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1. 减脂期间如果不想总吃水煮鸡肉和青菜，有什么其他好吃的代餐？
2. 请推荐几种好吃又减肥的食谱？

减脂期间如果不想总吃水煮鸡肉和青菜，有什么其他好吃的代餐？

【2018-3-12文字575参谋长16】

减肥期间不想走，也就是说减肥期间，你是不想通过运动来减肥，只想通过饮食来减肥，刚开始，会有效果的，但是久而久之，体重会处于停滞阶段，变化不大，所以减肥得饮食与运动相结合。

饮食方面，并不是减肥就要吃水煮青菜和鸡胸肉的，减肥的方法有很多，你可以通过，正常的三餐饮食，但是三餐的总能量一定要小于自身消耗的能量，这样身体会产生能量能量差，就会慢慢的消耗身体内的脂肪，让自己变瘦下来。

第二种你还可以通过进行5+2轻断食的减肥，5+2轻断食减肥是指一周当中有五天正常饮食，有两天轻断食，轻断食的那两天，男士建议每天摄入600大卡的能量，女士建议每天摄入500大卡的能量，并且这500大卡有600大卡是分两餐吃完的，也就是早餐和晚餐，早餐一晚餐之间间隔12个小时。现在很多明星都有这种减肥方法，因为它比较简单易行，一坚持偶尔晚上有大餐呢，也可以选择不在段时日的那两天进行，并且这两天断食日是可以随时调控的，只要一周当中有两天进行轻断食就是可以的，这里边的轻断食指的是可以摄入少量的能量不是什么都不吃，在清代时也要注意饮水量，要在2000毫升左右，因为使脂肪的消化吸收也是需要水的参与的。

最后一种减肥方法就是高蛋白低碳水的饮食，高蛋白低碳水的饮食，指的是少吃碳水化合物而已，不是完全不吃，所以说这里面比较推荐的还是正常三餐的饮食和五家二轻断食，这样便于大家进行。

参谋长~高爽（国家二级公共营养师、中药学学士、营养学会会员、营养科普原创作者）。

你这个题目有误导人的嫌疑。减脂期间为啥就是老是吃水煮鸡肉呢？为啥就老是吃青菜呢？其实青菜是必要的。但是水煮鸡肉为啥就是必要的呢？

这个是大部分人对于减肥的误区。大家好像都很相信单一食物减肥法。是因为很简单？是因为名字很炫酷？还是因为啥？不得而知。但是我可以明确的说，单一食物减肥法一定是错误的。把减肥寄托在某个事物、某个产品上一定是错误的。

减肥是个系统工程，一定是要有科学合理的依据。否则是没有可能减下去的。

减肥的核心本质是能量逆差。也就是摄入的能量少于消耗的能量。在这个过程中会产生饥饿感，因为以前吃得多，现在减少了，身体需要进行调整，适应。饿个几天之后，机体就适应了之后，那么以后吃的量就会少。

饥饿了需要去解决。否则很多人会吃垃圾食品。所以再饥饿的状态下，我们会建议增加蔬菜的摄入，因为能量非常低。这就是每日要吃青菜的原因。这个是不能少的。如果确实不想吃青菜，吃腻了，可以缓两天，用代餐代替，是可以的。但不建议长时间如此。因为，即使用了代餐，蔬菜应该也要有。因为代餐饱腹感虽然好，但是出去青菜，代餐就会要吃很多。

至于鸡肉的问题。减肥肯定是需要有适量的瘦肉摄入。因为降低能量的同时，我们必须保证蛋白质的摄入，否则很容易出现肌肉削减的状态，导致基础代谢率降低。一旦反弹起来，就可能跟火箭一样，得不偿失。

但是也只说瘦肉而已。不代表一定要是鸡肉。可以是鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、羊肉、牛肉等等。甚至实在不想吃肉，可以用鸡蛋、豆腐等进行替代。要保证蛋白量即可。

而且做法为什么一定要是水煮呢？可以放少量油，加入一些黑胡椒、耗油、西红柿酱等等提味。也不是说不能吃油啊，少量即可。每天20g一下即可。完全可以将肉做得好吃一点。而不是白水煮的。

你好，水煮鸡肉和青菜是减肥期间不错的食物选择，但长期只吃这两种食物营养太过于单一，很容易导致身体营养不均衡，反而对减肥没有帮助。减肥期间可以选择的食物有很多，但是不管选择什么样的食物都只是减肥期间的***。帮你实现能量负平衡才能逐渐瘦下来。

