钠含量低的低卡食物有哪些

1. 钠低和钠高的挂面有什么区别？
2. 低钠食品含量标准？
3. 食物含钠高好还是低好？

钠低和钠高的挂面有什么区别？

       食物里的钠成分主要是来自盐。钠的高低就是含盐的多少。挂面里的盐按多少分低钠挂面和高钠挂面。

      为了改善口感，并长时间保存，还会加入添加剂，比如就是食盐、碳酸钠。

      加食盐倒还说得过去，毕竟我们自己和面时也会加，口感更加爽滑筋道，不容易断。但碳酸钠就不应该了，一般只在碱面中才用到，普通挂面加了能让颜色更加亮白，增加弹性。然而，同时加入食盐、碳酸钠的话，会使挂面的钠含量升高，就成了“高盐食物”了，比方便面还“垃圾”。所以这种挂面不要买。不含碳酸钠，钠含量在500毫克以下的挂面比较好。

它们的区别在于，一是口感不同，钠低的挂面吃起来口感相对软和一点，钠高的挂面做出来吃着口感相对劲道些。

二是耐煮程度不同，钠低的挂面比较好煮熟，钠高的则需要煮较长的时间。

三是适合人群不同，钠低的挂面一般适合大多数人食用，而钠高的就不太适合心脑血管病的人食用。

低钠食品含量标准？

小于等于120毫克

一般食品标签上显示每100克或100毫升的该食品中的纳含量小于等于120毫克，就可以说它是低钠食品。建议大家在选购食品的时候，可以优先选择该类低钠食品，对健康是有益的。因为钠的正常需要量每天仅为500mg ，即摄入1g的食盐，就可满足身体对钠的需要

食物含钠高好还是低好？

吃含钠高的食物好不好需要分情况而定，如果偶尔一次适量吃是比较好的。因为钠是人体不可缺少的电解质之一，可以帮助调控细胞内外的环境渗透压，帮助维持人体的电解质平衡。

但在生活当中不能长时间或大量吃含钠高的食物，比如经常在炒菜、做汤时放入大量钠盐，或者大量吃咸菜、榨菜等腌制、酱制食物，则可能对身体产生一定坏处。

适量好。

人体需要各种营养，饮食要多样，还要适量，对身体才有好处，所谓的纳越多，对身体也不会有益处的，所以牛奶那天不能超过半斤或者一斤。喝适量后，钠就不会产生坏处，所以什么都要适量为主。牛奶中含有大量的钙元素，同时含有铁锌钠等，各种微量元素都不能太多，太多不能吸收，太少也达不到补充微量元素作用。