C0f3d30c8 发布于2024-04-28 04:59:21 低卡饮食 65 次
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前期一定要做好宣传。互联网时代,我觉得一定要利用新媒体。可以通过当地知名度非常高的微信公众号发布有关小吃店宣传的软文,最好找专业的人士,做好宣传,图片一定要精美,吸引顾客。而且要搞一定的活动。比如买一赠一等各种赠品活动,吸引顾客下次再光顾。至于怎样才能参加这种赠品活动,可以通过转发朋友圈的形式,这又是一次很好的宣传。我觉得在多媒体时代,比发彩页更加有效,更能吸引年轻的顾客。
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小吃店在菜品上一定要吸引顾客,要有自己的特色。年轻人都尝新,最好是其他小吃店没有的,一定要有自己创新的地方,或者比其他同类产品要有所改进 的地方。也或许是店内装潢的创意。食品既美观又美味。前期价格也不要太贵,让顾客感觉物美价廉。
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对待顾客一定要有好的态度,有舒适轻松的环境,所谓顾客就是上帝。服务行业尤其要做好服务。对待自己的员工也要有一颗宽容之心,这样才可以赢得员工的支持,更好的服务与顾客。处理好人际关系,大家齐心协力将小吃店做的更加美好。
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要想取得成功,小吃店一定要扛得住时间的考验,全心全意的经营,不断的改进菜品,增加多样性,保证质量。善于咨询客户的意见,并且不断的改善。
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其实最根本的的还是菜品,做美食还是一定要美味,留住顾客的胃是成功的根本。
1 可以2 因为农业认养是一种新型的农业生产和销售模式,通过消费者的认养,给农民提供生产保障,同时消费者也能获得优质、有机的农产品,有益于农民和消费者的双赢。
此外,认养农业还有助于保护农业生态环境和传承乡土文化,具有社会价值。
3 如果想要,可以了解当地的认养农场和农产品种类、品质、价格、认养方式等相关信息,选择符合自己需求和喜好的认养方案进行认养。
同时,也可以积极宣传和支持认养农业,推动农业的可持续发展。
2,旅游,食品种植的推广,范围更广一些。喜欢自己种养一块地,培植乡村的绿色食品,这些人群有文艺爱好者,注重养生者。旅游达人。
谢谢悟空小秘书 诚邀回答,我妈就发表一下我的观点。既然题主说有客流量 那这点是相当不错的,你说没有钱赚那我可以理解为,单价低,或者房租 ,人员开资比较大。既然有强大的人流量那就找自身的问题出现在哪里?既然咱们是做快餐形式的,那可不可以 从新加点品呢,就是毛利润稍微高一点的,还有就是可不可以加点烤肠之类的小吃呢?比如说一根烤肠两块钱 一天你有200次的人流量每人平均算一根那就是400元的毛利润,作为题主也应该能知道烤肠的成本,这里就不多说了。还有就是人工成本和房租的成本也是一笔不小的开销。其实有很多东西都是可以制作成办成品的 这样就能减少一些人员的支出,或者雇佣一些小时工。房租的话 也可以和房东协商嘛。
其实做餐饮生意赚的就是算计的钱
,东扯一点西扯一点。一年就有可能白忙活了,所以说 必须把每个菜的成本 都有算清,每道菜 精算到用多少的料 可能这个多点那个少点的 不知不觉成本就起来了,毛利润再低一些,把房租和人工一开出就所剩无几了。所以题主有时间的话可以制定个表格,把支出啊 收益啊 很多杂七杂八的东西 记录,看看到底哪里支出过高,找到问题 题主很快就会开始盈利了。
本人志励于 餐饮营销创业 第一人,如有哪里讲的有遗漏,多多包涵,有什么问题大家可以商讨。还是我之前文章中写到的 报团才能取暖,现在已经不是单打独斗的时代了,如果觉得说的还不错,点点关注,每日持续更新 关于餐饮 营销的一些问题。
如题,平价餐厅以平价消费为切入点,奉行薄利多销原则,质优价廉的菜品是翻台的重要保证。加快出餐速度,保证高峰期的翻台率,盈利不会是太大问题,不定期的更新菜品,抓好食品卫生,选出几道爆款菜品来引流,另外严格把控后厨,把损耗降到最低,踏实肯干就绝对不会不盈利的。还有就是铺面位置的选择,在最好的地段找最便宜的铺面,吃的上面,还真是酒香不怕巷子深。
