肉酱推荐低脂低卡食物有哪些

1. 御帘豆腐热量？
2. 油淋茄子要放肉末吗？
3. 热量低适合运动减肥的食物有哪些？

御帘豆腐热量？

御帘豆腐是一道常见的中式菜肴，主要原料为豆腐和肉末、蘑菇等配料。一份御帘豆腐的热量大约在200-300卡路里之间，具体热量取决于配料和做法。

如果豆腐使用的是低脂豆腐，而且肉末和配菜的油脂量比较低，那么热量会相对较低；反之，如果使用高脂肪的豆腐、肉末和配菜，或者在烹调过程中加入大量油脂，那么热量就会相应提高。因此，在饮食和热量摄入的时候，建议根据具体的食材和做法来估算热量。

油淋茄子要放肉末吗？

一 不需要放肉末

二 放肉末就是大妈扒茄子，肉末茄子

三 可以多放一点蒜末和香菜末

四 炸茄子时候一定油温高一点，炸两分钟捞出，等油温升起再次下去茄子，需要高油温炸两次

五 注意油温低，茄子吃油厉害

根据个人喜好，可以放肉末，也可以不放肉沫，分享一下油淋茄子的做法，希望我的回答有所帮助。

食材：茄子红椒，大葱，蒸鱼豉油，醋，白糖，盐，食用油

做法：

1. 一个茄子洗净切成条状，红椒和大葱切丝。

2.茄子放入锅中蒸熟。

3.调汁：碗内放入蒸鱼鼓油、香醋、白糖、少许盐、1汤勺凉开水调匀。

4. 茄子蒸熟后，摆放在盘内，放上大葱丝、红椒丝。

5.锅里加少许油烧热，热油淋在茄子上面，再淋上调味汁即可。

这道菜，茄子是主菜。

我个人喜欢茄子要保留其香甜的味道，茄子菜肴的口感软烂回甜，具有浓浓的茄香。

所以我自己做的茄子是不太喜欢放肉末，总觉得肉末会抢茄香的味道。

不过在偶然一次吃到放了肉末的茄泥，味道也很好，茄泥清香，肉末干香，两者相互相成。

既然这里有这个问题，我就把两种做法都给大家介绍一下，供读者选择自己喜欢的味道。

清拌茄子

——准备材料：

茄子，姜葱蒜末

——制作流程：

1、将茄子洗净，切成条，上蒸锅蒸熟。

茄子是我非常喜欢吃的菜，小时候，不喜欢吃青菜，但很喜欢吃茄子，特别喜欢吃奶奶做的煎茄子，那时候肉很珍贵的，不会舍得放在茄子一起炒。后来我成家立业了，在深圳打工的时候，才开始做肉沫油淋茄子这道菜。

第一步：起锅烧油，要多放油，一般我放一碗半油，把油烧开，把切成好长条的茄子放在油中炸成金黄，然后把茄子捞出来，放在漏勺上滤油。

第二步：把肉切成沫，剁碎，锅中留底油，放入少许姜末和盐，翻炒。炒香盛出来。

第三步：锅中留底油，青椒先炒干，再加茄子和香菜，放少许盐，方可同肉末一起炒。第四步：加入酱油，和辣椒粉，加深辣味和颜色。

肉沫油淋茄子就做好了，是不是好简单啊？至于是否加入肉沫，个人觉得加入肉沫好吃一点，不加入肉沫的油淋茄子都是耍流氓。有肉沫加入，会更香，在茄子中寻找肉沫别有一番乐趣，你说对不对啊？

每个人的口味不同，有的人觉得不加入肉沫，仅仅吃茄子会好一点，但我现在感觉茄子里面不放肉沫，味道就是不如放肉沫好，千有千法，各有各味，看每个人的口味吧，湖南人乡下炒茄子，煎茄子不放肉沫的。她们不喜欢做油淋茄子，煎茄子做的比较多，也很好吃。所以不用特意强求。

油淋茄子，各地做法不一，这是一道传统的家常菜。

像我们湖北这边做这道菜的时候，是要加一点肉末。这样的肉沫可以增加茄子的口感，口味醇厚。当然了，在放肉末的时候一定要注意茄子中的油不宜过多。否则有点油腻，让人反感。还有一个加了肉末，从营养学的角度来看，它将动物纤维和植物纤维有机的组合，构成新的膳食纤维来补充人体能量，从而更有效的提高这道平民菜品营养成份。

而其它有些地方做法是：需要将茄子改成条状拍粉炸过之后，直接挂酸辣汁。我们做法是将茄子，打成花皮切成条状，直接高温过油，肉末炒香，下蒜，下基本调味品，收汁即可。欢迎大家评论！

热量低适合运动减肥的食物有哪些？

一.五榖根茎类及其制品 　　中热量：米饭、土司、馒头、苏打饼、面条、玉米、芋头、小餐包、洋芋、番薯、清蛋糕、早餐榖类、高纤饼干 　　高热量：夹心饼、爆玉米花、八宝饭、小西点、甜芋泥、奶油蛋糕、波萝面包、派、起酥面包、奶酥面包、薯条 　　二.奶类 　　低热量：脱脂奶 　　中热量：全脂奶、优格调味乳、优酪乳 　　高热量：奶昔、炼乳、乳酪、养乐多 编辑推荐：肥胖者应多吃的减肥食品 吃什么减肥 永不发胖的饮食减肥技巧 　　三.鱼类、肉类、蛋类 　　低热量：鱼肉（背部）、海参、海哲皮、乌贼、蛋白 　　中热量：瘦肉、鱼丸、贡丸、[_a***_]膀、全蛋、去皮之家禽肉 　　高热量：肥肉、牛腩、肠子、三层肉、鱼肚、香肠、火腿、盐酥鸡、肉松、鱼松、热狗、油渍鱼罐头、肉酱罐头、炸鸡 　　四.豆类 　　低热量：豆腐、黄豆干、无糖豆浆 　　中热量：甜豆花、咸豆花 　　高热量：油豆腐、炸豆包、油豆腐泡、炸臭豆腐 　　5.蔬菜类 　　低热量：各种新鲜蔬菜及菜干 　　中热量：皇帝豆 　　高热量：炸蚕豆、炸豌豆、炸蔬菜 　　陆.水果类 　　低热量：新鲜的水果 　　中热量：无糖纯果汁 　　高热量：果汁饮料、水果罐头 　　漆.油脂类 　　低热量：低热量沙拉酱 　　高热量：油、奶油、培根、沙拉酱、花生