低脂低卡食物拌面酱,低脂拌面酱有哪些

1. 拌面酱家常做法？
2. 自制拌面酱能保存多久？
3. 什么酱用来拌面好吃到停不下来？

拌面酱家常做法？

拌面酱的家常做法如下：1. 准备材料：生抽、糖、香醋、辣椒油、蒜末、花生酱、麻酱、香油。
2. 将所有材料按照个人口味，混合搅拌。
3. 煮好面条后，加入拌面酱，拌匀即可享用。
拌面酱的家常做法很简单。
因为只需要准备少量材料，并进行简单混合搅拌即可。
拌面酱的口味也可以根据个人偏好进行调整，例如加入葱姜蒜末等其他调料，调整出不同的风味。

原料：鲜面条、肉末、洋葱、西红柿、黄瓜、胡萝卜、油、盐、老抽、味极鲜酱油、番茄酱、黑胡椒粉、辣椒酱、蚝油。

做法步骤：

第1步、准备好材料

第2步、锅中烧开水，在西红柿顶部划几刀，放入开水中烫一会，表皮裂开后捞出

第3步、烫好的西红柿去皮，切小丁，洋葱切小丁，黄瓜和胡萝卜切细丝

第4步、锅中烧热，下油，下肉末炒香

食材

洋葱50g、红尖椒50g、香菜30g、肉末350g，油适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡粉适量、料酒适量、番茄酱适量、黄豆酱1瓶、白糖适量。

做法

1、分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。

2、番茄酱，肉末备用。

3、黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。

4、锅里放油爆香一部分姜末。

5、放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。

6、煸好的肉开盛出备用。

7、锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。

拌面酱很容易制作。
制作拌面酱的食材和调料都很普通，而且步骤简单，容易掌握。
拌面酱主要需要的食材和调料包括酱油、芝麻酱、香醋、辣椒油、蒜末和姜末等，制作过程也比较简单，只需要将这些材料按一定比例混合搅拌即可。
此外，酱的口感会因混合比例的不同而有所差异，可以根据个人口味适量调整。
因此，我们不难得出制作拌面酱非常容易，即使没有经验的人也可以轻松制作出口感不错的拌面酱。

主料： 牛瘦肉末、番茄酱。 辅料： 洋葱、姜。 调料： 盐、鸡精、糖、美极鲜酱油、水淀粉、牛油适量。 制作方法：

1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。

2、姜切末备用。

3、锅中做牛油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。

4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。

自制拌面酱能保存多久？

5~7天

把拌面酱密封后放入冰箱。吃不完的拌面酱，是需要放到温度较低的地方进行储存的。在放入常温室内时，保存的时间相对较短，可放置2-3天。但当放入冰箱的冷藏室储存时，拌面酱是可以储存5-7天的时间的。在制作炸酱面时，是需要放置拌面酱来进行搅拌均匀的

什么酱用来拌面好吃到停不下来？

自制香菇牛肉酱！简单、易学，好吃到根本停不下来。快和小编一起来学习吧！

所需食材：

香菇、牛肉、黄酱、葱、姜、蒜、香叶、香油、豆油、盐、老抽。

烹饪技巧：

1.香菇 提前用水泡发好洗净切丁，牛肉切碎，葱姜蒜切末，黄酱加适量的水稀释，放少许香油延一个方向搅拌均匀。

2.锅中烧油，放入香叶，葱姜蒜末炒香牛肉断生。放入切好的香菇丁，加入适量的盐，老抽炒匀。

3.再倒入用水稀释好的黄酱，盖上锅盖，用小火慢炖半个小时左右即可。

温馨提示：1.熬制酱料的时候不要加水。2.每个人口味不同，喜欢吃辣的朋友制作时放点辣椒口感更佳。3.口味可以稍微重点，这样更加下饭！

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壹周君最喜欢两种拌面。一种是麻酱拌面，一种是肉沫拌面，它们都是老妈经常做的。

麻酱拌面有许多别的新奇之处，是老妈从别人那学过来的。麻酱的浓度要把握好，一般用开水自己调制，倒一点水搅拌一次直至处于浓稠与稀薄之间，用我妈的话来讲就是调到能“挂住面”。

食材要准备鸡蛋、葱、火腿、黄瓜。鸡蛋先煎成薄饼状然后再切成丝儿，葱要剁碎加上其他调料再倒入油“呛料”，火腿与黄瓜也都要切丝，这些工序全都准备好以后，把他们全部倒进面条里，最后倒入调好的麻酱充分搅拌，麻酱拌面就做好了。

面条、鸡蛋火腿黄瓜与麻酱充分搅拌，浓浓的酱香味扑鼻而来，丝滑的麻酱包裹着每一根面条口感细腻粘滑，鸡蛋火腿与黄瓜让面条不在孤单，也丰富了拌面的口感与味道。

肉沫拌面顾名思义是要有肉沫酱的。取鲜肉打磨绞拌成糊，然后加入豆瓣等酱料再配以葱蒜等佐料开小火满满熬制，过程中再打几个鸡蛋进去。

酱料准备好以后和面条充分搅拌，就可以大快朵颐了。打磨成泥的肉酱口感绵软，肉泥鲜美酱料有味，筋道爽滑的面条与鲜美浓郁的酱料充分融合，每一口都有滋有味。

因为制作手法比较便捷简单，所以我妈也经常做这个给我吃。个人觉得吃拌面的满足感是很足的，不用挑三拣四不用自己再费功夫搅拌，只需狼吞虎咽地咀嚼直至填满自己的味，所以吃拌面要大口大口地吃才爽。