什么食物含低脂低卡高蛋白

1. 低脂饮食包括什么食物？
2. 哪些食物是低脂的？
3. 嘴巴闲不住可以吃的低脂零食？

低脂饮食包括什么食物？

1.蔬菜：菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。

2.水果：比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2%。

3.豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆脂肪含量为0.8%，豌豆脂肪含量为1.1%，豇豆脂肪含量为1.2%。

低脂的食物主要有蔬菜、水果、鸡蛋白、鸡胸肉、动物的瘦肉等。

因为蔬菜以及水果中的主要成分就是维生素和膳食纤维以及其他的微量元素，并没有脂肪的含量，属于低脂的食物。

而鸡蛋的蛋白以及鸡胸肉和动物瘦肉中的主要成分就是蛋白质、钙元素以及镁和其他的微量元素，脂肪含量比较低，属于低脂食物的一种。

低脂肪食物主要包括粗纤维谷物、蔬菜、豆类、水果、蛋类、富含蛋白质的精瘦肉以及各种奶制品等，这些食物的脂肪含量比较低，对血脂影响小，比如糙米、冬瓜、燕麦片、菠菜、大麦、精瘦肉、牛奶等。

哪些食物是低脂的？

低脂肪食物主要是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。常见的低脂肪食物有：

1.蔬菜：菠菜、生菜、油菜、***、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。

2.水果：比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2%。

3.豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆脂肪含量为0.8%，豌豆脂肪含量为1.1%，豇豆脂肪含量为1.2%。

4.谷类：如大米、玉米、荞麦、黑米、薏米、高粱等。其中，大米脂肪含量为0.8%，荞麦脂肪含量为2.3%，黑米脂肪含量为2.5%，薏米脂肪含量为3.3%，玉米脂肪含量为3.8%。

5.水产类：如海参、海蜇、鱿鱼、草鱼、桂鱼、鳝鱼、泥鳅、河虾、龙虾等。其中，鳝鱼脂肪含量为1.4%，泥鳅脂肪含量为2.0%，龙虾脂肪含量为1.1%。

6.瘦肉类：如牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、兔肉等。其中，牛瘦肉脂肪含量为2.3%，驴瘦肉脂肪含量为3.2%，羊瘦肉脂肪含量为3.9%。

7.禽类：如鸡肉、鸭肉等。其中，鸡肉脂肪含量为9.4%，鸭肉脂肪含量为19.7%。

此外，蛋类、薯类以及脱脂乳制品等也属于低脂肪食物。

嘴巴闲不住可以吃的低脂零食？

　　奶酪是一种非常好的夜间小吃，因为奶酪含有丰富的蛋白质和微量的碳水化合物。不要坊间传说被蒙骗，奶酪其实并不算是高脂肪，2/3杯奶酪只含有6克的脂肪，这对于帮助你克服夜间的饥饿感十分帮助。

　　吃法：2/3杯，每次1杯。