C0f3d30c8 发布于2024-04-24 21:12:11 低卡饮食 61 次
每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成分。每100克红心红薯热量为99卡,白心红薯为104卡。一般路上的烤白薯大约500克,从能量获取讲是低热量食品。 还有书上介绍过低胰岛素减肥法 ,GI值在60以下的食物可以让血糖升高的慢一点,这样胰岛素分泌也就慢,不会让身体储存脂肪。红薯的GI值只有54 ,可以说是很好的食品。而且高纤维,在胃中停留时间长,对减肥也是有益的。 换算一下吧?!一斤是500克
1、可优选的低热量主食
我们普遍意义上理解的主食一般都是米面制成。
当然,南北方会有一定的差异。
北方的各种面食会比较丰富,尤其像是饺子这种食物,更多是北方人在吃。
那么,大量吃这样的主食都是可以让我们血糖波动幅度较大的。
所以,找到可替代这样的主食就会更有利于我们保持体重和降低体脂。
比如,玉米、红薯、马铃薯、魔芋、南瓜、藜麦……这些都是我们可以用来做主食的食物。
了解这些可以选择的主食后,就要注意如何加工烹饪这样的食物。
可以蒸熟的:玉米、红薯、马铃薯、南瓜。
蒸熟可以说是最简易,也最不会破坏营养成分的烹饪方式了,可以首选。
对于减肥的人而言,吃不饱就是最大的隐患。有的人因为总是节食,吃不饱就会想着吃更多。而这种情绪最终带来的就是暴饮暴食。我们应该选择一些热量低、饱腹感强,消化时间长的食物。那么,最适合减肥的4种“主食”,热量低营养丰富!我是一名从事皮肤诊疗的医生,在***疾病诊疗领域已经有30年的时间了,刚刚加入到头条,希望我的回答可以帮助到大家,另外如果你们出现皮肤问题,可以直接评论或者是私信我,有空都会回复的!
1、玉米
玉米是我国的主要粮食产物之一,也是过去我国人民最主要的主食之一。近几十年来,随着人们生活水平的提高,越来越偏爱细米白面,逐渐的把玉米从餐桌上主食位置替换了下来。但事实上,因为玉米有较好的饱腹作用,所以做主食可有效的减少人们热量的摄入。
2、芋头
很多人把芋头当蔬菜吃,其实芋头的碳水化合物含量很高,热量却比米饭低了将近一倍,饱腹感很强,还能减少脂肪吸收,完全可以代替主食。蒸着吃,或者煮粥的时候放,别提多香了!
3、糙米
糙米是稻米籽粒,仍保留内皮层的粗纤维、糠蜡等物质,虽然这些物质烹饪起来比较费劲,需要先浸泡,但是它比白米的膳食纤维多得多,粗糙物质对减肥和肠道蠕动特别有效,只需一小碗便能让你持续饱腹一上午。
4、土豆
把精细主食换成粗粮。比如说白米饭换成藜麦或者糙米饭,馒头可以换成红薯,南瓜之类。
烹饪方式以清单为主,多用煮和蒸,少用炸、煎、裹酱料等方式。比如糙米饭的热量肯定比酱油炒饭热量低
再者就是少食多餐,把主食份量都缩小,把配菜和水果比例提高些哦
预祝你早日减肥成功😄
感谢邀请。
减肥中的朋友都会考虑到底应不应该吃主食,吃哪种主食更利于减肥、热量更低的问题。首先,主食还是建议必须要吃的,主食的主要营养成分是碳水化合物,它们最终可以分解为葡萄糖能量,而葡萄糖是人体利用率最高,最“绿色环保”副产物最少而作用效率最高的能源。为了满足人体的身体、生理活动所需,主食类食物的适当摄入还是必要的。主食在膳食指南中的膳食宝塔最底一层,摄入了也是最高的,每日250~400g,这也说明,主食是人体的基础,没有了这个基底,这宝塔也很难往上垒。
很多朋友会“不吃主食”,来达到减肥的目的,但不吃主食有什么危害?
完全舍弃主食,我们体内的葡萄糖能量就较少,身体会转而分解更多储备的能源 - 脂肪来供能,虽然看起来是好事,不过可能并非如此。脂肪的分解无法大量,因为脂肪产生的能量物质是 - 酮体,酮体无法在体内大量存在,否则可能会造成“酮症酸中毒”,身体为了保护自己,会间接分解蛋白质来供能。但蛋白质对人体来说就重要多了,蛋白质要参与很多体内工序,例如维护免疫系统、合成蛋白质载体、合成酶、激素、肌肉、头发的组成部分、器官的维护和组成等等,脂肪的大量分解同时也意味着蛋白质的大量分解,最终可能会导致蛋白质缺乏,而引起脱发、器官萎缩(如生殖系统萎缩,出现停经的情况)、肌肉含量下降、免疫力降低(不可逆)等不利症状。所以,葡萄糖还有一个优点就是保护蛋白质不受到大量分解。
那既然要吃主食,选择什么主食吃才热量低,有助减肥?
主食类的选择大家可能只停留在米饭、馒头、面条上,其实但凡能够提供碳水化合物的食物,我们都可以作为主食,比如薯类食物,紫薯、山药、土豆等,比如淀粉类蔬菜,如南瓜、玉米、芋头等,薯类食物是很好的代替主食的食物,它们的热量普遍低于米饭,馒头,淀粉占比也更低,而且保留了更多“膳食纤维”成分,膳食纤维是一种无法被消化吸收的成分,它混合食物摄入的话有助延缓食物消化速度的效果,也能让淀粉更慢地分解为葡萄糖进入血液,不仅能够提高饱腹感,还有助平稳餐后血糖,是减肥的不错帮手。
另外,米饭面条这些并不是说不能吃了,我们可以用“粗细搭配”的方式,在白米饭中添加一些粗粮、杂豆混合,弥补膳食纤维的损失。白米饭、白面条、白馒头我们可以称之为“细粮”,它们在出厂前经过精细加工,虽然除杂效果较好,比如小麦粉是白白的,做出的面食蓬松柔软雪白,口感甚好,比如米饭不用淘米,直接蒸煮即可,不过它们也有明显的缺点,那就是膳食纤维损失十分严重,消化速度快,淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收,对血糖影响较大,饱腹感也不好。混合粗粮杂豆,弥补膳食纤维,它们能提高饱腹感,拖延食物消化速度,对平稳餐后血糖又会更好。
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