高蛋白低卡低碳食物

1. 什么是高蛋白低碳水的食物？
2. 低碳高蛋白饮食的正确方法？
3. 高蛋白高碳水的食物？

什么是高蛋白低碳水的食物？

低碳水高蛋白的食物包括动物类的鸡蛋、鱼肉、乳制品等，还包括植物类的胡萝卜、黄豆、番茄等。在日常生活中时用低碳水高蛋白的食物，有利于营养的摄入，同时减少脂肪含量，是一种健康的饮食方法。

低碳高蛋白饮食的正确方法？

1.

低碳减肥方式是不排斥脂肪的摄入,尽量选择含有脂肪的动物肉,就像吃五花肉,不吃精瘦肉,吃带皮的鸡腿肉而不是鸡胸肉,吃全脂的牛奶,而不是脱脂的牛奶,鸡蛋也要吃鸡蛋黄儿,不是只吃鸡蛋白。

2.

女性每餐的蛋白质的量在12到15克,男性在15到20克,当然特殊人群除外。

3.

多吃深海鱼,各种鱼类,这些鱼类不仅是蛋白质的好来源,而且是富含欧米伽3脂肪酸,深海鱼中富含的DHA是很重要的脂肪酸,好的脂肪酸能够让细胞膜和线粒体膜具有更强的流动性,选择没有污染的深海鱼,较小的鱼类,还有贝类,能够让你收获更多的脂肪酸和蛋白质。

4.

多吃奶制品,低碳期间尽量地选择全脂牛奶,或者是没有添加糖,只有发酵菌, 配料表 干净。酸奶自己发酵,还有吃些脂肪含量高的奶制品,像黄油、酥油、奶油、干酪等。

方法步骤:

1、尽量不吃米饭、面食、面包等高碳水化合物食物。

2、中餐和晚餐要有蛋白质和蔬菜。

3、晚餐在9点前吃完，9点之后除了喝水，任何东西都不要吃。

4、鱼、海鲜、贝类可与肉类交替吃，一餐选一种蛋白质即可，不能同时吃鱼和肉。

5、经过复杂料理的汤汁（如煲汤）不要喝，尽量喝清汤，不喝浓汤类。

6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹调方式，多吃蒸、煮、烫类食物。

高蛋白高碳水的食物？

高碳水的食物通常包括谷类食物、块茎类食物、坚果类食物、水果类食物等，而高蛋白的食物主要包括含有植物蛋白的食物，以及含有动物蛋白的食物。

1、高碳水的食物：高碳水的食物种类较多，主要包括燕麦、小米、高粱等谷物类食物，以及谷物类食物的加工制品，如馒头、包子、饼干、面条等面点类食物，也包括红薯、土豆等块茎类食物，还有坚果类食物，如核桃、花生、瓜子等。还包括橙子、荔枝、甘蔗、西瓜、葡萄等水果类食物，大众可以适量吃此类食物，及时补充体内所需要的营养；

2、高蛋白的食物：含有植物蛋白的食物主要包括豆干、豆腐、豆浆等豆类食物，含有动物蛋白的食物主要包括猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹等，还有蛋类食物，比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

瑞士奶酪：瑞士奶酪是一种高蛋白、低碳水的食物。每100克瑞士奶酪含有27克蛋白质和0.4克碳水化合物。

燕麦：燕麦是一种高纤维、高蛋白、低碳水的食物。每100克燕麦含有13克蛋白质和66克碳水化合物。

黄豆：黄豆是一种富含植物蛋白质和低脂肪的食物。每100克黄豆含有36克蛋白质和30克碳水化合物。

鸡胸肉：鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪、低碳水的食物。每100克鸡胸肉含有31克蛋白质和0克碳水化合物。

蛋白粉：蛋***是一种高蛋白、低碳水的食物。每100克蛋***含有85克蛋白质和5克碳水化合物。

蘑菇：蘑菇是一种低碳水、低脂肪、富含蛋白质和纤维素的食物。每100克蘑菇含有3克蛋白质和3克碳水化合物。

绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等是一种低碳水、低脂肪、富含蛋白质和纤维素的食物。每100克绿叶蔬菜含有2-3克蛋白质和2-4克碳水化合物。