食物低卡低脂番薯糕,低卡红薯蛋糕

1. 番薯庆糕不要糯米粉可以吗？
2. 地瓜糕的家常做法？
3. 香芋红薯糕正宗做法？

番薯庆糕不要糯米粉可以吗？

不可以，没有了糯米粉粘度不够番薯庆糕不能成形。

制作番薯庆糕时，在番薯粉中掺入糯米粉和红糖，用蒸笼和竹帽盖住蒸约10分钟，撒上糖桂花、芝麻粒，带有番薯香和桂花香的番薯庆糕便可出笼了。

地瓜糕的家常做法？

首先准备食材：干净的红薯，豌豆淀粉，白砂糖适量，花生油适量。

第一步：

首先我们把准备好的红薯洗干净，然后把外边的皮刮掉，切成片状，不要切得太厚了，因为这样就不好弄熟了，切好之后放在盘子里，起锅烧水，水开后放入篦子，把红薯片隔水蒸，水开后转大火，切好的红薯大火蒸20分钟~30分钟左右，时间到了之后可以用筷子戳一下，看是不是能轻松把红薯弄烂。

第二步：

红薯时候到了之后，端出来冷却一下，然后全部榨汁机中，加入适量的清水，开启榨汁机，开始榨成红薯汁，有很多朋友好奇，为什么不能一开始就放入榨汁机呢？为何还要蒸熟之后再去用榨汁机？其实这是为了保证红薯香甜的口感，熟了的红薯做红薯汁更好出味，榨好红薯汁之后倒入碗中放在一边备用。

1、两个中等偏小的地瓜（红薯），去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯

2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化

3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎

4、取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡

5、放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可

食材：面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量。

步骤

1、红薯煮烂捣成泥。

2、酵母溶于水中，静置5分钟。

3、红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊。

香芋红薯糕正宗做法？

香芋红薯糕的做法如下：

1. 香芋和红薯去皮切小块，放入蒸锅中蒸熟。

2. 蒸熟的红薯和香芋，用勺子压成泥。

3. 加入40克白糖拌匀。

4. 加入40克木薯淀粉，搅拌均匀。

5. 搓成大小均匀的球，再压扁。

6. 煎至2面金***即可。

这样做出来的香芋红薯糕香甜软糯，口感丰富，非常好吃。

1，首先准备一根红薯，白瓤红瓤紫瓤都可以的。去皮后重量是240克，切成薄片。

2，把切好的红薯铺放到平盘里，冷水上锅，大火蒸20分钟左右，直到把红薯蒸的筷子一扎，非常软烂就行了。

3，蒸好的红薯，趁热倒入料理机里，此时再向里面，加入毫升纯牛奶，打成比较细腻的红薯汁。

4，把打好的红薯汁，倒入大盘中。

5，此时，准备80克的糯米粉加到红薯汁里。然后再加入20克土豆或者玉米淀粉。最后再加入30克白糖。不喜欢吃甜的，白糖可以不加。

食材清单

红薯 两个 、 香芋 一个 、 白糖 适量 、 面粉 200g

烹饪步骤

1/3

首先，香芋和红薯去皮切成薄片放入锅中蒸熟，蒸熟后取出，香芋和红薯分开放分别放入白糖和100g的面粉，和成面团。

2/3

接着，在桌子上用擀面杖擀成面皮后用圆形的杯子扣在面皮上就可以弄到一个圆的面皮了，以此内推，弄完以后再分别两种颜色叠在一起，一个大概六片就可以了，叠好后用手压紧。

最后一步

最后，隔水蒸十五分钟左右即可取出，放一会儿再吃，那样子更有韧性！