低卡腌制食物,咸味低卡食物

1. 低钠腌制盐可以腌咸菜吗？
2. 冻萝卜的腌制方法？
3. 腌包菜盐放多少？
4. 大头菜腌制多久可以吃？
5. 有哪些可以蒸出来的低卡美味？

低钠腌制盐可以腌咸菜吗？

低钠盐是可以腌制咸菜的。但要放更多的盐。

低钠盐比普通盐要贵些，含盐略低，可以多放一点。现在物资品种多样，厨房做菜调料也多，可以有多种选择，住在海边的人海产品丰富，可以少吃加碘盐，市面上未加碘盐比加碘盐还要贵一些，总之选择适合自己的才是更好的。

冻萝卜的腌制方法？

冰冻萝卜干的腌制方法
包括如下步骤：

A、将萝卜洗净切成条状；

B、将切条的萝卜加少量盐腌制一天，其中萝卜的质量至少为盐的20倍以上；

C、将腌出的水控出，然后将腌制后的萝卜条均匀摊开，放在阳光下晒2-6日；

D、将晒好的萝卜条用水搓洗干净然后切丁；

E、将辣椒丁、蒜米放入锅中用油煎炸片刻，然后放入萝卜，加入适量白糖、酱油翻炒；

F、将炒好的萝卜丁放入密封的玻璃瓶中，然后放入冰箱中冷藏保存11-13天后取出即可食用。该方法操作简单，腌制的萝卜干含盐量低且可口卫生，有利健康。

1、首先把买来的萝卜去皮，建议多刮下一层，因为萝卜表皮很涩，而且去皮后腌制比较容易入味！

2、然后清洗萝卜，切成均匀的薄片，建议太大就切小点。

3、找个盆放进去，撒上盐腌制一个小时，目地就是杀出里面的水分！

4、倒出撒出的水分，用手挤挤，尽量把萝卜水分挤出来扔掉，然后进行调味！加白糖、食盐、醋、五香粉，另外弄点蒜汁浇进去，加凉白开没过萝卜。

5、放到冰箱内冷藏12个小时，拿出来就可以吃！

腌包菜盐放多少？

1.

腌咸菜盐的比例为： 腌制咸菜用盐量最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤。

2.

最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%，这是按照一定的比例来放的。 如果是快速腌制咸菜，果菜、根茎菜，用盐量一般高于腌制叶菜的用量。

大头菜腌制多久可以吃？

大头菜要腌制半个月以上才能吃。我们在家里自己腌大头菜的时候，一定要腌得久一点，因为腌制的菜很容易产生亚硝酸盐，对我们的身体十分有害。但如果腌制的时间够，亚硝酸盐会自动分解，这样腌制的大头菜才安全。由于腌制食品含盐量高，我们一次也不能吃的太多，吃之前最好是用清水泡一下，把多余的盐分给泡走。

大头菜腌制在一周后就可以吃，但是这时腌制的时间较短，口感和入味就可能不太适宜，而且亚硝酸含量也较高。

在大头菜腌制的一个月后，亚硝酸含量降至最低，腌制入味，大头菜酸爽脆口，所以我建议你大头菜腌制一个月后再食用。温馨提示在腌制和存放过程中，容器要密封好 放置阴凉通风口。

有哪些可以蒸出来的低卡美味？

有哪些可以蒸出来的低卡美味？

又想卡路里第一又想美味，这可能是一个难题呀！不过我中华饮食文化博大精深，根本难不倒我们中华饮食儿女。

东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

蒸煮的东西本身来说就比炒制适合油炸的食品要健康很多。没有油的参与，卡路里本身就已经很低了。您这是要精益求精，那咱们就推荐几个菜吧。

又要好吃又有营养还要低卡路里，那咱们就从海鲜开始吧。毕竟有一句话说的好，吃4条腿的不如吃2条腿的，吃2条腿的不如吃没有腿的。

那位朋友说鲈鱼不是河鱼吗？对不起，我没说明白，鲈鱼还有海鲈鱼呢。咱们这回用海鲈鱼来做清蒸鲈鱼。

【做法】

【注意事项】

这是一道点击率非常高的菜，不只是在饭店里受欢迎，在家宴上也是很受欢迎的。不仅做法简单，而且味道超棒，鲜美多汁，下饭好菜。

【做法】

【扇贝的挑选】