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减肥餐凉菜拌好吃教程

C0f3d30c8 发布于2024-04-17 22:47:20 减肥餐 129 次

  1. 减肥吃什么凉拌菜?
  2. 常吃凉拌菜能减肥吗?
  3. 10种家常凉拌菜做法?
  4. 街边凉拌菜的配方?
  5. 减肥期间可以吃腐竹凉菜吗?因为我不小心今天买了点?
  6. 可口下饭的凉拌菜怎么做?

减肥什么凉拌菜?

1,凉拌藕片 做法:莲藕去皮切薄片,入开水中焯至断生,捞出沥干,放晾。撒入姜丝,加白糖、白醋、盐少许拌匀即可,莲藕富含维生素C和素。2,菠菜,菠菜热量非常低,每100克菠菜的热量仅有17大卡,而且含有丰富的维生素等。

常吃凉拌菜能减肥吗?

凉拌菜主要是以青菜为主,相对那些高油、高热量的食物来说,凉拌菜能够减少脂肪摄入,能够起到***减肥的作用但是也不宜大量摄入,也不能长期只吃凉拌菜,容易导致营养失衡,减肥主要是以清淡为主,少吃高盐、高油、高糖、高热量的食物,而且要多运动

10种家常凉拌菜做法?

一、洋葱木耳

减肥餐凉菜拌好吃教程
图片来源网络,侵删)

用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

做法:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

减肥餐凉菜拌好吃教程
(图片来源网络,侵删)

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可

街边凉拌菜的配方?

原料:水发海带200克。

调料:蒜泥10克,醋15克,酱油10克,盐0.5克,味精0.2克,香油3克。

减肥餐凉菜拌好吃教程
(图片来源网络,侵删)

做法:把涨发好的海带洗净,切成细丝,加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。 注:海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘,胡萝卜素等营养物质,现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化,降低血压。

所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益减肥,大蒜可降低血脂,降低血压,减少动脉硬化发病率

减肥期间可以腐竹凉菜吗?因为我不小心今天买了点?

减肥者别多吃

由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。

可口下饭的凉拌菜怎么做?

凉拌菜想要做得好吃,有两大要点:

一是食材的前期处理;二是凉拌汁的调配。

食材的前期处理,有的是清洗之后直接用,有的是需要焯烫过凉。无论哪种,都需要彻底沥干水份,焯烫过凉的需要攥干水分如果食材湿溻溻的,不仅不容易进味儿,还会稀释调味料,成菜的口感和味道都会差很多

食材处理好之后,就是调味了。家庭常用调味就是盐、糖、醋、味精、生抽这几种,无需太复杂。把食材用自己喜欢的调味料拌匀之后,最后的点睛之笔是起锅烧油,放入干红辣椒段或者花椒也或者这两种都要,小火煸炒出香后,把烧好的热油连同拉辣椒和花椒一起浇淋在拌好的菜上,然后搅拌均匀。这样炝拌出来的凉拌菜,比直接加香油的,好吃有味得多。喜欢清淡口味的,不能接受麻辣味道的,可以直接烧热油,浇淋在葱丝或者蒜末上提香,然后拌匀。

比如:花菜、油菜、白菜心、萝卜叶、莴苣、土豆丝、藕片等等,都可以***用这种炝拌的手法。不信你试试,准保好吃又下饭。

图片是我自己凉拌的萝卜叶,提前把萝卜叶用盐揉搓杀水,静置一段时间后,攥干水分,然后添加糖、陈醋和生抽拌匀,然后起油锅,把干红辣椒和花椒炸出香味,一起浇淋在拌好的萝卜叶上,再次拌匀。这道凉拌小菜配粥配面食,下饭得很!

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