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1. 开心果别名？
2. 新疆美食有哪些推荐？

开心果别名？

叫阿月浑子或者胡榛子。它也是世界四大坚果之首。

开心果的口感好，营养价值高，并且炒熟的它看起来很像是一个裂开嘴巴笑的形状。

它不光是可以当零食来食用，它的果实还是可以榨油的，它还是一种优秀的油料作物。

阿月浑子 。

阿月浑子是漆树科、黄连木属植物。小乔木，高5-7米。奇数羽状复叶互生，有小叶3-5枚，叶柄上面平，无翅或具狭翅。

圆锥花序长4-10厘米，花序轴及分枝被微柔毛；子房卵圆形，长约1毫米，花柱长约0.5毫米。果较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，先端急尖，具细尖头，成熟时黄绿色至粉红色。

喜温、喜光树种，抗热抗寒性能极强，抗风沙，耐贫瘠，耐盐碱，对土壤要求不是很严。适宜在年均温≥11℃，极端低温≥-26℃，年有效积温4000℃以上地区生长。

开心果的正式中名叫阿月浑子，学名为Pistacia vera Linn.，别名胡榛子，皮斯坦（***尔语），开心果是商品名称；在植物分类学中开心果属于漆树科黄连木属落叶小乔木；它产自叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧；据史料记载，开心果在唐代由伊朗传入我国，在新疆南部的喀什、疏附县等地有少量栽培，近些年甘肃等地有引种栽培。

开心果的别名叫阿月浑子、必思答、绿仁果、无名子、胡榛子等。

我国的开心果主产浙江、江苏、河南、陕西。

相比夏威夷果、碧根果、松子、核桃等坚果来说，它的脂肪和热量不会太高，而蛋白质含量较高。

开心果，又名必思答，绿仁果等。是一种干果，俗称开心果，又名&无名子&，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有降血脂、低卡路、高纤维等特点，是健康的明智的选择。经常食用开心果能够保护心脏，保护视力，还有助于减肥的作用。

新疆美食有哪些推荐？

感谢您的邀请回答。

新疆的美食特别多。馕饼，羊肉串，羊肉，手抓饭，***当头，大盘鸡，烤全羊，烤包子，拌面，酸奶子，腊排骨，切糕，羊肉汤等等。

特别是那个馕饼很便宜。很大一个，还是不同味道才两块钱一个。

说着吃的新疆最让我喜欢的还有瓜果。阿克苏冰糖心苹果。葡萄。香梨。甜瓜。哈密瓜。西瓜。红枣。杏子。因为这边的土壤和气候。日照时间比较长。这些水果。都很甜。产量又大。价格又便宜。我在新疆吃水果。每天至少4到5斤。短短18天长肥了6斤。

还有各类干果。巴旦木。无花果干。哈密瓜干。葡萄干。椰子枣，核桃等等。对于吃货的我来说这些都是爱不释手。

建议大家暑***的时间可以去玩。那个时候那边气候很好。瓜果全是成熟的时候。边玩边吃。

中国面积最大的省区，中国总面积的6/1，地大物博，自然少不了各种美食。

新疆大盘鸡、手抓饭、羊肉串、烤包子、烤馕、冰激凌……

哈密瓜、葡萄、蟠桃、甜瓜、无花果……

哈哈，太多了。

大盘鸡（新疆第一盘），也是新疆最具有代表性的美食

手抓饭，太好吃了

新疆大串，这才是真正的烤串啊，原来吃的都是***烤串

一想到新疆，肉串、大盘鸡、手抓饭、馕的香味就轮番扑鼻而来，意志力不坚定的，首先就被这几样给招呼趴下了。

大西北真个是肉食爱好者的天堂，不愁没肉，一年365天肉食花样吃不重。要愁，就愁不知道配点啥素菜吃才好。不过，这一点也无需担心，这里出产的黄萝卜、土豆、番茄、辣椒、皮牙子等等，绝对有变着花样满足你的能力。

新疆四时瓜果不断，你以为这里是火焰山这里是沙洲，其实，这里是空气里都闻得到瓜果水汽的地方。

新疆排名前10的特色美食，看到第二个我就饿了，你呢？

1：烤肉

在新疆没人管它叫羊肉串，内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，***尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣。

2：拉条子

拉条子是新疆拌面的俗称，拌面看着简单好做，但要真正制作出一***齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去。特别是每个拌面馆必有的招牌菜——过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。

3：大盘鸡

一整只鸡才叫大盘鸡，将一只整鸡切块，用土豆、辣子爆炒、炖，做成大盘鸡，最后配皮带面作为主食。鸡肉爽滑麻辣，土豆入口即化、软糯甜润，辣中有香，粗中带细。红红火火的辣子油汤汁，黄灿灿的鸡肉与土豆块，还有绿莹莹的青椒，再浇上宽而薄，如绸缎般滑溜溜的皮带面，真是极品享受。

4：炒米粉

炒米粉中的米粉粗而筋道，嚼起来Q弹香辣，汤汁颜色浓郁***。炒米粉的种类很多，你可以自由选择鸡肉炒米粉或牛肉炒米粉，常见的配菜有芹菜，小白菜，酸菜。炒米粉汤汁浓，味道重，如果你选择爆辣口味，吃完立刻浑身通透。

5：清炖羊肉