我们要改掉不健康的饮食习惯，如长期吃零食，喝碳酸饮料，吃油炸食品，喝酒，长期吃甜食等。还要了解食物营养，合理的搭配每一餐的饮食营养，减脂期间的饮食标准是低碳水，高蛋白，少量优质脂肪和大量纤维。

1、碳水化合物的控制在减脂期间是非常重要的，它决定你能否成功。碳水化合物分两种：一种是普通碳水化合物（主要有米食，面食，以及米食和面食的延伸品米皮之类的，营养物质比较单一，基本上是纯碳水）另一种是复合型碳水化合物（五谷[_a***_]、蔬菜、水果、根茎类食物）这类碳水含有丰富的膳食纤维以及微量元素维生素等。减肥期间总热量的摄取控制在你每天身体代谢的80%即可。

2、兼顾营养均衡，营养均衡要保证你身体是营养健全的，营养缺乏是无法减肥的。3、多吃一些能够有助于消耗脂肪的营养物质，像蛋白质类，膳食纤维类，维生素b族等食物。

太过于单一的饮食对于减肥是没有任何帮助的，原理就像节食减肥一样对于人体甚至还有危害。减肥不可盲目，要选择合理科学的方法健康的瘦身。想要健康的减肥，我们不仅要从饮食入手，还要配合运动从而达到更良好、理想的减肥效果。

随着生活水平的不断提高，人们的自己的体型也越发重视，尤其女性尤其追求窈窕的身姿。而减肥在医学上除了可以帮人们获得更理想的身形外，还能有效降低患有慢性疾病的概率。

而在减肥过程中，我们常常能够想到的就是水煮鸡胸肉，水煮青菜，水煮白菜等。这里给大家做个更有食欲的减肥早餐示例，由于篇幅有限想要更多的用户可以关注我私信咨询。

全麦面包一片对角切开：40g约110千卡

鸡蛋一颗（破壳打在碗中微波1分钟就可以）：70千卡

生菜2叶：2千卡

西红柿2片：50克约10千卡

千岛酱/番茄酱少许：不超过一勺，热量不超过40千卡

总计热量不超过250千卡。

听起来东西不少，热量不高，绝对低脂高蛋白，搭配合理。这里拿油条做个对比。一根油条的热量在300千卡左右，你还吃不饱。

减肥期间除过水煮鸡肉和青菜可以吃，还有以下几种食品可以代餐，而且很好吃的。1，酸奶+无糖麦片；2，红酒泡雪梨；3，水煮蛋，只吃蛋白；3，苹果、苹果+苹果；4，水果蔬菜奶昔，比如:胡萝卜奶昔，青瓜奶昔，芹菜奶昔；5，熟红豆薏米粉，减肥还能除湿6，鱼肉清蒸。等等。这些都是我的实践经验，个人觉得还行。

请推荐几种好吃又减肥的食谱？

回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。

回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：

1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。

3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。

5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）

以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。

减肥需要恒心，管住嘴，迈开腿。

减肥食谱：周一

早餐：咖啡，苹果

午餐：米饭，炒土豆丝青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

晚餐：煮虾，烧豆腐，凉拌生洋葱，芹菜

周二

早餐：麦片粥，面包，葡萄

午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋，蔬菜沙拉

晚餐：绿豆粥，馒头，生拌茄泥，生黄瓜一根

周三

肥胖的原因其实除了少数特殊情况(例如用药导致的肥胖，激素紊乱等原因)外，大部分人是因为饮食过程中摄入的热量大于消耗的热量，导致脂肪囤积造成的。

所以常说减肥要“管住嘴，迈开腿”确实是有道理的。不过管住嘴不能简单地理解为少吃或节食。减肥要科学的吃，要吃少更要吃好，摄入低碳水，保证合理的蛋白质和维生素的摄入，减脂的同时健康是第一考量。

一、鸡肉和鱼肉这种白肉类是减肥首选，牛肉、蛋类也不错。每餐要合理配置这样的蛋白质，摄入量为每餐量的四分之一。

二、青菜组合要品种丰富，给身体提供足够的维生素。摄入量为每餐的二分之一。

三、主食摄入量要占每餐的四分之一，尽量减少食用大米白面这类精加工的主食，代之以南瓜、玉米、红薯。

以下减肥食谱推荐给大家，请看图片，不再一一介绍了，希望对你有帮助。