍照能力在手机当中排名第一，但是想要跟单反相机来PK拍照，那我只能是呵呵呵了，还是那句话，那里凉快呆那里去吧！

华为P20Pro我也是看中它拍照能力最强才购买的，我买的是6G+128G的版本，使用了大概半个月，也有一些体会，华为P20Pro前置为2400万像素的摄像头，主要用于***，这对于我来说几乎没有用，P20Pro的后置摄像头有三个，主摄像头4000万像素，1/1.73吋的RGB传感器，是手机中最大的底，像素数远超现在很多单反相机的像素(但还是没法超越单反相机，单反相机早就超过5000万像素了，这在后面会说)，高像素用来进行人文纪实摄影时很给力，便携性方面确实比单反、微单相机强，由于像素高，拍出的照片看上去很小的主体，后期经过载剪后，还能把主体突现出来，除此之外它还有更厉害的大招，那就是有一颗具有三倍光学变焦能力的摄像头，其像素为800万像素，等效焦距80mm，拍远处的主体很方便，能拉近了来拍，下面这二两照片是在山西襄垣县的同一位置拍摄，第一张没变焦，第二张是三倍光学变焦所拍

有没有感受到，三倍光学变焦80mm的威力还是很强大的，火炬在没变焦时只占很小比例，三倍光学变焦后，火炬都快充满整张照片了，此外P20Pro还有一个2000万像素的黑自摄像头，对于喜欢黑白摄影的朋友也算是一大***吧，P20Pro还可利用三个摄像头的组合，经一定算法后，还可以搞出五倍无损变焦出来，对于这一点，我认为，肯定是比不了光学变焦的，只是聊胜于无而已，说了那么多优点，下面开始吐槽一下，我自己觉得它不好的地方，显示屏的色彩太过于鲜艳了，尤其是红色的饱和度过高，另外，P20Pro拍出的照片，天空非常的篮，还有绿植的绿色饱和度也是偏高的，下面这张照片拍于山西襄垣你们有没有觉得，太艳了，反正我是有点不习惯，不过拍视频时稍高一些的饱和度，让你的***不会发灰，感觉会好点。

下面开始讨论P20Pro能不能超越单反相机的问题了，前面说过P20Pro的4000万像素超过了许多单反相机，我们暂且不比较机身的其它拍摄性能，高像素就能出高画质吗？我们知道，照片成像质量的好坏和很多因素有关，其中最关键的一个就是感光元件(RGB传感器)的的大小有关，面积越大，成像越好，P20Pro四个摄像头中尺寸最大的那个其RGB传感器(即通常说的CMOS)，直径为1/1.73吋，在手机中是最大的，然而单反相机的CMOS一般都是24*16㎜式者36*24㎜，这跟单反一比较，P20Pro的CMOS简直就是单反COMS的边角余料而已，所谓底大一级压死人;此外镜头的对一成像的影响，手机摄像头豌豆那么一点点，和单反镜头(镜片截面积和碗一般大小)比较，不知小了几十倍，成像质量能比得过吗？当然这是从理论上限制死了P20Pro的成像质量怎么都比不了单反，我们也可从实拍样张来进行比较：

暗光拍摄能力：下面二张都是在山西襄垣县东湖所拍，第一张是尼康D750+24-70mm镜头所拍，第二张是P20Pro所拍

差距是不是很明显，P20Pro拍的片子如果放在电脑上看，暗部的噪点较多，而且有点涂抹的感觉，不是很舒服。

华为P20 Pro的拍照确实挺厉害的，说它秒杀大部分智能手机都是说谦虚了，起码在国产机里，拍照体验是数一数二的。

第一，他防抖好，手机不像单反，配备三脚架支撑，手持拍摄稍微一抖动照片就花。P20 Pro拥有强大运算能力的AI芯片，据说在模拟手持抖动着实验了1200万次，最终达到了4-6秒的防抖时间，这样不靠三脚架也不怕抖了。

用P20 pro拍照背景虚化很厉害，AI技术感知拍摄环境，非常能突出主体，减少背景元素干扰。不说单反，绝对是手机里的一线水准，华为这次是靠着P20 pro弯道超车了。

P20 pro的夜景真不是尬吹，比如我之前在酒吧看比赛，周围环境非常暗，正常拍摄的话只能看到屏幕，而用p20 pro的夜景拍摄周围的细节都能看清，虽然会有一点模糊重影，但能看得到已经很不错了。这得归功于它的1/1.7大尺寸传感器和大光圈，传感器和光圈大了，进光量就大了，还有深度算法校准图像的加持，所以黑暗之中拍照也可以看清细节。

至于能否超越单反，这要看定义是什么了，单反相机至今仍没被取代是因为它的自身优势是手机无法到的，单反的讲究更多，比如镜头、像素、曝光、灵活度、质感等等。有些微距摄影和远景拍摄，很遗憾，，即便是优秀如P20 pro也无法赶超。但事物都有两面性，单反笨重，手机便于携带，如果不过高的追求专业度，P20 pro完全够用，绝对是个不错的选择。

