低卡食物年糕图片

1. 年糕是高脂肪食物吗？
2. 年糕里面包着馅的叫什么？
3. 煮年糕的热量是多少？
4. 年糕和馒馒哪个含糖量高?

年糕是高脂肪食物吗？

年糕是一种热量较高的食物，每100克年糕热量在156大卡左右。

在每100克年糕中，含3.3克蛋白质、34.7克碳水化合物、0.6克脂肪、0.8克膳食纤维等，所含的热量在156大卡左右，热量相对较高，所以可作为主食之一，其主要作用是提供热量和碳水化合物。

年糕里面包着馅的叫什么？

那不就是夹心年糕吗夹心年糕

【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。

【做法】

1．将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。

2．把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。

3．将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可。

年糕里面包着馅的叫糕点。​年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

煮年糕的热量是多少？

煮年糕的热量并不算太高，因其主要成分是淀粉质，每100克年糕的热量约为137千卡。年糕蒸煮后体积膨胀，口感也更加软嫩。不过，需注意的是，煮年糕吃的量一般都较大，如果搭配过多的油脂或甜味食材，容易增加整体热量摄入，不利于健康。而且，年糕不易消化，高盐和糖分含量都不低，建议适量享用，避免吃太多。根据个人需要和情况，可以合理搭配其他食材，均衡摄入营养，保持健康。

         煮年糕的热量是每100克146.12大卡。

热量(大卡)146.12

碳水化合物(克)18.89

脂肪(克)5.59

蛋白质(克)5.40

纤维素(克)0.42。

煮年糕：

热量：每100克含有127、64大卡。

煮年糕含有其他的物质，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素等。

年糕的营养价值：原料是糯米的一种谷物食品，碳水化合物含量超过米饭，GI值高，减肥期间不宜大量食用

煮年糕的热量(以100克可食部分计)是127大卡(531千焦)，单位热量较低。每100克煮年糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

根据不同配料和烹饪方法，煮年糕的热量有所不同，一般来说，100克煮年糕的热量约为215-230千卡。
这是因为年糕主要由糯米和水组成，而糯米含有较高的碳水化合物和一定的蛋白质，因此煮年糕的热量较高。
同时，糖、花生、芝麻等配料的添加也会增加煮年糕的热量。
需要注意的是，虽然煮年糕的热量较高，但适量食用也是不会影响健康的，特别是在冬季时，年糕的温热口感也有保暖作用。

年糕和馒馒哪个含糖量高?

年糕的糖分高

年糕的升糖指数GI为85，属于高升糖指数食物，升血糖快，年糕一般原料都是用糯米、糯米粉或黄米经过蒸熟后压制出来的。从营养成分分析来讲，每100g年糕含有总热量154KJ，其中水含量60.9g、蛋白质3.3g、脂肪0.6g、膳食纤维0.8g、碳水化合物33.9g，同时含有烟酸、维生素E、钠、钙、铁、磷、钾、镁等微量元素。糯米、黄米都是中医中所说健脾食物。年糕和别的食物不太一样，它不管是热吃、还是凉吃，餐后血糖指数都很高，没有太大区别。年糕对于血糖的波动有很大的影响。对于血糖控制不好的糖友，建议管好嘴，就不要吃年糕了。