低卡食物国标标准

1. 低卡食品执行标准？
2. 低盐的国家标准是多少？
3. 低卡轻食代餐有那么神奇吗？

低卡食品执行标准？

零食低卡标准是100g<100大卡。

一般来说我们身体需要的普通一餐大概5,6百大卡热量那么吃零食的时候，为了不那么长肉怎么说也不能一下吃掉半顿饭的热量吧，所以我觉得一定不能超过100卡，也就是说吃一次。

不管是一包也好，几片也好，别超过100卡，一般每次吃也不可能吃一口一片，肯定不够，所以我一般按100g作为大概的单位，用100g所含的热量来比较，即每100g<100大卡（400KJ左右）。

应该看下营养成分表中的 能量 含量数值，根据GB 28050判断低卡的要求是，液体≤80Kj 固体≤170Kj满足条件可以说。

根据卫生署规定，食物上如果标示零卡，则表示每100公克或每100毫升所含热量不得超过4大卡。如果标示低卡，则每100公克或每100毫升所含热量不得超过40大卡。

低盐的国家标准是多少？

低钠盐的国家标准

胡佳美

GB2721-2015《食用盐》

1.本标准适用于食用盐。

2.感官要求：白色；味咸、无异味；结晶体，无正常视力可见外来异物。

3.低钠盐的产品标签中应标示钾的含量，并应清晰标示：高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。

根据国家标准,每100克或100毫升食品中钠的含量小于或等于120毫克,就可以被称为低钠或低盐食品。低盐的食品有以下几类：

(1)肉类：烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉 (2)鱼类及其它海产品：鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎 (3)蔬菜：芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣等。

食品包装声称低钠（盐）必须符合国家标准才可以。《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》规定：当食品中的钠含量≤120mg/100g或100mL时，可声称“低钠（盐）”或“少钠（盐）”。

当食品中的钠含量≤50mg/100g或100mL时，可声称“无钠（盐）”或以下用语：不含钠（盐）、零钠（盐）、0钠（盐）、没有钠（盐）、100%不含钠（盐）、0%钠（盐）。

当食品中的钠含量比参考食品减少25%以上时，可声称“减少钠”或以下用语：减少钠（×%）、减钠（×%）、少钠（×%）、减低钠（×%）、降低钠（×%）等，如：减钠30%、降低钠45%。

低卡轻食代餐有那么神奇吗？

没有那么神奇。代餐的原理主要是通过饮食减少脂肪和能量的摄入，或延长胃的消化时间使人产生饱腹感，从而减少其他食物的摄入，来达到一定的减脂作用。

根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定，低卡食物指每100g固体的能量小于等于170kJ（约40.613大卡），每100ml液体食物能量小于等于80kJ（约19.112大卡）。