这个问题要从哪个角度来回答了：

从华为的角度以及很多关于P20的软文来看，P20已经秒单反了，最低限度来说，是和佳能无敌三一模一样的，因为之前华为曾用无敌三的片子当着样张使用。

但是从一个职业摄影师的角度来说，最烂的相机，哪怕是无反或者是微单，也比最好的拍照相机好。这个概念，大概就是相当于不要用你的爱好挑战别人的职业是一个道理。

如果你是手机，你就做好手机的功能，电话和社交才是你的主要目的，拍照只是你的业余爱好，如果你是相机，你的唯一功能就是拍照。这是相机尤其是单反相机和手机的本质区别。

最后，我很好奇现代社会还有如此无知的人吗？居然还继续把像素作为评价拍照效果的标准看待？依照这个标准，尼康佳能最高级的机器，基本都不超过三千万像素，不是比绝大部分的拍照器材差了吗？

附带说一句：我用的是华为美八，华为的机器非常好，这款机器之后应该是美十吧，除了特别讨厌华为的无处不在的海军，我以为华为真的很棒~！

这个问题怕是想都没想就问出来了，都不用说什么CMOS，镜头，高感，成像之类的。

就一个问题，如果一个手机尺寸的玩意儿拍照能超过单反，请问佳能、尼康、索尼、奥林巴斯、莱卡、哈苏等相机场怎么还没倒闭？

一个个那么大的单反相机什么价格？镜头什么价格？多大尺寸？一个手机要是能有这拍照效果卖10万一台都不贵。能不能提问之前过过脑子。

陕西面干拌面臊子都有哪些？

有肉臊子和素臊子。

肉臊子肥而不腻入口即化，酸辣可口。

素臊子爽脆适口，配色丰富。

面条劲道爽滑，余味犹存，最后再加点油泼辣子，唉！陕西人就爱这一口[爱慕][爱慕][爱慕]

肉臊子制作：

1、五花肉洗净切约37.5px左右见方的小丁；锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒；

2、肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边倒入料酒炒香后倒入醋继续煸炒；

3、下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，酱油，盐，糖，清水（姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣盐5g，糖一小勺，料酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml）烧开后转小火，炖至10分钟左右

4、肉熟后,均匀撒上辣椒粉,让油自然浸透辣椒粉（这样炒出来的臊子颜色很红）后,小火翻炒7-8分钟就可以出锅了。由于辣子在高温的油中焖过，所以岐山哨子肉吃起来并不辣。

5、火不可过急也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜沫，去腥，翻炒，后加入适量的碘盐。

素臊子制作：

1、平底锅内热油，将豆腐切25px见方小丁后煎至表面金黄后捞出备用；土豆，胡萝卜切丁，木耳切碎，韭菜切小段，葱姜切末；

2、锅内放少量底油，下入葱姜末爆香后下入土豆，胡萝卜和木耳煸炒；加入盐2-3g调味，炒至胡萝卜土豆变软后倒入制作好的臊子，豆腐丁和清水200克左右翻炒均匀；

3、煮制约5分钟左右汤汁变少，下入韭菜翻炒均匀后浇在煮好的面上即可。

五花肉 1000g 、 芹菜 适量 、 老豆腐 适量 、 胡萝卜 适量 、 土豆 适量 、 木耳 适量 、 大葱 少量 、 生姜 少量 、 大蒜 少量 、 八角 适量 、 桂皮 适量 、 香叶 适量 、 草果 适量 、 干辣椒 适量 、 手工面 适量 、 岐山香醋 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 鸡汁 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 白糖 适量 、 辣椒面 适量

臊子面的做法

1/7

五花肉切小薄片备用，生姜切片，大葱切断，干辣椒，八角，桂皮，草果，香叶备好。

2/7

起锅烧油倒入切好的肉片（火不要太大），煸炒至肉变色出油，加入备备好的葱段、姜片，八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果，翻炒出香味，倒入少量料酒和生抽翻炒均匀，加入适量岐山香醋（根据个人口味控制量）和盐，加入少量鸡汁，翻炒均匀后倒入适量热水，盖锅盖小火满炖大约1小时。

3/7

大约1小时后，掀开锅盖，加入适量辣椒面，少量白糖，少量味精，翻炒均匀，盖上锅盖小火稍微焖煮2分钟就可以出锅了。

4/7

土豆，老豆腐，木耳，芹菜，胡萝卜全部切丁备用，葱姜蒜切碎备用，另起锅烧油。

大家好，我是山间快乐小武，很高兴能回答这个问题。

陕西臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

用料

带皮五花肉 450g

面条

豆腐 200g

胡萝卜 1根

土豆 1个

黑木耳 4-5朵