清明***期减肥餐教程***

1. 清明节吃什么食物？

清明节吃什么食物？

第一种食物：青团

青团是一种由糯米粉和水作为主要成分制成的甜食，青团的外面有一层绿色的馅料，也有一些地方会将红枣、桂花等配料加入到馅料里面，以增加口感和营养价值。

青团所含的糯米，是一种富含纤维素和碳水化合物的食物，非常容易消化和吸收，而且由于青团是用水蒸煮而成，所以热量相较于其他甜食而言要低很多。

此外，青团中含有多种矿物质和维生素，如锌、铁、钙等，可以满足我们身体的营养需求，保证我们的健康。

第二种食物：清明果

清明果又称芝麻球，在南方地区非常受欢迎，它是由糯米、芝麻、红枣和其他一些甜味糖浆等多种食材制成的。

清明果它富含铁质和维生素C，这些物质对于我们的身体来说都是必要且重要的营养成分，可以增强免疫力和补血，对于缓解压力和改善体质有很好的效果。

艾粄(bǎn) 客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将***摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。

然后将煮熟的艾草剁成***,***剁得越细越烂越好

1.吃青团最佳。

2.青团是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。这个习俗，可以追溯到两千多年前，因为寒食节是不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点用来充饥。而青团是***用青艾和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，可以保存3~5天，这样就满足了人们祭祀和不炊而食的需求。

3.青团一直发展到现在，作为祭祀的功能日益淡化，更多的是带给人们尝鲜的体验。

馓子：在清明节，我国多地都有吃馓子的食俗。馓子是一种油炸食品，香脆可口，在古代为寒食节（清明前一天）的饮食，后演变为清明节传统食物。馓子南北差异，北方馓子外形较大，用麦面制作；南方馓子小巧一些，以米面为主料制作。

暖菇包：暖菇包是浙江泰宁的传统特色小吃。清明前后，当地人***摘刚出芽的暖菇草晾干捣碎，和事先磨碎的糯米粉、大米粉加水搅拌在一起，捏制成皮，包裹用腊肉、香菇、油炸豆腐干、春笋等制作的馅料，最后放入蒸锅蒸熟即可食用。

艾粄：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是客家人的清明美食，艾粄与青团有相似之处，也是用艾草和糯米做皮、包裹馅料。不一样的是，艾粄做好后会用芭蕉叶或者其他的叶子包裹，防止黏在一起。

清明节吃寿司、冷饮等食物因为清明节在农历的4月4日或5日，这时气温逐渐升高，天气变暖，所以要吃一些清爽、利于消化的食物。
寿司是一种健康美味的食品，富含蛋白质和各种维生素，而冷饮则能很好地消暑和止渴。
此外，还有一些地方会在清明节食用青团和麦饭石粉，这些也是清爽利于消化的食物。
清明节既是祭扫祖先的节日，也是人们追求健康的节日，所以在选择清明节食物时，不仅要注重食品的健康程度，还要注重对食材的质量和卫生环境的要求。
此外，为了加强家庭成员间的感情关系，也可以在清明节这个时候组织家庭聚餐，共同品尝美味佳肴，增进家人间的感情。