低卡果腹食物是什么食物

1. 低因冻干和深度烘焙有什么区别？
2. 有什么热量低，非常有嚼头的零食？

低因冻干和深度烘焙有什么区别？

低因冻干和深度烘焙区别：口感不同

一、营养上：都可以做到无添加。烘干制作的水果温度都是100度以上的，高温对维生素破坏是很高的，维生素或损失率高一些。冻干全名是真空冷冻干燥，在零下30多度冻住，再进行升华脱水，真空环境减少了水果的氧化，保存水果中的营养高达95%以上

二、形态上：冻干水果由于是升华脱水，水果的水分由冰冻状态直接转化为水蒸气，相对于烘干对植物框架（细胞壁）影响小一些。烘干的会瘪一些。

三、颜色上：烘干水果的氧化反应进行的多一些，所以颜色偏暗沉一些。冻干水果是真空环境下加工的，所以氧化反应少一些，色泽要更鲜艳一些

四、口感上：首先，两个都是不加糖的。由于水分减少了，糖分基本不变，所以相对于鲜水果来说，更甜了，但是都会比果脯蜜饯淡一些。烘干的主要看脱水情况，脱水少就软，脱水多多就脆。冻干的由于脱水率高达98%，所以大部分吃起来是脆脆的，不过冻干的水果具有生物活性，空气中暴露会吸收空气里水分变软。

有什么热量低，非常有嚼头的零食？

我来给你推荐几个:

1.黄秋葵干果蔬脆片；

干蔬，***用冻干技术，在脱去水分的同时，最大限度的保留了原新鲜果蔬的营养成分和酸、甜度等初始特性，超级好吃，入口即化，办公室必备

2.黑巧克力

黑巧克力所含的咖啡因有抑制食欲的效果，选择买无蔗糖或低糖70%以上可可含量的黑巧克力，相比其他巧克力热量少很多，饱腹感极强，一天吃一小块，幸福感爆棚；

3.布尔本薯片；

日本人气零食，薯片和巧克力堪称是减肥的天敌，而这一盒只有158卡热量，相当于正餐的四分之一，口感清爽，不油腻，一次小半包是可以接受的；

3.山椒竹笋；

这个是我在逛超市的时候意外收获的，以前都是吃泡椒凤爪，但是偶然发现这个的热量更是低到不能再低，口感清脆，辣味十足，适合能吃辣的小伙伴；

4.低盐海苔；

也是偶然发现一种陕北传统美食，低热量、磨牙、有嚼头、适合当高粱，叫“糕泡泡”。用大黄米做的，先用黄米面做成年糕蒸熟，再不停的揉进黄米面粉进去，直到揉不进去，最后用大铁锅炒。一点油也没有，相当低热量了！

我当初买了超干牛肉干，就是那种长长的，超级超级干，不是那种独立包装的，要买粗的风干的，咬起来费牙，但是解牙痒痒特别管用，还有那种蔬菜干除非冻干，要不都是油炸，

还有一款鱿鱼干，是朝鲜还是韩国特产，超级超级硬，也有单单的咸味，我记得一包15-18，一包挺长的，买辣味的不错，原味的有点腥，是真真的确咬不动，你得慢慢一丝丝撸下来，一能吃一根就不错了，而且是风干的，热量不高，还解馋，，，，h

还有淘宝买的***，烧烤店用的鱿鱼干，那微波炉烤了然后沾芥末酱油的，虽然说鱿鱼胆固醇偏高，少吃一点磨牙口不错的

其次鸡胸干，刚寻思家里面狗吃的很香，我就上网查，人吃的鸡肉干鸭肉干特别少，就一家健身的再卖，买回来是油炸的不推荐

还有硬的石头饼啊，那种面食磨牙小零食你看看热量都不低，100g1000多焦的多的很

昆布干也可以，柴鱼干淘宝也有卖，我买厚片的，拿微波炉膨一下一下还挺鲜的，，，其余的你可以试试甘蔗干嘿嘿嘿我家小仓鼠的磨牙零食