减肥餐***蛋糕教程大全

1. 减肥，但今晚吃了很多奶油蛋糕，怎么办？
2. 蛋糕的碳水高不高？
3. 零卡糖巴斯克芝士蛋糕的做法？
4. 如果减肥期碰到一定要吃蛋糕的情况，哪种蛋糕脂肪更低？

减肥，但今晚吃了很多奶油蛋糕，怎么办？

减肥期间吃奶油蛋糕有可能会增肥的，建议你适当的增加一些运动，连续运动时间不要少于一个小时，多喝温开水促进代谢，平时一定要严格控制饮食中糖和油脂的摄入量，每餐七分饱，多吃新鲜的蔬菜，有利于增加饱腹感，而且热量低，有利于减肥，控制体重。

蛋糕的碳水高不高？

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。

　　普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低，每100克的热量是347大卡。

　　这样一块方形蛋糕，大小跟一盒方盒子形状的牛奶差不多，大概是80g，它的热量为278大卡。一般情况下，办公室轻体力人员一日所需要的能量为2000大卡左右，女性要更低一些，1600大卡左右就可以了。所以一块这样的蛋糕就占了总热量的1/6左右了。

高。

蛋糕中的碳水化合物含量很高。膳食纤维、维生素和矿物质等营养素很少，而且饱腹感较差。

减肥时最好不要吃蛋糕，蛋糕属于膨化物，对减肥是没有帮助的。

比如：

奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物56.50克，脂肪13.9克。水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物61.60克，脂肪9.10克。巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。

蛋糕的热量是米饭的3倍以上，一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量，吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了，因此，吃蛋糕是会长胖的。

零卡糖巴斯克芝士蛋糕的做法？

1.250g奶油奶酪室温软化后，加入50g0卡糖打发至顺滑。

2.加入3个鸡蛋，继续搅打均匀。

3.轻度搅拌，不要过度，否则容易起气泡。

4.加入120g淡奶油或者200g牛奶，继续搅拌至顺化。可以加入5-6滴香草精，增加风味。

5.加入10g玉米淀粉，用手动蛋抽Z字形搅拌至顺滑即可。

做法步骤：

1. 将巴斯克芝士放入容器中，用搅拌机或打蛋器打至顺滑。

2. 慢慢加入酸奶，继续搅拌至充分混合。

3. 一个一个地加入鸡蛋，每加一个蛋要搅拌均匀后再加下一个。

4. 添加柠檬汁和甜味剂（或无糖代糖），根据个人口味适量添加，并继续搅拌混合。

5. 在蛋糕模具底部铺上烘焙纸，将面糊倒入模具中。

6. 把模具放入预热至180°C的烤箱中烘烤，烤约30-40分钟，或直到蛋糕表面呈金***，中间部分凝固。

7. 取出蛋糕，待稍微冷却后，将其从模具中取出。

8. 可以在蛋糕上撒上柠檬皮屑作为装饰。

9. 最后，将巴斯克芝士蛋糕放入冰箱中冷藏几个小时，使其更加凝固和口感更好。

如果减肥期碰到一定要吃蛋糕的情况，哪种蛋糕脂肪更低？

前排回答都偏题了，大家都在批评“减肥期吃蛋糕这件事”，却偏离了重点是“哪种蛋糕脂肪更低”！

确实，大部分的蛋糕，制作需要大量的油和糖，可以说是减肥禁品了。

我曾经不甘心，想要自己做健康的蛋糕，于是看了很多蛋糕的方子，越看越觉得…蛋糕这东西不能碰，比如你看👇

磅蛋糕：黄油和糖的分量极高，而且黄油是饱和脂肪，不利于减脂。

慕斯蛋糕：没有蛋糕粉了，但是加了大量的淡奶油！生酮饮食还可以骗骗自己。

乳酪蛋糕：同样是大量的奶油，以及半斤八两的奶油奶酪。如果是纯奶酪要好得多~

啥时候是非吃不可的时候呢？朋友过生日，不吃不礼貌？老板请客，不吃不合群？其实还是自己想吃，这个理由不好说出来，反而最真实。

其实只要是蛋糕，油和糖都是少不了的，典型的高能量，低营养的食品。与其找脂肪含量低的蛋糕，不如转换思维，少吃一点。减肥期间，恰逢聚会场合，出于礼貌要和大家分享蛋糕，可以让分蛋糕的人给自己切一小块，尝尝即可，一来控制能量摄入，没有让减肥失控；二来可以让别人多吃一点，还显得谦让，不贪，岂不是两全其美？