感谢邀请 首先你说的这种餐厅应该属于快餐店的经营模式。平价餐厅如果想盈利得话 无非就是薄利多销 你说的有人气无盈利得话我觉得第一你不可能是无盈利,只是利润很低。第二就是客流量需要加大 ,这就需要营销手断了,你可以对每一位吃饭的顾客赠一瓶矿泉水 或者自制的柠檬水之类的饮料吸引消费者,以增加客流。然后看周边有什么群体性客源比如学校啊商场啊 医院什么的发一下*** 可以送餐 可以预定盒饭增加销量 然后你可以考虑接触一下线上订餐比如某团外卖之类, 这是经营策论的东西。那么之后考虑成本核算环节,进货菜品肉类进货选择自己去早市进 而不是让贩子送货 调料尽量去当地批发市场去进货进一步降低成本。相信有一个好的经营管理模式有人气的饭店一定会盈利的。
首先这个问题问的太大,美食有很多种,做的好的成功的美食都是胜在味道上了,做的差的就各有各的失败了,有的败在味道,有的败在服务,有的偷工减料,美食也分高中地端,各有各的经营方式,营销能解决一时,但是把美食做成生意,就是一场马拉松,见过太多的火一把就冷清的店了,手码字不容易。
现在还开便利店?利润压缩的那么低,竞争那么激烈,你能赚到钱吗?我都干***十年了,从原来的农村小商店,到便利店,到现在的批发店,现在挤破头去开便利店的,我认为脑子都有问题都是***类型的,像现在开的什么东便利店,都你***卖的高仿货,只是消费者不清楚而已
便利店的营销有些特殊,和超市大卖场有明显的区别。便利店因为其体量和定性,售卖的是便利***,商品成了服务的组成部分。虽然同样需要引流和促销,但因为其辐射区位一般在几百米以内,精准消费人群有限,一般很少看到明显的推广式营销。而超市和大卖场追求的是品类齐全、单品量贩,目的是吸引客流,让顾客一次购足,从而带动整体销售提升。那便利店一般都有什么营销[_a***_]呢?
一、会员积分、集点引流
便利店服务的是周边一定区域消费者,因此稳定的复购率是便利店追求的目标。提高复购率最好的办法就是建立会员体系。成为会员享受长久的优惠和折扣,实现积分、集点,从而换购一定的商品,对引流和转化消费者有很好的的作用。
二、新品推荐、连带折让
标准便利店单品数量一般在3000个左右,这是经过数据总结过的。但商品并不是一成不变的,除了大众认知的标准品,在鲜食便当、日配烘焙小食等品类要经常更换,这个时候消费者品尝和了解就很关键,因为这几个品类对便利店的毛利贡献非常大,因此都是活动推荐的重点。
同时,消费者在结账时,店员往往也会推荐其他商品,比如加一元赠一件等,或者推荐其他商品,已达到提高客单价的目的。这也是便利店区别于超市的,从来不会做大规模的商品量贩,但其单品管理更甚超市,推荐的商品数量也是有限的。
三、应季商品、限时抢购
换季时,各个零售业态都是促销季,便利店也不例外。***取比较多是限时抢购,比如夏季推出原创的冰果茶、冰激凌的,活动7天结束,从而使其销售量大增。顾客到来时或许会顺便购买一些其他商品,比如卖点关东煮、蒸包、便当,吃个早餐。
四、社群营销实现活动裂变
对非连锁品牌或者普通社区便利店,往往面对的竞争压力更大,往往需要通过社群营销和社交裂变来实现活动落地。想让顾客扫码进群,没有一些奖品作为诱饵是不行的,进群之后可以通过拼购、秒杀、抽奖都活动方式,增加顾客粘性。这些一些小程序都可以实现。
在社群相对成熟时,社区团购等就可以展开,以实现更好的供应链整合,给顾客带来实惠,实现便利店的盈利增长。不过,社群是一个运营体系,不是简单的营销和活动技法就能完全承载。
综上所述:
便利店是向消费者提供服务的,永远不会出现大卖场打个地堆,摆上几千箱可口可乐做促销。便利店也需要增加客流、提升转化、提高客单、持续复购,也要通过单品促销达到目标。便利店需要每个单品都要有顾客来购买,否则单品就会被淘汰,***取的营销方式是不同的。因此做为经营者要有个明确的认识,这是针对实体便利店而言的,但如果实现了线上线下的融合,实现了新零售和社交化裂变,营销空间就比较大了。
我是灵兽山,20年零售践行者,100余家零售咨询项目!关注增长、战略、供应链、流程再造、运营落地。挥墨、论剑、相拥!跳脚、争辩 、相携 !解惑、鞭策、奋进!欢迎关注!皆为原创!期待互动!
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