低卡低脂餐食物

1. 凉皮是低脂食物么？
2. 减肥期间到底该吃低GI食物还是低卡食物？
3. 有哪些烘焙食品低脂低油低热量低糖？

凉皮是低脂食物么？

凉皮属于低脂食物，因为凉皮的主要成分是淀粉。

凉皮分为米皮和面皮两大类。米皮主要有碳水化合物组成，面皮除碳水化合物外还有蛋白质组成，俩样均不含脂肪，属于低脂食物。单纯的擀面皮和凉皮热量117.33卡/100克，脂肪是0.51克，加配料的擀面皮和凉皮热量在380卡/80克，一碗白米饭热量是210卡/100克。

减肥期间到底该吃低GI食物还是低卡食物？

低碳很重要，但是不能少于200克每天，为什么要优质碳水，因为它能比精致碳水更能饱腹，卡路里也要算好，一般用公斤数✖️24就可以得到很接近你自己每天卡路里的需求，然后算一日三餐的卡路里，注意每天要低于自己需求卡路里的300到500卡，瘦两斤需要负摄入1788卡，坚持做好计划，很容易瘦！

GI是食物的升糖指数

GI低的食物～适合减脂期间，低卡低热量低脂肪转换为脂肪的指数低，饱腹感强

GI高的食物～大部分体脂高的人摄入GI值高的食物比较多，热量高，升糖指数高，容易饥饿，不停的吃吃吃，产生恶性循环，导致摄入过多热量转化为脂肪

GI高低都是相对的，没有绝对的好和绝对的不好，都可以去互相结合～根据自己的训练***选择合理的饮食才对，不能一味追求低卡低热量!要均衡～让健康饮食成为习惯，加上科学的锻炼，长期坚持，才能有理想的好身材

有哪些烘焙食品低脂低油低热量低糖？

如果您只想买现成的烘培食品，好吃的糖多油多，吃完了负担太重；所谓健康的往往口感不好，偶尔自己做一把，小试下情调，满足了自己，也展示下女人的魅力，也不见得是件坏事儿对吧😄。如果您同意，我分享下我改良的私厨配方司康饼吧，低卡低脂低热量，健身人士和糖尿病人都可以吃的司康饼。

制作司康饼方法网上有，想必您看到不少，但大多是泡达粉版的，而且是高糖高热量的。

哪有女人不爱甜点，哪有女人不怕胖，难以抗拒的诱惑与美丽的矛盾一直可爱的存在着。我这个曾对甜点、巧克力、奶制作品来者不拒且又对美丽不能放弃的人，一年前找到了适合我自己的方法，让我的美好心情与美丽共存……我叫它“小矫司康”

司康饼的特点是甜、松软、果腹、回味。这些美好的感受都不能丢，只是我改良了一下配方。现在这个私厨司康饼已经包揽了我周边所有的大小迷妹。

秀秀我的私房秘诀：

去糖的甜点：传统司康的甜度来自制作时加入了大量的白沙糖，这些糖除了让人兴奋对人体没别的好处。所以我的配方里没有白沙糖，取而代之是果干自然的甜度。

葡萄干代替蔓越莓：很多人做司康加蔓越莓，时尚，口感丰富，但不知蔓越莓本身是极酸的果子，制干时需要加入大量的白沙糖，制作好的蔓越莓干才入得了口，健身减脂的人士是不可以吃糖的，所以我也不会用；葡萄干里的糖是它本身的糖，不是添加的，对人体没有负担；所以我用葡萄干代替蔓越莓。

面粉里加一点点盐：增加饼嚼劲，同时也会增加饼的回味和口感的丰富度，也更适合中国朋友的口味。

用澳洲脱脂奶粉代替牛奶：澳洲的奶源优秀，口感纯度高，没有额外的添加，制出来的饼奶香浓郁，沁香宜人。

用干活性酵母代替泡达粉：泡打粉虽然发酵速度快，蓬松效果好，但毕竟泡打粉属于化学成分，因此，泡打粉发酵的食物孕妇和小孩不可多食。所以我选干活性酵母，更健康，只是发酵时间略长些，但30+50分钟还是可以接受的。